來到建國市場附近發現一家「品鍋物料理」，

不管是肉品或是海鮮類，

甚至連菜盤的菜都非常的講究，

幾乎都是日本料理等級的，

甚至還有活體鱈場蟹可以選擇喔，

而且一個人也可以來吃得很開心，

如果想吃得健康吃得安心這裡很適合喔～～

?

＜店家資訊＞

?

就在建國路上算是店面不大的小店，

現在也有300元小資鍋可以選擇喔，

走過路過不要錯過～～

非常貼心的不只有提供插座可以使用，

甚至直接就有手機充電線可以充電，

為了保持衛生記得不要帶寵物去吃喔～～

其實位子算是還蠻多的，

一個人就可以坐板前，

或是4~6個人可以坐桌子區，

其實我個人還蠻愛坐在板前，

可以跟店家聊天蠻好玩的～～

後面也有水族箱放超大鱈場蟹，

上面還有牛奶貝跟螃蟹之類的，

新鮮看的見?。。?/p>

?

＜特色菜盤＞

店家真的很注重客人的健康，

所有的蔬果食材都是精挑細選，

就像一些高檔超市直接擺出來給客人看，

而且也細心解說每種蔬果好處之類的，

不只是純粹吃還讓大家增加知識又健康，

真是一家有趣的店～～

?

＜好康分享＞

現在打卡就送十元大小蛤蜊四顆，

開鍋還送一隻明蝦，

消費滿三千還送龍蝦一隻，

詳情可以看粉絲團貼文－－＞由此去～～

?

＜美味佳餚－雙人海陸＞

黃金蔬菜昆布湯底

他們家的東西真的都屬於天然健康沒有太多調味，

光這個湯也僅用蔬菜熬及昆布放在裡面而已，

非常的清爽舒服沒負擔～～

?

前菜

他們家的前菜根本就是日本料理的小菜非常用心，

最左邊的是蝦與紅豆再加上特調醬汁讓鮮蝦多了畫龍點睛的感覺，

中間的就是菜加上胡麻醬吃起來清爽，

最特別的就是右邊的洛神花竟然可以吃，

光前菜就這樣特別～～

?

特色菜盤

這就是特色菜盤每樣蔬果都是非常新鮮，

而且很符合現在人說的五行蔬果甚麼顏色地都有，

吃起來非常健康，

不管是八歲到八十歲都需要多吃點健康蔬果喔～～

?

手工麵

手工麵也是店家自己弄得喔，

這個還會依季節不同而改變喔，

絕對不是用色素去做的～～

?

美國prime牛小排

愛吃牛肉油脂豐富的朋友一定都知道，

美國prime牛小排絕對是第一選擇，

盤子上的紅紅不是血水啦那是盤子的花紋，

這也是現點現切由花分布也是非常均勻～～

?

?

海鮮盤

今天我們點的是雙人海陸，

這個海鮮盤放了各式各樣的海鮮，

最「青」的都在這盤了～～

?

干貝

師傅使用所謂的花刀將干貝切成像花一樣，

一放進湯裡就真的像花一樣綻放，

煮之後外面算是ＱＱ的裡面還屬於軟嫩，

這真的是很少見到增加了不少口感，

很不錯吃喔～～

?

透抽

算是不大不小中型體型的透抽，

我的吃法是只要下湯煮到變色之後就拿起來，

透抽的外面算是Ｑ彈裡面還有點軟嫩，

沾點店家附的醬料就非常不錯吃～～

?

牛奶貝

煮到打開之後就可以看到裡面的肉非常飽滿，

這麼大顆裡面的肉這麼飽滿爆漿的牛奶貝，

普通店家應該也很難提供，

喜歡吃貝類的朋友單點一盤也非常值得喔～～

?

生蠔

新鮮的生蠔用來煮也是非常不錯喔，

但千萬千萬千萬不要把殼一起放下去煮，

畢竟他是海裡來的外面洗的在乾淨還是可能會鹹味跟看不見的東西，

所以記得直接把生蠔肉下去煮就好喔～～

?

海鱺肚

生食等級的海鱺魚還是魚肚竟然也有？！

這絕對不能錯過～～

軟嫩帶點脆的口感真的很不錯～～

?

鯊魚肚

沒錯這是鯊魚肚但他不屬於保育的鯊魚而是可以吃的鯊魚，

鯊魚肚我覺得最讓人難忘的是他的皮Ｑ肉嫩，

以上的魚是季節性的是師傅每天去市場看有甚麼魚就買甚麼魚，

不知道下次去會是甚麼樣的魚種～～

?

國王蝦

不算太大隻的蝦，

但煮下去肉質也是非常Ｑ彈好吃喔，

千萬不要看他小而歧視他～～

?

牛角蟹

看到螃蟹殼中間的花紋就知道這是牛角蟹，

雖然現在不是秋季但蟹肉還是非常的好吃喔，

今天兩個人去這樣吃真的非常的飽，

而且吃起來非常的健康，

期待下一次再來喔～～～

?

＜店家資訊＞

品鍋物料理

營業時段：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午9:30

美食預約專線：02-2218-6872

粉絲團：https://www.facebook.com/品鍋物料理-1453140794829265/

店家地址：新北市新店區建國路143號

Loading...