Barista_ray coffee (? FB｜IG )
前幾天看到IG好友打卡國(guó)華街上有家厲害的咖啡外帶吧：《Barista_Ray》，仔細(xì)一瞧，發(fā)現(xiàn)是2018年咖啡拉花賽冠軍咖啡師：張睿，原本以為想喝拉花冠軍的咖啡會(huì)很困難，沒(méi)想到他選擇在國(guó)華商圈的店面前擺攤販?zhǔn)劭Х龋尨蠹以诮诸^就能喝到冠軍拉花拿鐵呢!!!
附近就是中正路、友愛(ài)街，假日人潮滿滿，個(gè)人覺(jué)得將店攤設(shè)在這也是滿聰明的選擇！不但有較多的消費(fèi)族群，也可以更多地推廣咖啡拉花！
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（咖啡師小檔案）摘自IG
張睿 Barista_Ray???
??2018 Taiwan ALL Year Latte Art Champion ??
??2018 TISCA World Latte Art Champion ???
《Barista_Ray》就位在國(guó)華街路邊
雖是路邊咖啡吧，不過(guò)專(zhuān)業(yè)咖啡店該有的咖啡沖煮器具 這邊都有，可不含糊
原本以為只能外帶品嚐
沒(méi)想到現(xiàn)場(chǎng)也有幾張椅子
讓你也能現(xiàn)場(chǎng)坐下，品嚐一杯好咖啡、觀賞厲害的咖啡拉花藝術(shù)
這邊也有 試喝杯
那天提供的是特調(diào)的冰咖啡，是檸檬芭樂(lè)咖啡
喝起來(lái)酸甜，好清爽，讓人驚豔呢！
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《Barista_Ray》店家販?zhǔn)燮讽?xiàng)：
品項(xiàng)簡(jiǎn)單、生活化，重點(diǎn)是非常平價(jià)!!!
沒(méi)想到拉花冠軍咖啡師的藝術(shù)拉花拿鐵，不到一個(gè)便當(dāng)?shù)膬r(jià)格呢！
讓人容易失控，一次點(diǎn)了兩、三杯(￣?￣)?
我也是(?￣? ?? ￣??)
除了 基本款的黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵，這邊的特調(diào)咖啡也很厲害唷!!!
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在街頭，就能看到 2018年咖啡拉花冠軍 現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn) 咖啡拉花技藝，我覺(jué)得就是《Barista_Ray》的最大魅力!!!!
其實(shí)，臺(tái)南有滿多 咖啡拉花比賽的常勝軍呢!!!? 可以說(shuō)是 臥虎藏龍、地靈人傑!!!
但是…個(gè)人也發(fā)現(xiàn)到，多了咖啡賽優(yōu)勝的頭銜，也只是多了一項(xiàng)豐富的履歷，在個(gè)人生涯規(guī)畫(huà)中，也能多了一項(xiàng)”講師“資格
但是在”咖啡“飲品的價(jià)值上，臺(tái)南人普遍不認(rèn)同，銅板價(jià)格的咖啡，也是較多人能接受的!!!
並不會(huì)因?yàn)槭抢ㄙ惞谲姡淅Х染蜁?huì)因此升值…反而變成一項(xiàng) 附屬價(jià)值的存在
(據(jù)說(shuō)在北部 則是相反的，擁有 比賽冠軍加分的咖啡，價(jià)格可以調(diào)高，市場(chǎng)接受度也較高!!! )??
或許，一個(gè)”冠軍頭銜”背後付出的汗水，比較被認(rèn)同，也比較被看見(jiàn)吧!!!
心得分享結(jié)束~
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總之，
我想表達(dá)的是，在臺(tái)南街頭就能用銅板價(jià)喝到一杯冠軍拉花咖啡，真的很幸福~~~
我們一群人在年節(jié)走春，吃完早餐後，專(zhuān)程來(lái)到國(guó)華街 喝《Barista_Ray》的咖啡
一口氣點(diǎn)了 三杯熱拿鐵、一杯冰特調(diào)咖啡
儘管 當(dāng)天臺(tái)南的天氣是非常可怕的30度!!! 你能想像臺(tái)南的冬天，竟然像夏天嗎?
