桃園大溪老街附近市場(chǎng)裡有一間賣著道地越南菜的小吃店-亞洲美食，
老闆娘來自越南胡志明南越，來臺(tái)灣已經(jīng)多年的她，說著一口流利的中文，時(shí)不時(shí)還夾雜著越南話，
與前來品嚐思鄉(xiāng)菜的在臺(tái)越南客人邊品嚐美食邊聊天，而且老闆娘一家人十分熱情且大方，
讓我在現(xiàn)場(chǎng)感受到無比的溫暖，而且每一道越南料理口味都很道地且美味，價(jià)位也合理，難怪能夠吸引源源不絕的客人上門。
店家資訊：
店名：亞洲美食
地址：桃園市大溪區(qū)民權(quán)路7號(hào)『市場(chǎng)內(nèi)』
時(shí)間：06:00-14:00『週一公休』
電話：0935707488
其他：現(xiàn)金消費(fèi)/外帶/內(nèi)用
『本文為合作，內(nèi)容為真心感想』
亞洲美食位在大溪老街附近的菜市場(chǎng)內(nèi)，營業(yè)時(shí)間從清晨6:00-14:00『後來確認(rèn)晚上17:00-20:00也有營業(yè)』，當(dāng)我們還在與棉被勾勾纏的時(shí)候，市場(chǎng)裡已經(jīng)相當(dāng)熱鬧了，收到店家邀請(qǐng)時(shí)，是我年前最忙碌的時(shí)候，因?yàn)槌椴怀鰰r(shí)間前往，於是便跟樂哥決定乾脆凌晨一路從臺(tái)北騎到桃園大溪，我們很常來大溪，所以自然是很熟悉這裡的環(huán)境，雖然前天晚上12:00才回家，但很少吃過越南菜的我，倒是非常興奮期待著。
亞洲美食的菜色主要以越南菜為主，我問過老闆娘是否有區(qū)分南北越，因?yàn)槌苑ú灰唬昙艺f他沒有特別以哪一邊為主，但為了因應(yīng)臺(tái)灣人口味，像是口味較重的魚露沾醬，豬肉等等，他有調(diào)整過，尤其是魚露，他自己研發(fā)了讓大眾較能接受的味道，我事後品嚐時(shí)，也確實(shí)覺得可以接受這味道，不然魚露的味道說真的是頗重的。
這很特別，是越南肉粽，後面我會(huì)在介紹，因?yàn)槲覀儺?dāng)天抵達(dá)時(shí)，滿滿一大桌豐富好料，我一開始以為是店家拜拜，但老闆說是要準(zhǔn)備給我們拍的，哈哈哈哈哈 他以為我會(huì)帶很多人來，好可愛的一家人，而且現(xiàn)場(chǎng)不斷充斥著熱鬧的招呼聲與親切的服務(wù)，我真的覺得很多人情味濃厚的地方，真的充滿在我們生活周邊。
店內(nèi)除了提供新鮮熱食之外，另外還有販?zhǔn)墼侥袭?dāng)?shù)匾恍┦巢?，像是越南河粉，酸辣醬，魚露，等等越南特色食品。
菜色相當(dāng)多且豐富，價(jià)位上我也覺的很合理，且份量是非常多的，老闆娘說在她的店裡，客人們不用擔(dān)心吃不飽，她一定讓每位客人享用到道地越南菜以及讓客人們都吃的飽飽飽，上面打勾的是店家熱門菜色，如果不知道怎麼點(diǎn)，可以直接以上面為主，然後店家位子市場(chǎng)內(nèi)，所以現(xiàn)金消費(fèi)。
好繽紛的越菜，色彩相當(dāng)漂亮，吃飯的時(shí)候看到這麼多讓人胃口大開的料理，實(shí)在很開心，雖然店家準(zhǔn)備的餐點(diǎn)多到我真的被嚇到。
邀約/合作：swooping1122@gmail.com
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牛肉河粉 80元?
在越南的冬天，這碗帶有中藥湯頭的牛肉河粉是每個(gè)家庭必備的一道溫暖餐點(diǎn)以牛骨洋蔥燉製，而且吃越南菜一定要擠檸檬汁進(jìn)去啊啊，口味會(huì)有不同層次，而且在越南素有‘越南牛肉麵’之稱，以米漿製成的河粉，口感彈Q且入口滑溜溜，是越南在地的主食，牛肉河粉湯頭甘醇鮮甜，牛肉片不是那種薄片是很紮實(shí)的，口感嫩軟不柴。
燒肉米線 80元?
除了越南河粉，米線也是越南當(dāng)?shù)爻３缘牧侠?，越南夏天天氣也是很熱，通常家裡的廚房一定都會(huì)有一道涼米線，燒肉是豬排，有經(jīng)過醃製後在油炸，米線則是淋上特製醬料後拌勻即可。
揚(yáng)州炒飯 80元?
