冬天就是要吃鍋！！

身為資深火鍋控

臺北到臺南火鍋吃透透

今天就是要推薦料好實在的小火鍋拉

永康這帶算是滿常覓食的區域

上老石鍋

滿有名的石頭火鍋品牌

過年前在永康大橋這邊新開幕拉～

[臺南]永康火鍋推薦 上老石鍋-中華店 環境介紹

特別的是他們家竟然從早上十一點營業至凌晨三點！

這對於晚下班的服務業朋友們

絕對是一大福音

冬天夜晚下班真的很冷很累

這時候吃火鍋暖身也療癒一下自己XDD

他們家只要到吃飯時間

生意真的超-級-好

翻桌率超高

跟隔壁的碳佐排隊等候的人潮不相上下！！！

強烈建議想吃的朋友還是預約比較保險喔～

自助吧提供四款飲品無限暢飲

佐料區也是應有盡有喔～

從蒜泥到糖、香菜這些特殊口味需求的

貼心的全包辦

而且補備料速度算滿快的

[臺南]永康火鍋推薦 上老石鍋-中華店 菜單

消費方式

基本上從鍋底到主食都可以任意組合搭配

有加收10%服務費、每人低消＄120

價位從三百多到比較高單價的主食都有

選擇真的超多元

[臺南]永康火鍋推薦 上老石鍋-中華店 餐點介紹

石頭火鍋最期待的部分

絕對就是那先爆香的過程～～～～

店員會親自到桌邊爆香給你看

而且他們家很貼心有準備遮罩的東西

所以不會危險或是噴到我們的衣服拉！

魷魚、蒜頭、洋蔥、香油

簡單翻炒那個香氣就出來了～

店員都會貼心地先問有沒有不敢吃的東西

最後加入高湯就是傳統的石頭火鍋拉！！

當天點的是原味的豚骨湯底與養生藥膳湯底（＋＄48）

兩款一開始都是一樣爆香再加入高湯

差別在養生湯底會多一個藥包

強烈建議大家可以先喝一下原味的湯頭

（因為真的好甘純好好喝）

（其實原味就很讚了 真心不騙）

日本霜降和牛＄598

現在吃火鍋對於肉片真的很挑惕

看到有日本霜降和牛怎麼能錯過拉～

看看這油花！！！

肉片超級無敵軟嫩

重點是不會有牛腥味

真的很好吃喔！

對於大食量的肉食者們也有提供加量加價的服務喔

所以可以大口吃肉片不用怕

（是說基本盤＋菜盤就很夠吃了拉）

（撐到一個不要不要的）

梅花活菌豬＄298

滿少火鍋店可以有多種的豬肉片可以選擇

這次點的是活菌豬

喜歡他們家的肉片切的厚薄度剛好

重點是夠大片

煮起來不會散掉消失

吃起來也很有肉感

當天兩款肉品都挺喜歡的

不是那種”冷凍“硬邦邦結整塊的樣子

肉的味道都很新鮮好吃

菜盤部分有兩款可以選擇

一個是有火鍋料的

另一款則是沒有火鍋料 純菜類

雖然皮老闆不愛吃火鍋料！

但是他們家的火鍋料我可以接受啊啊啊

因為全都是店家精選手工火鍋料

黑輪裡面有蔥的香氣

超大塊手工燕餃

新鮮的蛋餃

還有芋頭～～～

吃火鍋一定要配點副食

店家選用臺東的池上米

另外來有手工刀削麵可以選擇

千萬不要小看這刀削麵！

因為份量真的有夠多

大食量甲粗飽的可以點這個～

麵條很有咬勁 不錯吃喔～

加價的海鮮拼盤 （＋＄88）

愛吃海鮮的朋友記得加點海鮮拼盤

真心覺得價格實在

當天選的是草蝦＋魚片＋蛤蠣

（拍胸脯保證！新鮮）

（那個蛤蠣有夠甜的啊啊啊啊）

草蝦也是兩大尾喔！

總結

上老石鍋-中華店

先是火鍋的湯頭甘甜不死鹹很耐喝

再來是主食肉品海鮮都滿優秀的

扣除生意真的很好需要等這點

絕對是列入晚餐輪流名單內

或許避開用餐時間是個好辦法

中午至凌晨三點營業

中間都不休息

下次還想吃看看其他肉類跟澎湃海鮮

推薦給你們囉 ??

上老石鍋-中華店

地址：臺南市永康區中華路796-1號

電話：06-3021689

營業時間：1100~0300 （中間不休息）收客到凌晨兩點

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