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兩個人吃上這一桌
頗有在日本吃飯的味道
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自從這一陣子
辭去上一份工作後
每天在家準時開飯
吃的多數(shù)都是自家煮
簡單的家常菜
卻是最難忘的滋味
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剛好看見資料匣內的Yokoneco
好適合現(xiàn)在的心境
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Yokoneco是胖的乾燥花老師推薦
對他的了解並不多
到訪後，才又回過頭細細品味店家的臉書
從中理解其理念
使人更加喜歡這家都市中的隱密小店
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門扉開啟後
是一整理舒服的庭院
有不少盆栽造景
一步一角落
皆有不同風景
非常建議用餐後
在庭院多駐足一會
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即將踏入的小平房正是今天的用餐處
裡頭環(huán)境無法攝影
想知道，親自走一遭
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富有溫度的手寫招牌
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祈福注連繩
去年到訪時，正值農曆春節(jié)前夕
Yokoneco本身就有乾燥花教學及相關商品販售
祈福注連繩更是日本在新年期間
家家戶戶都會掛上的祈福裝飾
喜歡的，明年記得選購
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哈！某種程度而言
內部不開放拍照也未嘗不是一件好事
有寫部落格習慣後
出門都要東拍西拍
其實，有時候也很擔心會去打擾到其他人用餐
造成別人的困擾
對於Yokoneco這樣的規(guī)定
胖覺得挺好
用心，將眼前所見
深深烙印在腦海
而不是依賴電子產(chǎn)品紀錄
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Yokoneco在食器上也別有用心
每一道菜盛裝的容器絲毫不馬虎
光看，就覺得美味
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開胃小菜
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清脆爽口，帶點柚香
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溫沙拉
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沒有過多調味
還吃的到極少見
並富含高營養(yǎng)的羅馬花椰菜
這盤溫沙拉吃完呈現(xiàn)半飽
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家常老菜脯燉雞 $430
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使用黑羽土雞肉搭配老薑、杏鮑菇、白蘿蔔
與陳年老菜脯一同燉煮
那醇厚的雞湯又有老菜脯那歷史香氣
在有點冷的天氣一喝下肚
整個身心都暖了起來
時至今日
胖依舊忘不了當下
喝到這碗老菜脯燉雞湯的感動
實在好喝，那滋味非三言兩語可描述
胖好喜歡這餐點
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壽喜燒風味黑豚肉與蔬菜 $430
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這道菜是日本家常菜
胖也很拿手喔！！
Yokoneco的味道嘗起來更香
使用清酒、味醂、醬油及高湯煮成
有蒟蒻絲、白蘿蔔(大根)和杏鮑菇及黑豚梅花肉片
整體調味得當
食材入味，十分下飯
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終於明白為何胖自己煮的版本味道相對不足
差別在清酒和高湯
不難理解，為什麼Yokoneco的家常料理
會令人心心念念
每一個細節(jié)，都如此著重
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英式草莓茶弗 $320
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經(jīng)典英式甜點
特色是由蛋糕、鮮奶油、水果層層堆疊
在透明的玻璃容器裡
看上去精緻可口
吃的時候從上層往下挖
鮮奶油口感滑順不膩
戚風蛋糕鬆軟好入口
再加上一點點卡士達
及高山無毒草莓
超完美甜點
三兩下完食
礙於單價上稍微高了點
不然我可以再一份>////<
吃飽喝足，以甜點完美作結束
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這是當天的消費明細
供大家參考
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整體而言
餐點多數(shù)都有搭配的小菜、米食、溫沙拉、主餐
(OH~我忘記白飯，飯也很Q，好吃喔！)
在這裡，胖深深的感受到
好好吃頓飯的感動
透過食材感受到店主對料理的用心
吃的到家常料理的溫度
從外頭的庭園
到餐桌上的每一道菜
都有店主對事物的堅持與品味
真心推薦的好料理
以上就分享給大家囉~
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店家資訊
店名：Yokoneco
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營業(yè)時間：週三~週六11:30~14:00
地址：臺中市西區(qū)五廊街32號
IG：Yoko_neco(有每週完整菜單資訊)
IG：Yoko_neco(有每週完整菜單資訊)
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★本篇文章實際到訪日為2018.2月★
★口味因人而異，文章僅供參考★
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