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到士林夜市，不一定要吃小吃啊。越老越不喜歡人擠人，其實周邊還有更多美食你一定不能錯過。像是這間道樂屋臺，就是士林夜市內(nèi)人氣超強的排隊拉麵。周末得排隊15分鐘左右。道樂屋臺由路邊餐車發(fā)跡，現(xiàn)在已經(jīng)在士林夜市正對面，擁有一間店面。口味主打接受度最高的濃厚豚骨，用餐完發(fā)現(xiàn)CP值比想像中還高，絕對是間可以再訪的拉麵店(如果有冷氣就好惹)(夏天吃麵沒有冷氣很折騰啊)。
BTW，順便把士林夜市周邊餐廳介紹一下
其實若是白天可以去超美餐廳黑犬坐坐
想聚餐一定要去愛烤愛對囉燒烤吃到飽
晚上不想吃小吃，也有排隊名店直火人燒肉丼飯、繩井川串燒
飲料一定不能放過的就是老虎堂與嘟嘟車泰式奶茶了
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在店面前面還保有原來的屋臺餐車，看起來十分有日本味，今天我們就被安排在這裡用餐。雖頗有趣味但實在滿熱的。
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唐揚炸雞 $70
炸雞外脆內(nèi)多汁，粉皮過厚了點，旁邊又放上我最討厭的美乃滋多此一舉，但整體還算是不錯的水準。如果真要說最好吃的炸雞拉麵店，怎麼說還是特濃屋第一名啊！
菜單中拉麵類主要分為豚骨、激辛豚骨、醬油三個口味
另外還有豪華黑麻油、味噌與每週二＆四限定的雞白湯拉麵
一般系列–>是叉燒一片+蔥花+海苔一片
豪華系列–>叉燒兩片+糖心蛋一顆+蔥花+木耳+海苔兩片
味玉系列–>叉燒一片+糖心蛋一顆+蔥花+海苔一片
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豪華豚骨拉麵 $210
憑良心說，豪華豚骨拉麵這樣的配置$210真心不貴，老闆把開冷氣的電費都回饋給各位了！(要講幾次)
豚骨湯頭濃郁，豬味屬較濃厚型的，湯色呈現(xiàn)鵝黃，也有一層背脂。
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豪華黑麻油拉麵 $240
我點的黑麻油拉麵，原本期待是有濃厚的焦蔥香氣，結(jié)果我誤會了，這碗是豚骨中又增加濃郁的黑麻油味，比起豚骨多了一個層次，麻油香氣與濃郁豚骨融為一氣，很順。
前面提到湯上是有層背脂的，原以為已經(jīng)吃拉麵吃出一些心得了，但這碗我依然挑戰(zhàn)失敗，自己猜測主因可能是油度高加上豬味很明顯，再加上非常的熱XD，膩感較快就浮現(xiàn)，鹹度倒是很能接受。
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值得稱讚的是叉燒做的很不錯，雖薄但很大一片，有香氣也有咬勁，非常有誠意
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麵條一律使用細麵，非常好，我最愛細麵，細麵跟濃厚豚骨最搭了。
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糖心蛋熟度也剛好。
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道樂屋臺小結(jié)
雖然道樂屋臺在我心中不算是非常頂尖的豚骨拉麵，但CP值來說卻是數(shù)一數(shù)二的高，平價又頗有水準，值得推！
道樂屋臺
地址：臺北市士林區(qū)基河路108號
交通方式：劍潭站
電話：02-2882095
Facebook：道樂屋臺
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