吼牛排 桃園牛排桃園美食 巖燒牛排 菲力 當(dāng)月壽星優(yōu)惠

上週情人節(jié)的時(shí)候跟男友去了一趟桃園玩耍，順勢的也就找了幾家好吃的店家一起吃吃喝喝，這次也因?yàn)槭翘貏e的日子，男友找了一家我比較沒有嘗試過的牛排館，最主要也是因?yàn)樗Ｍ铱梢試L試看看以巖燒去自己調(diào)整牛排熟度的吃法，也就帶我到了位於桃園的“吼牛排”啦！

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吼牛排 桃園中壢店

地址：桃園市中壢區(qū)元化路197巷3號

電話：03-4526199

營業(yè)時(shí)間：週一~週日?11:30-21:30

停車資訊：路邊停車、可事前打電話詢問店家特約停車場及訂位

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吼牛排的位置算是非常的好找，位於桃園的光化路旁，但是這個(gè)巷子大家不要彎進(jìn)去！因?yàn)樗且粭l單巷道，稍微的有點(diǎn)危險(xiǎn) XD

停車的部分推薦大家可以先在附近找停車位，因?yàn)楦浇＼嚫袼闶切U多的，或是電話聯(lián)絡(luò)店家詢問一下特約停車場啦！（當(dāng)天我們是路邊停車～）

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店內(nèi)位置非常的多，抵達(dá)的時(shí)間比較早，所以座位沒有坐滿，但是用餐到一半的時(shí)候，基本上位置都滿了，建議想要前往用餐的朋友一定要提前打電話訂位比較安全～

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店家屬於半自助式的用餐環(huán)境，點(diǎn)完餐點(diǎn)後就可以自己取用一些飲品、甜點(diǎn)或是調(diào)料等，這邊推薦大家可以使用店家的蘑菇醬汁、以及黑胡椒醬汁，味道來說我覺得特別不錯(cuò)，如果喜歡原味的人可以使用玫瑰鹽，選擇上我覺得非常多～

甜點(diǎn)的部分除了爆米花之外，也有冰淇淋可以選擇，還可以自己烤土司，非常的不錯(cuò)～

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濃湯的部分也是自取，分別有南瓜湯跟玉米濃湯兩種，喝起來的味道都非常的濃郁順口，但是我更喜歡南瓜湯一些，因?yàn)楸容^特別，但是玉米濃湯的配料會稍微多一些～

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餐點(diǎn)的價(jià)格來說我覺得中等，但是如果有壽星的話也更推薦來用餐！因?yàn)楫?dāng)天點(diǎn)的最貴的主餐還可以享有六折的優(yōu)惠，這樣吃起來就變得更加劃算了～

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附餐的沙拉整體的口味非常清爽，高麗菜絲也沒有像是剛洗好帶有生水的那種感覺，吃起來感覺也更衛(wèi)生～

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▼ 菲力牛排 NTD＄420

8oz的菲力牛排看似大小普通，可是吃起來卻也非常的有飽足感，這樣使用鐵板的牛排搭配麵條，男友說一定要添加一下蘑菇醬汁跟黑胡椒醬汁，吼牛排的這兩種醬汁說真的令我非常驚艷！

蘑菇口味的醬汁吃起來很清爽，還帶有番茄的酸甜口感，整體來說推薦！而黑胡椒則是香氣濃郁，而且把黑胡椒的香辣烹煮的非常剛好，口感辣辣的帶有一點(diǎn)嗆，我很喜歡！搭配上麵條吃非常的推薦～

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在肉的熟度上面，男友選擇的是3分熟，因?yàn)樗旧硐矚g吃帶有一點(diǎn)生的感覺，利用口腔的溫度讓肉在口中慢慢的加熱，釋放出更多肉汁的甜味，但是如果不敢吃這麼生的人也推薦選擇5分熟或是7分熟，當(dāng)然也可以嘗試一下3分熟後，覺得太生了在請店員幫忙做到5分熟唷！

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▼ 巖燒上肩牛排 NTD＄370

巖燒的上肩牛排因?yàn)榱侠淼倪^程比較特別，就讓我一點(diǎn)點(diǎn)的跟大家來解釋吧 ? 一上桌的時(shí)候會是一塊非常燙的巖石，因?yàn)檫@塊石頭做了高溫的加熱，所以大家一定要小心！不要用手去碰觸了，然後肉品會隨著旁邊三個(gè)清爽口口感的小菜一起上桌，在生肉的旁邊也有一塊小小的油，那個(gè)就是可以使用在巖石上面，讓巖石先帶有一點(diǎn)油脂，以免肉品碰觸到巖石的時(shí)候，造成了沾黏～

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先使用豬油將巖石塗抹均勻，讓上面充滿了油脂後，就快速的把肉品放上去，這時(shí)候就會聽到吱吱作響的聲音，非常的療癒（笑）

煎的時(shí)間建議不要太長，只需要先將肉的表現(xiàn)弄稍微熟成就可以了，因?yàn)槲覀兪且葘⑷馄返脑i住在裡面即可，然後透過等一下的步驟，慢慢加熱到我們喜歡的熟度去食用～

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等到上下邊緣都完成後，就可以在巖石上將肉品切塊，這時(shí)候可以看到外層都已經(jīng)熟成了，所以湯汁不會流失，然後中間的肉還帶有生的感覺，這樣就是最完美的熟度～

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接下來就是使用巖石去做個(gè)別的加熱，讓牛肉熟成至我們自己喜歡的熟度，以我來說我比較喜歡五分熟，所以我就會把剛剛切好的牛肉，一片片加熱至五分熟食用

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搭配食用上來說，我很喜歡直接沾取玫瑰鹽做食用，可以吃到更多的肉質(zhì)本身的口感跟品質(zhì)，吼牛排的上肩部分我覺得很好吃，並不是我之前吃過那種會卡牙縫、帶有過多的筋的部位，吃起來肉質(zhì)很舒服，而且非常的細(xì)緻，推薦大家一開始先以玫瑰鹽做為開頭～

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再來就是搭配上清爽的醃製蘿蔔，醃製蘿蔔稍微帶有一點(diǎn)清爽酸甜的口感，一起放入口中的時(shí)候，蘿蔔的酸甜感覺滲透入肉的組織內(nèi)，吃起來非常的特別！

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牛排搭配上洋蔥跟蒜頭也很好吃，洋蔥帶有一點(diǎn)嗆辣的口感與蒜頭非常的契合，再以兩種都是帶有一點(diǎn)脆口的口感，讓牛肉的軟嫩的口感更佳凸顯，是會讓人一口接著一口的吃啊～

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泡菜有點(diǎn)像是醃製蘿蔔與蒜頭洋蔥的中和口感，帶有脆口酸甜以及辣度的泡菜，吃起來的味道也是三種裡面最重的，但是也是我很喜歡的啦 ?

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以上就是這次去吼牛排的用餐心得，當(dāng)然一定會有人想知道這兩種的吃法哪一種我更喜歡一些，我其實(shí)更加推薦巖燒牛排的吃法，因?yàn)槭潜容^少見不是使用鐵板去做的牛排，也可以自己控制熟度，整體來說也是比較有趣特別，但是也因?yàn)榉萘可厦鏇]有麵食，所以可能會比較沒有那麼飽～

如果喜歡主食的朋友，我還是推薦大家可以以鐵板為主的套餐唷！

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吼牛排 桃園中壢店

地址：桃園市中壢區(qū)元化路197巷3號

電話：03-4526199

營業(yè)時(shí)間：週一~週日?11:30-21:30

停車資訊：路邊停車、可事前打電話詢問店家特約停車場及訂位

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