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中教大緊鄰中華路夜市? 附近的店家非常多? 靜香如果去看二輪電影也都往那邊跑
下次可以來整理個中教大美食全集? 今天先來個特輯
藏在中教大後面的第一間店? 就是靜香上禮拜跟朋友去吃的“夜燒炭烤”
店家目前還有販售各類飯食? 所以晚餐時段來拜訪? 一路吃到宵夜也不錯
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店家目前推出冬季限定的蛤蜊燒酒雞
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因為這個份量比較大? 所以我們就沒有點? 怕吃不完
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下次要多找一點幫手來再吃
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店家前陣子推出一系列蓋飯? 而且還有晚餐時段的限定活動
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只要17:30~20:30點任一蓋飯? 就可以用+$1? 多一碗蛤蜊湯
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蛤蜊湯單點就要$50? 老闆真的超大方!!
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如果沒時間內用的朋友? 店家也祭出外帶的優惠活動
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只要消費滿$300(不含酒水)? 就送天使紅蝦一隻
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但記得要打卡按讚喔!!
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店家的食材全部拜訪在前面的冷藏櫃中? 所以可以直接拿取
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串燒的種類相當豐富? 光是吃一排就夠滿足
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其中海鮮的部分相當霸氣? 整條賣沒在客氣
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有選擇性障礙的我? 光是挑菜就眼花撩亂
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內用的座位區還不少? 分成兩區? 店內店外各有桌椅
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內部是比較不會有過路的人打擾? 而且冬天不怕冷
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但外頭的座位燈光明亮? 要拍照的我坐外面更適合
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飲料全部放在冰箱? 讓顧客可以自取
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但是冰箱躲得有點隱密? 往店內最裡面前進就會發現
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有一面牆特別吸引我的目光? "你生日我招待"是店家專門為壽星設計的活動
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只要是當月壽星? 提供證件並拍照打卡? 就可以得到一份指定烤物
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店家的廚房採半開放式? 與用餐區是完全區隔? 但從外面卻能將廚房一覽無遺
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顧客不會被料理的油煙沾染到? 又能看見自己點選的在料理著
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靜香吃過很多燒烤和串燒? 有炭烤、瓦斯和電熱烤? 但還是炭烤風味最得我心
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除了有食材本身的味道以及醬汁之外? 炭烤會多一份炭烤香? 是其他料理方是比不上的
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出餐前? 店員遞上一份夾子和剪刀
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原本以為是哪一道菜特別需要剪? 後來才發現每一桌都有
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這是店家特別提供給消費者的? 讓消費者在分食或是用餐更加方便? 也太貼心
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泡菜$40
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這是店員招待給我們的
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如果跟靜香一樣進到店家就想趕快進食的朋友? 建議可以點分不用等待的開胃菜嚐嚐
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店家的泡菜屬於韓式泡菜? 但吃起來相當脆口? 不會太軟爛
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口感酸酸辣辣的? 非常清爽耐吃
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既然點蓋飯加$1就可以得到一碗蛤蜊湯? 怎麼可以不把握
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雖然蓋飯只有四種可以選? 但完全不是照"騙"
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是真的大雞腿和大魷魚? 連碗都無法完整裝入
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一上桌? 視覺感相當豐富? 用料超霸氣
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重點是價格很親切? 只要$100左右
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這個價格在串燒、居酒屋這類的餐廳? 根本不大可能出現
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碳烤雞腿蓋飯$100
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這隻雞腿的size不是一般大? 切成三大份? 每塊雞肉都相當厚實
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用碳烤方式料理? 但雞皮的部分卻跟炸過得一樣酥脆? 入口有驚豔到我
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肉質好咬不柴? 但肉汁不夠多? 小小可惜
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底下有泡菜、花椰菜和高麗菜做搭配? 吃起來還算清爽不會太膩口
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米飯吸收上頭蔬菜的水份? 所以口感稍稍偏濕軟
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但個人覺得味道還不錯? 不影響我的喜好
