好山好水的苗栗

隱藏著許多的傳統(tǒng)美食

以前沒有網(wǎng)路平臺像是Facebook/Instergram/Twitter...等等

所以東西就會受到區(qū)域性限制

不過現(xiàn)在網(wǎng)路發(fā)達(dá)普及

到了一個新景點(diǎn)在Google上搜尋"美食"或是IG上 #XX(地名)美食

就會出現(xiàn)很多大家分享的照片/文章等

粉粿是許多人兒時記憶的市場甜品

小時候跟媽媽去逛市場時粉粿和仙草是最常見的市場甜品

但隨著社會進(jìn)步改變

以前的甜品被飲料店/珍珠奶茶等取代?

現(xiàn)在想吃碗粉粿都不曉得可以去哪買了

今天要介紹位於苗栗後龍火車站附近的慈雲(yún)宮前廣場-慈雲(yún)亭內(nèi)甜品

慈雲(yún)宮附近有著許多美食

從我孩童時期就有的黑輪伯/杏仁露/筒仔米糕/肉圓...等等

現(xiàn)在推陳出新更多了！

粉粿姨一開始是媽媽在慈雲(yún)亭口賣

後來慈雲(yún)宮攤販整頓更改了位置

女兒在2018年末接手整理

攤位更清爽簡潔並且還新增了LOGO / FB / IG

每個攤位前都有屬於自己的座位

一陣子沒回後龍好多東西又更新了

老闆娘說如果他們的位置坐滿了也可以到對面的黑輪伯座位區(qū) (店家們是親戚)

簡易MENU

現(xiàn)在粉粿姨點(diǎn)餐要怎麼選擇呢?

來來來? 告訴大家?

首先甜湯底有 : 原味黑糖 or 黑糖檸檬 or 黑糖薑母? (可選熱的或冰的)

再來選底料 : 豆花 or 仙草(也可以當(dāng)一種配料)

最後就是配料 : 原味粉粿/黑糖粉粿/火龍果粉粿/洛神花粉粿/珍珠/芋圓/地瓜圓/花生/紅豆/綠豆/花豆/小粉圓...等 (基本會有10種)

基本款$50元是 : 原味黑糖+豆花+另外五種配料+1 (現(xiàn)在只要在粉粿姨FB打卡按讚就多送小粉圓)

多加一種配料+5元? (有時候老闆娘會看狀況不算錢也不一定)

這天我來的時候有下面這些料

所有配料都是當(dāng)天現(xiàn)做的

粉粿更是麻煩?

老闆娘說得凌晨爬起來做?

因為還得讓他冷卻凝固

這天來除了原味粉粿外還有黑糖和洛神花

點(diǎn)了一碗花生豆花

看老闆娘在挖豆花就看得出來是傳統(tǒng)的那種豆花！

花生豆花? $35

豆花表面有微微氣孔

不是像超市買的滑嫩那種

口感比較扎實? 吃得出黃豆的香氣

微微的焦香綿密豆花在你口中散開

我個人比較喜歡這種的豆花

Oh 現(xiàn)在要吃到這種傳統(tǒng)豆花多難啊

花生不是軟爛那型

喜歡粒粒分明的客人應(yīng)該會很愛

綜合豆花? $50

洛神花粉粿/黑糖粉粿/原味粉粿/芋圓/地瓜圓+打卡送小粉圓

這天有洛神花/黑糖和原味的粉粿

我當(dāng)然要每種都點(diǎn)啊XD

原味和黑糖的粉粿比較軟爛一點(diǎn)

加上糖蜜混和後這畫面太誘人了

入口後黑糖的香甜味一湧而出

再加上豆花搭配一起吃好好吃啊！

另外現(xiàn)代人比較養(yǎng)生甜度可以請老闆娘幫你調(diào)整

我覺得半糖的甜度就很夠了

洛神花粉粿比起來較固態(tài)

洛神花味到吃起來酸酸的多咬幾口後甜味才會散出

如果點(diǎn)洛神花粉粿的客人可以選擇湯底甜一點(diǎn)來綜合

拍完照後請老闆娘幫我加冰加糖水

這天是25度的豔陽天

超適合來碗冰冰涼涼的豆花啊！

分享一下其他客人的配料

每一種都看起來好好吃

另外不曉得你們有沒有注意到 ~ 50元很大一碗！

看看這容器的厚度

在臺北50元應(yīng)該只有35元豆花碗的大小

粉粿姨除了賣豆花粉粿冰之外還有賣鮮奶甜甜圈

老闆娘說甜甜圈是不加一滴水

用鮮奶作為底去製作而成

鮮奶甜甜圈? $25

外表酥脆灑上滿滿砂糖? (不想加這麼多砂糖可以請店家沾少點(diǎn))

粉粿姨的甜甜圈是用100%鮮奶不加一滴水製作而成

而且零添加物?(讓甜甜圈更鬆軟更香等物質(zhì))

聽老闆娘說有個客每次從彰化來

一次就會買15個帶走?

後龍好吃的東西真的好多！

在後龍生活時因為平常都吃得到所以不覺得怎麼樣

上來臺北後發(fā)現(xiàn)那些你以為的常見美食

根本很難找啊！

夏天來碗冰冰涼涼的豆花粉粿冰

冬天來碗暖暖你心的仙草粉粿湯

一年四季都很合適想吃就吃！

介紹這傳統(tǒng)甜點(diǎn)給各位！

【粉粿姨手感甜點(diǎn)】

電話 : 0968-920-015

地址 : 苗栗縣後龍鎮(zhèn)三民路187-1號? (慈雲(yún)宮前廣場)

營業(yè)時間 : 10:30~17:00 (賣完提早收工)? (天天營業(yè)/其他公休日請上粉粿姨FB)

FB粉絲專業(yè) :?粉粿姨手感甜點(diǎn)

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