你有看過(guò)龍蝦跟烤半雞一起夾在麵包裡的浮誇畫面嗎?這個(gè)畫面最近在
臺(tái)中東區(qū)，就可以看得到喔。
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位於十甲東路上的這家好角子已經(jīng)開(kāi)幕有一段時(shí)間了，不過(guò)因?yàn)樯钊?br> 的關(guān)係冰箱我比較少"蛇"到這邊來(lái)覓食。會(huì)知道這家還是因?yàn)榕笥鸭s幫
吃，才有機(jī)會(huì)知道原來(lái)在這麼不吃市的地方，還隱藏這麼一家水準(zhǔn)還挺
不錯(cuò)的複合式餐飲。
店外停著一臺(tái)窯烤PIZZA車，感覺(jué)相當(dāng)特別。
店內(nèi)座位採(cǎi)四人座為主軸，另外還有適合一個(gè)或兩個(gè)人座的吧檯位。
餐點(diǎn)種類以西式為主，種類相當(dāng)豐富，選擇性相當(dāng)多元。重點(diǎn)是在價(jià)格
上也不會(huì)很貴，適合泡一整天的店。
另外店裡的招牌還有各種口味的手工窯烤PIZZA，點(diǎn)完餐後就會(huì)在剛剛
店外那部PIZZA車上面現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。
基本上他們加的PIZAA表現(xiàn)還不俗，像這款青醬海鮮PIZZA看起來(lái)料多
味美，薄片餅皮熱熱的時(shí)候吃起來(lái)酥脆，冷掉時(shí)候也一樣好吃不油膩。
手工現(xiàn)做，每份只要300元，價(jià)格其實(shí)不會(huì)很貴。
原價(jià)1500元的包包雞派對(duì)分享餐，一套可供4~6人一起快樂(lè)分享。12/31
前特價(jià)8折，也就是只要1200元就能吃到這一套超級(jí)澎湃的餐點(diǎn)，我不知
道餐廳2019年開(kāi)始會(huì)不會(huì)再打折?反正剩最後2天，趕快打電話去預(yù)約吧!
這套餐點(diǎn)出餐的方式相當(dāng)辛苦，因?yàn)樾枰獌蓚€(gè)工作人員幫各位把整套餐
點(diǎn)鎖偶內(nèi)容，一次"抬"到各位的面前，真的超浮誇的。
整套餐不含龍蝦份量就足夠4~6人吃，因?yàn)榈昙胰諣I(yíng)業(yè)，所以不管當(dāng)做
午餐、晚餐，甚至下午茶都沒(méi)關(guān)係，大家開(kāi)心什麼時(shí)候想吃都可以。
炸洋蔥圈、薯?xiàng)l看起來(lái)可能沒(méi)啥，不過(guò)下面4顆圓圓的大家知道是什麼嗎?
其實(shí)那4顆是爆漿炸飯糰，裡頭包著醬料下鍋油炸至金黃，一咬開(kāi)瞬間爆
漿，吃的時(shí)候請(qǐng)小心不要太大口，以免燙到嘴巴喔~
義式辣香腸薄片吃起來(lái)味道很足又不死鹹，口感也不會(huì)太油膩，以我這
麼愛(ài)吃這種東西的人來(lái)說(shuō)，算是很不錯(cuò)的品質(zhì)。
番茄洋蔥蛤蜊吃的是原味，這湯隻拿來(lái)沾麵包也很好吃。
吃大魚大肉時(shí)，均衡一下很重要。套餐提供新鮮三色水果丁，建議大家
吃飯要從蔬菜水果開(kāi)始吃，這樣會(huì)比較健康。
生菜的品質(zhì)也是精挑細(xì)選，不用吃用看的就知道這有鮮甜爽脆了。
五款醬料各司其職，每一款的味道嚐起來(lái)都挺不錯(cuò)。至於如何搭配，就
看個(gè)人喜好，沒(méi)有硬性規(guī)定什麼醬就要沾什麼吃。
加購(gòu):波士頓大龍蝦(599元) 想要感受一下大龍蝦趴在包包雞上面的視覺(jué)
震撼嗎?點(diǎn)用套餐只要另外加價(jià)599元，就能得到一整隻完整的波士頓大
龍蝦。
說(shuō)真的這畫面看起來(lái)，真的是令人感到賞心悅目。我這天吃到的大龍蝦
是活凍的，所以肉質(zhì)吃起來(lái)還算不錯(cuò)。而且運(yùn)氣很好的是吃到這尾算是
大隻的，重量聽(tīng)說(shuō)有將近600g，也就是一臺(tái)斤。開(kāi)殼後蝦肉飽滿，且還
帶著肉汁，誰(shuí)說(shuō)吃好吃的龍蝦要花很多錢?不過(guò)大前提是要會(huì)找店~哈!