中北部的朋友們，一來(lái)到臺(tái)南，都先把外套和長(zhǎng)袖脫掉了 XD
因?yàn)閷?shí)在太熱了!!!
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不過(guò)，為了欣賞《Barista_Ray》的拉花藝術(shù)，我們還是點(diǎn)了 熱的拿鐵咖啡!!!
第一杯就是這款 “月兔” (名字我自己取的嘿 ^3^)
印象中，這也是拉花比賽的必勝圖形之一…
除了 有美美的拉花
拿鐵本身味道 喝起來(lái)感覺(jué)偏中深焙度
因?yàn)槲覀€(gè)人偏愛(ài) 淺中焙度，帶有花香、堅(jiān)果香的風(fēng)味，所以咖啡本身的味道我就不予置評(píng)
但是以市面上的咖啡來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得 它仍然是一杯好拿鐵^^
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想喝 美美的拉花拿鐵
記得花些時(shí)間等待
然後 記得在旁邊好好欣賞 咖啡師專(zhuān)注拉花的表情、態(tài)度、手勢(shì)…
到 最後的出杯…. 你喝完一杯拿鐵…
我個(gè)人覺(jué)得，這才是一杯咖啡的完整面貌
第二杯，就是很有店家《Barista_Ray》代表商標(biāo)圖案的 獅子
帶些霸氣
又覺(jué)得有點(diǎn)憨厚 XD
《Barista_Ray》還有自己專(zhuān)屬的 咖啡粉填壓器
特製的圖案
給人一種整體感呢!!!
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第三杯，則是 大嘴鳥(niǎo)
展翅翱翔於咖啡杯面
象徵?《Barista_Ray》未來(lái)鴻圖大展嗎?? (笑… ^0^)
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開(kāi)咖啡店，其實(shí)，也在小小的我未來(lái)夢(mèng)想清單之一
看到街頭 就有這麼專(zhuān)業(yè)的咖啡吧
《Barista_Ray》連冰咖啡 都用 均質(zhì)機(jī) 來(lái)製作~
真心覺(jué)得厲害!!!
我光是想到，每天要把這些器具搬來(lái)搬去，我就有點(diǎn)頭疼壓 冏
第四杯，則是 店家特調(diào)的冰咖啡
我選了 店家免費(fèi)提供試喝的 芭樂(lè)檸檬咖啡
因?yàn)檎娴暮孟矚g~ 索性直接點(diǎn)一杯 回公司 一邊上班一邊喝
?芭樂(lè)檸檬咖啡??可以看到 真的加了芭樂(lè)丁&檸檬汁
吃的到果粒 的真材實(shí)料
因?yàn)樽约罕旧碛姓J(rèn)識(shí)專(zhuān)業(yè)的咖啡師朋友
對(duì) 剛剛那臺(tái) 均質(zhì)機(jī) 有些粗略的認(rèn)識(shí)
印象中…
看到那臺(tái) 均質(zhì)機(jī)，你就能知道你喝到的 冰咖啡飲品 口感 一定不簡(jiǎn)單
帶些泡沫感，宛如 啤酒的啤酒花般綿密親口
是這臺(tái)機(jī)器 製作出來(lái)的飲品特色唷~
芭樂(lè)檸檬咖啡? 喝起來(lái)酸甜，口感綿密，還能吃到果粒!!! 整體非常清爽~
加上臺(tái)南最近天氣有點(diǎn)熱，來(lái)杯?芭樂(lè)檸檬咖啡??更加清涼爽口
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喜歡喝咖啡的你，不妨來(lái)到國(guó)華街頭
試試《Barista_Ray》的咖啡
願(yuàn)意 用 銅板的價(jià)格，提供一杯專(zhuān)業(yè)又有拉花冠軍背景 的拿鐵 已經(jīng)不多見(jiàn)
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很愛(ài)喝的你，也能一次喝兩杯，一杯熱的、一杯冰的
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想欣賞咖啡拉花的，記得點(diǎn)熱拿鐵唷~
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Barista_ray coffee (? FB｜IG )
位置地點(diǎn)：臺(tái)南市中西區(qū)國(guó)華街二段169號(hào)
電話：0916 312 127
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周五、周六、周日、周一 的 13:00 – 20:00
(平日；周二-周四 有拉花課程教學(xué)，不定時(shí)出現(xiàn))
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