今天來介紹一間隱身在臺中北區路邊鐵皮屋的平價拉麵店〖麵屋一龍 育德店〗,這間拉麵店可別因為在路邊攤而小看它喔!!他的湯頭、份量、主餐都毫不遜色,讓艾薇和彭彭都吃到狂點頭狂比讚
感謝奇摩旅遊網團隊的親睞,讓我的文章有殊榮登上首頁
〖麵屋一龍 育德店〗位在中正公園附近的育德路上,店面是用一個小鐵皮屋搭建而成,在店前放塊帆布做成招牌,如果沒注意可能會錯過呢
他們的營業時間是從晚上開始,17:00~00:00不管是作為晚餐或者是宵夜都很適合
在夜晚燈籠特別閃亮
〖麵屋一龍〗的內用座位是露天的沒有冷氣喔,但店家有放很多隻電風扇在轉拉~艾薇吃完拉麵還是有少許流汗
店內服務人員只有一位小姐和兩位男主廚,每個人的服務太都超好不會因為是路邊攤而降低服務品質
餐具和調味料都在桌上,也會提供冷開水,沒有飲料有點可以。建議可以在菜單上加些飲料選項
〖麵屋一龍〗菜單,有九種拉麵和三種沾麵口味,還有咖喱飯與煎餃小菜可以點。價位超級親民,幾乎所有拉麵都不超過200元
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我對韓式泡菜很挑惕,因為生為南部嗜甜的人我不喜歡吃鹹的韓式泡菜,反而喜歡吃帶點甜的泡菜口味。而〖麵屋一龍 育德店〗韓式泡菜完全就搭上我的口味
他們單點泡菜的份量還蠻多的,而且配拉麵吃也很棒
〖麵屋一龍 育德店〗韓式泡菜,我個人認為辣度適中,但對小朋友來說可能會過辣。泡菜口感很脆也辣度也夠,作為開胃菜來說超棒
泡菜所用的高麗菜,每塊大小都切的很適中,不會讓你吃到有些太大塊難咀嚼的地方。真的醃製的超夠味,超想買一罐回來配飯吃
這碗和風土豆是店家招待的,口感超鬆軟就像在吃土豆麵筋內的土豆一樣,又香又甜
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一龍雞腿拉麵的滷雞腿排超大隻的,而且要價才不到200元
滷雞腿排的外皮被滷的金黃色,看起來就超可口
滷雞腿肉一夾起來馬上就碎掉,你就知道有多軟嫩了~口感因為滷汁變得很香甜,皮的油脂讓肉變得更加順口
湯頭跟日本拉麵的湯頭很不一樣,日本湯頭比較重鹹,〖麵屋一龍 育德店〗比較重的大骨味喝起來比較順口不像日本口味較重,如果無法吃道地日本口味的拉麵,這碗拉麵湯頭你們一定可以
湯頭很濃郁且帶有大骨的膠質,不太像用粉調出來的湯頭,我和彭先生都覺得很好喝
溏心蛋好吃,喜歡吃的話再加點也可以,價錢菜單沒有請自己詢問老闆喔
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一刀流和雙刀流豬肋排拉麵其實就是只一根和兩根豬肋排的意思拉
這次彭先生點的是一刀流豬肋排拉麵,拉麵的配料跟艾薇點的一模一樣
豬肋排也有滷過,外皮也有烘烤過的痕跡,而且這豬肋排超大隻,好像吃不完的排骨
一口咬下豬肋排,哇賽也太嫩了吧!!!肉簡直就像入口即化般的消失在嘴中,而且軟骨也超軟可以吃下去,味道上很鮮甜不鹹
麵條超級Q不軟
筍乾真的超好吃,有點脆也滷的很夠味
〖麵屋一龍 育德店〗是由一間鐵皮屋建造而成的,店內座位屬於露天式的沒有冷氣,所以在夏天吃碗熱騰騰的拉麵可是會流汗
服務人員很可愛也很熱心,還有招待我們吃土豆超好dear
拉麵的湯頭大骨味濃厚不鹹,雞腿排與豬肋排表現一極棒,麵條與筍乾也很好,小菜也無從挑惕,整體吃下來只有沒冷氣是缺點,其他都是優點
? 此次用餐為自費
? 以上言論為個人觀感,只作為參考。
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麵屋一龍 育德店
?電話:?0902 288 309
?營業時間:17:00-00:00(週三休息)
?周邊停車:機車/店前人行道上,汽車/ 對面公園停車格