包包雞其實(shí)就是我們熟悉的麵包雞，也就是將雞肉放在麵糰裡面一起進(jìn)
烤箱烘烤成麵包的一種料理。這種吃法在國(guó)外很流行，北部人可能比較
見(jiàn)怪不怪。不過(guò)在我們中部地區(qū)，有推出這道料理的店在我印象中好像
沒(méi)有印象過(guò)。烤好的包包雞，要吃的時(shí)候，會(huì)由現(xiàn)場(chǎng)工作人員位大家當(dāng)
場(chǎng)剖開(kāi)，運(yùn)氣好的話，可能就是由主廚本人幫大家服務(wù)喔。
麵包切開(kāi)後看到的畫面，真的讓人覺(jué)得感覺(jué)就超厲害，因?yàn)檠e頭包的是
辦隻烤雞，而且包進(jìn)麵團(tuán)之前已經(jīng)烘烤到相當(dāng)火候，這雞皮的顏色一看
就覺(jué)得是好吃的烤雞。
雖然說(shuō)這雞皮因?yàn)榘邳I團(tuán)裡面烤，所以不會(huì)出現(xiàn)酥脆的口感，但因?yàn)?br> 在烘烤過(guò)程中已經(jīng)把多餘的脂肪去除，所以吃起來(lái)口感不會(huì)膩。隨便拉
起一根雞腿，看到就是皮下的肉汁瞬間溢出。冰箱不說(shuō)大家也許不清楚，
其實(shí)等到我們請(qǐng)店家?guī)兔ζ书_(kāi)時(shí)，這個(gè)包包雞已經(jīng)放了將近40分鐘有了，
結(jié)果打開(kāi)還會(huì)冒蒸氣沒(méi)有冷掉喔。當(dāng)然這種狀況要看天氣而異，像這兩
天有寒流來(lái)氣溫比較低，可能就請(qǐng)大家盡快食用了。
烤雞既然不油，那滴下來(lái)的雞油雞汁也不浪費(fèi)，主廚將這些烤雞滴下來(lái)
的精華，製作成獨(dú)家的密製沾醬。這款沾醬不館沾雞肉或直接拿麵包沾
都相當(dāng)對(duì)味。對(duì)了，說(shuō)起包雞的麵包很多餐廳出這道菜其實(shí)麵包最後都
因?yàn)榭诟胁缓脩K遭丟棄，不過(guò)好角子烤出來(lái)的麵包，是真的可以吃，還
是好吃的那種。如果不信，大家到店裡點(diǎn)用，然後沾這醬汁吃吃看，我
就不相信大家不會(huì)愛(ài)上那口感。
最後把龍蝦跟半隻烤雞，一起夾在麵包裡面來(lái)拍張寫真吧!三五好友一起，
不用花太多錢就可以享受到這麼豐盛的一餐，吃完肚子都凸出來(lái)了呀。
趕快把握機(jī)會(huì)打電話去預(yù)約，限量套餐遲了就沒(méi)得吃囉~~~~
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店家資訊:
好角子MAY-GA料理廚房
401臺(tái)中市東區(qū)十甲東路588號(hào)
+886 4-2213-8799
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~21:00??
公休日:無(wú)??
付款方式:現(xiàn)金? 服務(wù)費(fèi): 無(wú)
官方FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/mayga.maymaygaga/
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本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
以上食記純屬個(gè)人口味觀點(diǎn)分享，請(qǐng)各位朋友自行參考!
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