【DOCK道可小酒館。GUINNESS醇黑生啤酒。精釀啤酒.營業(yè)時(shí)間地址電話】?
1年多前有分享過的DOCK 道可小酒館在精釀啤酒館界是專業(yè)的代表之一！這次來訪是除了要嚐好吃的披薩以外，還有新竹唯一豎琴GUINNESS醇黑生啤酒供應(yīng)商，這支愛爾蘭醇黑生啤酒有著濃厚風(fēng)味卻又有清爽不苦澀口味，對(duì)喝啤酒的老饕或新手有不同層次的吸引力??
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新竹不是美食沙漠生活資訊LINE不漏接(傳送門)->?https://goo.gl/3sFL8s?? ? ???
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(每禮拜都有更新啊)??
??DOCK 道可小酒館位於關(guān)新路上，是比較靠近竹科火車站這及小米的愛店竹美私房料理斜對(duì)面～開車的朋友路邊停車格找不到可以停在火車站前停車場，不過提醒要喝酒就不要開車?yán)病??
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喜歡小米的朋友請(qǐng)按粉絲團(tuán)的讚唷，感恩～??
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踢小米的美食影音：
在門口有提供各國精釀啤酒廠的標(biāo)籤，以新竹地區(qū)來說他們提供的品種是數(shù)一數(shù)二，想喝專業(yè)的來這就對(duì)了～此外還有他們啤酒搭配美食的介紹，大家可以看完再進(jìn)去唷！
店內(nèi)是小歐洲風(fēng)格木頭風(fēng)裝潢，在柔和的燈光下讓人有下班後放鬆吃美食及喝酒好心情，用餐區(qū)有1,2樓，在晚上8點(diǎn)以後還會(huì)將燈光調(diào)暗讓氛圍更適合小酌一兩杯
其實(shí)他們?cè)跂|區(qū)已經(jīng)營快4年了，這裡愛喝精釀啤酒的朋友很常來這裡喝一杯再回家，而且可以跟不認(rèn)識(shí)的同好交流，讓生活圈子變大呢～(謎之聲:難道小米是要把妹......打他！)
個(gè)人覺得1樓這片牆很好拍有偶像劇FU，應(yīng)該有成為IG熱門照的實(shí)力唷。
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2樓用餐區(qū)風(fēng)格上延續(xù)著美式工業(yè)鄉(xiāng)村風(fēng)休閒感覺，以前就聽過老闆說這裡可是他們自己一手打造裝潢，屬於他們夢(mèng)想中的空間，很推薦大家來這聽老闆的故事及喝酒～
1樓的廚房是開放式，大家可以看到帥哥帥氣的料理，讓人不知覺的就餓了........
?這支豎琴GUINNESS純黑生啤酒是不是很帥呢？黑跟金的配色很有高級(jí)感，而噴出來的啤酒泡沫會(huì)跳躍的上下滾動(dòng)，感覺就是很爽快的啤酒口感，光看帥哥在倒酒時(shí)就不自覺的想來一杯.......(謎之聲:酒鬼米來了！)
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好啦～廢話不多來喝啤酒吃美食吧
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這裡的菜式也是跟酒類很搭配的角色～這道前菜小米必推！檸香雞翅(200元)，食用前記得要先擠檸檬汁
雞翅不只有入味的鹹香，還有檸檬清香配著酥酥的薄皮，是內(nèi)行的薄皮嫩雞，會(huì)讓人忍不住吃完一支又一支～
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酥炸魷魚圈佐塔塔醬(220元)，這道也是下酒菜的狠角色，脆皮下的魷魚圈有彈牙的鮮味，沾上甜甜"塔醬醬"好好味
開胃菜吃完就該乾杯一下的啦～
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GUINNESS醇黑生啤酒(250元)覺得很適合不常喝啤酒的朋友，什至老饕也很適合，不斷湧出的氣泡綿密口感非常棒，而且走的是清爽不會(huì)有太重啤酒花苦澀感，卻有回甘的香醇韻味，這個(gè)推薦大家喝看看唷
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如果不知道喝那一種精釀啤酒比較適合，都可以先詢問櫃檯的帥哥們，他們不只賣酒，還很會(huì)喝XD 所以跟他們說想喝什麼樣的口味或習(xí)慣，他們會(huì)幫你挑一些適合精釀啤酒。
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這支是比利時(shí)勇敢享利四倍黑啤酒(330ml.11%.250元)，來自於傳統(tǒng)釀酒廠"De Halve Maan"，已經(jīng)經(jīng)營了一百多年歷史，純黑的啤酒有著獨(dú)特四倍黑啤酒發(fā)酵出來的風(fēng)味，有著濃厚麥芽重口味，細(xì)細(xì)去感受有回甘的的苦甜，是老饕可以嚐用的一支精釀黑啤酒
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Ballast Point Victory at Sea(355ml.10%.250元)，這是來自美國的精釀啤酒，特色是將世界上最古老的兩種飲料啤酒及冷釀咖啡結(jié)合在一起，讓黑啤酒的焦糖味與咖啡的甘苦融合在我們口中，有一種築夢(mèng)踏實(shí)的先苦後甜的回甘，這也是比較適合老饕們享用唷。
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?來到這裡不喝酒也沒關(guān)系，還有一些無酒精的飲品，這支啵娜鮮榨氣泡血橙果汁(220元)，是很濃郁口感的橙汁，甜度上稍甜一些，比較適合女生囉。
解渴完繼續(xù)吃吧XD 肉肉吃多來一點(diǎn)蔬菜也不錯(cuò)，烤綜合蔬菜(220元)，有洋蔥.香菇.杏鮑菇.彩椒.聖女番茄.青花菜，有蒜香又有橄欖油的油香，其實(shí)還是一道下酒菜啦
最後推薦來他們這裡一定要點(diǎn)的披薩，是全手工12吋披薩，可以選擇的口味挺多～ 而且很有＂人性＂可以選雙拼口味(同價(jià)位+30元，不同價(jià)位以高價(jià)取)。
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煙燻鮭魚/摩札瑞拉(450元)
摩札瑞拉給的起司一點(diǎn)都不手軟，看那個(gè)牽絲就知道了！鹹香起司配上番茄的酸甜與蘿勒香是多層次口味的披薩
煙醺鮭魚配酸V紅酒醋也不錯(cuò)吃～還有他們是屬於薄脆的披薩皮，記得趁熱吃的口感是最佳
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?最後最後要推薦辣味鮮蝦/法蘭克香腸(400元)，是屬於海陸的雙重享受。
香腸有彈牙的口感小米很喜愛也是愛吃肉肉的朋友必點(diǎn)的口味之一～
辣味鮮蝦帶中小辣的口味很醒胃，而且也是很下酒的菜色唷。
以上是小米2訪的心得，喜歡下班後來小酌吃好料的朋友推薦給你們唷
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店家資訊: DOCK.道可小酒館 Pizza & Bar?
地址： 新竹市東區(qū)關(guān)新路189號(hào)
電話： 03-6667687
營業(yè)時(shí)間：17:00 - 23:30
官方粉絲團(tuán)：?https://m.facebook.com/DOCK01TL/??
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