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醬烤魷魚蓋飯$110
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店家的醬烤魷魚也是用碳烤方式料理
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搭配特調醬汁? 一點也不輸給臺中港販售的烤魷魚
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重點是size超有誠意? 讓身為海鮮控的我? 吃得相當開心
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魷魚本身還滿新鮮? 口感有嚼進? 很Q彈
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醬汁提味卻不會太重? 即便單吃也不過鹹
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蛤蜊湯$50
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這是買蓋飯+$1送的蛤蜊湯? 比照單點的SIZE來送? 誠意滿滿
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湯喝起來不僅有蛤蜊的鮮味? 還有薑絲的香氣? 味道真的超棒
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特別是在涼風陣陣的冬天來上一碗? 瞬間從頭暖到腳
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裡面的蛤蜊還不少? 而且都很新鮮又肥美
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雖然蛤蜊SIZE稱不上非常大顆? 但鮮度十足又不含沙? 夠水準
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蔬菜蛋花湯$35
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蛤蜊湯是店內單價最高的湯
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如果你願意自動降級? 點蓋飯+$1送的湯也可以選其他湯品
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靜香想多品嘗不同餐點? 所以有特別詢問店員
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他們說可以? 所以我就換成蔬菜蛋花湯
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裡面的蛋花非常多? 而且是整大塊的? 不是撈不到的碎蛋花
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除了完整的蛋花之外? 還有相當脆口又甜的小白菜? 搭起來味道很棒
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湯的部分結合了兩者香氣? 不會太油或太鹹
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跟一般麵店的湯頭不大一樣? 個人覺得很好喝
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烤鯖魚$150
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店家的鯖魚就是霸氣? 超大一條而且烤得很漂亮皮沒焦也沒破? 看起來還挺誘人
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靜香吃魚最愛加檸檬汁? 更能帶出鮮味又能去腥? 一舉兩得
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鯖魚厚實而且新鮮? 咬下是有鮮甜肉汁的? 頗令人驚艷
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雖然是烤的? 但肉質細緻? 吃起來不會乾乾的? 真得滿好吃??
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串燒以單支計價
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店家的碳烤有一個最大特色就是沒有先炸過
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由生食直接烤到熟? 更加清爽不油膩
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吃到的完全是食材本身的味道、醬汁提味和碳烤香氣
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三者結合起來就能就非常好吃的碳烤串燒
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水蓮豬肉捲$40
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水蓮一直是靜香很愛的菜? 包在豬肉裡面一起烤是很棒的組合? 超合我胃口
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不得不稱讚一下店家的串燒? 不僅肉片超厚實
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裡面的蔬菜也夾著扎實? 只能用真材實料來形容
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厚切肉片一圈又一圈捲著? 吃到的不只是薄到透光的肉紙? 是真實有口感的肉
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裡面的水蓮一大把? 入口脆感相當帶勁
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吸附滿滿醬汁很夠味? 兩者搭配起來天衣無縫
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青蔥豬肉捲$35
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青蔥和豬肉的搭配最常見? 卻也是最美味的組合
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厚切肉塊味道和口感都到位? 而新鮮又厚實的蔥段非常新鮮? 即便烤到軟也很夠味
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咬下不只有豬肉和蔥段的水份? 還有醬汁的香氣和爆漿感? 真得很好吃
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培根干貝捲$65
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雖然這支單價比較高? 但我真的好愛吃干貝
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選用鹹香厚實的培根將沒有過多調味卻鮮甜的干貝包覆起來
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即便沒有過多調味? 也能用培根本身的香氣提出干貝的鮮味
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培根吃起來QQ的? 不死鹹也不會太油膩
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而中間的干貝超大顆又烤到Q中帶軟
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重點是甜度非常高? 真的超好吃? 必吃!!
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泡菜豬肉捲$40
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泡菜真的是很神奇的食物? 不管是單吃還是搭配其他肉食? 都是很棒的味道
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用超厚的豬肉片將脆口的泡菜包覆起來? 看起來整個紅通通? 卻意外很合拍
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泡菜非常脆口而且甜度高? 咬下過程先軟後脆口? 口感還不賴
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泡菜微酸辣又帶點甜味? 不僅耐吃又解膩? 真的好是合用餐期間來一串
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豬五花年糕捲$45
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現在串燒內包的東西無奇不有? 雖然不是第一次看到年糕? 但還真是頭一次吃到
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鹹鹹甜甜的組合究竟能迸出什麼火花?
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店家的年糕一次包入兩條? 吃起來有嚼勁? 非常有咀嚼感
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但因為年糕烤得不夠軟? 所以少了軟Q的口感? 比較不對我的胃
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烤大腸$40
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一般大常比較常見於麵線或是薑絲炒大腸之類的? 好像是頭一次吃到烤大腸
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原本以為會比較油膩? 但因為烤過會把油脂逼出來? 所以相當清爽? 意外深得我心
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外層微酥? 還帶點嚼勁? 口感還不錯
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醬汁有入味? 所以增加點鹹香氣
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連不吃大腸的男友也在搞不清這是什麼的情況下吃了兩口
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還跟我說這個是什麼? 好吃耶!!? 請問要告訴他事實嗎?
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青椒牛肉串$45
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中間的牛肉非常大塊? 使用的是牛肋部位
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吃起來稍微帶筋? 中間段的筋比較不好咬? 但外層的卻相當軟嫩
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咬下會爆出牛肉的香甜肉汁? 是五分熟牛肉的香氣
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撇除掉有筋這個點? 是我非常喜歡一道料理
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其中青椒非常甜而且保留些脆度? 跟牛肉搭配起來還不錯
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彩蔬串$40
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如果不喜歡吃太多肉? 或是覺得肉吃太多
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想來點清爽的? 那就吃串繽紛蔬菜串吧
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由多種蔬菜組合而成的彩蔬串
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烤到微軟並搭配店家的烤肉醬汁? 不失蔬菜本身的甜味? 還滿清甜
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用來解膩超適合
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香菇$35
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這是店員特別推薦的? 剛好男友很愛吃烤香菇? 立刻來一份
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店家的香菇還挺大朵? 烤完之後軟嫩多汁
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不只有菇類的水份? 還有醬汁的鹹甜香氣
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吃起來不會太鹹又好咬? 個人覺得清爽度不輸彩蔬串
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豆包$20
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豆包烤到非常酥脆? 雖然沒有炸過? 但表面不輸給餅乾的脆感
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吃起來不會太油膩? 但因為不夠吸醬汁? 所以吃起來稍稍不夠濕潤比較可惜
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如果能再吸附多一點醬汁? 營造爆漿口感? 那就太好吃了
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米血$20
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米血是靜香吃串燒必點? 就是特別喜歡這個口感和味道
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雖然邊邊稍微利口? 但整體吃起來不會太硬? 個人覺得還不賴
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因為店家在烤的時候有切痕? 所以醬汁挺入味? 微鹹甜很好吃
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趁熱吃是我非常喜歡的口感? 別忘了來一份
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因為店家的燈光比較不好拍菜單? 所以直接從網路上抓給大家參考? 請見諒
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夜燒炭烤算是目前在臺中吃過前幾名的串燒? 至少靜香和男友都滿喜歡
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食材新鮮、調味適中、服務親切? 是讓人願意找朋友再訪的店家
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如果要找朋友吃消夜或是聚餐? 這邊是還不錯的選擇? 推薦給大家
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夜燒炭烤
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地址:臺中市西區民權路183號
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電話:04-2225-2699
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營業時間:週一~週六17:30~01:30
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週日17:30~00:00
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