店家除了有越南菜之外，另外還有幾道臺(tái)式料理，這道揚(yáng)州炒飯便是，如果次吃不慣越南菜，這裡也有一些臺(tái)式料理『是說都來了怎麼不吃越南菜呢XD』
炸春捲 100元?
這是我個(gè)人非常推薦非常喜歡的一道菜，老闆娘說這也是店內(nèi)熱門菜，很多客人都很愛，由芋頭/洋蔥/碎肉一起攪拌在一起後，裹上薄薄米紙後油炸，剛起鍋時(shí)，趁熱吃非常的酥脆，而且因?yàn)榧恿擞箢^的緣故，口感會(huì)有點(diǎn)黏稠綿綿的，我自己非常愛，沾點(diǎn)特調(diào)魚露醬一起吃，酸酸甜甜的真的很好吃。
涼拌青木瓜 70元
不管是越式還是泰式，都看得到?jīng)霭枨嗄竟系嫩櫽埃崽鹞⒗笨谖逗芏嗳硕己軔?，青木瓜絲口感鮮脆，十分開胃清爽。
涼春捲 60元 『有蝦子/肉片/綜合』
越南春捲與中式春捲，我覺得差別在於春捲皮不同，像越南的春捲皮口感比較彈Q，以及沾醬也不同而且這也是越南傳統(tǒng)小吃之一，這份春捲是綜合口味，裡面有鮮蝦還有肉片與米線跟蔬菜，一定要沾特製魚露醬，真的很爽口又酸甜，基本上越南料理也加入蠻多以酸跟甜辣的味道居多。
海鮮河粉 80元?
剛煮好的海鮮河粉十分誘人啊，而且我們是一大早去，天氣溫度較低，來上一碗熱騰騰的河粉湯非常暖和，而且吃河粉一定要記得擠檸檬汁啊啊，簡(jiǎn)單樸實(shí)的湯頭，配上彈牙的河粉以及必備的辣椒醬與海鮮醬，再來是吃越南河粉有一定的搭配方式吃法，十分有趣且味道層次也明顯不同喔。
涼拌牛肉 200元?
與涼拌青木瓜絲口感一樣，唯一不同的是多了牛肉，也是許多客人會(huì)前來購買回家品嚐的一道料理。
生菜豬肉 150元?
原本以為豬肉旁的生菜與小黃瓜是點(diǎn)綴用，結(jié)果是要一起吃的，而且也要沾上魚露醬才是老饕吃法，豬肉事先已經(jīng)醃製過很入味了，豬肉帶有嚼勁但不會(huì)硬也不柴，而且沾魚露醬吃，也一樣可口。
蕃茄湯米線 80元?
很特別的一道餐點(diǎn)，因?yàn)橛泻ｕr但又有鴨血，還有越南特有的白火腿肉，以及番茄塊，我先喝了一口原味湯頭，意外的比我想像中還要甜，而不是酸，蠻讓我覺得驚訝的。
吃到一半，老闆娘又幫我加了一匙蝦醬，他說味道會(huì)更不同，喝了添加蝦醬後的番茄米線味道能香更濃郁了，而且我反而較喜歡後者的味道，明顯的蝦子香氣四溢。
白火腿也是我第一次品嚐的，口感很特別，像肉凍但又比較紮實(shí)些，這碗蕃茄米線湯因?yàn)槎嗔宋r醬的提味而讓我蠻喜愛的。?
每次都聽朋友說一定要吃越南法國麵包，大家都稱讚非常好吃，我這次終於吃到了，而且還四大份，越南飲食文化受法國影響很深，例如我上面吃過的白火腿，其實(shí)跟法國火腿也有異曲同工之妙，亞洲美食的法國麵包是老闆娘特別學(xué)的，然後在請(qǐng)人特別製作，外觀看上去真的很有份量感，而且酥脆的麵包外皮，光看就讓人流口水。
這法國麵包的外皮實(shí)在惹人注目啊，好碰陪喔，我本來就很喜歡吃各種麵包，所以自然非常期待這份越南法國麵包，店家一共有四款越南法國麵包，另外還有針對(duì)吃桌邊素而推出的餐點(diǎn)。
素蛋越南法國麵包 70元?
我覺的很酷的是，越南法國麵包看起來很法式，但口感上卻完全非常的越式，麵包裡頭加了煎蛋還有香菜，小黃瓜，醃漬小菜，味道很清爽且不油膩，麵包口感很鬆軟但卻很有韌性，喜歡有口感麵包的人會(huì)喜歡。
火腿燒肉越南法國麵包 70元?
基本上這裡的法國麵包本體以及裡頭的夾餡都一樣，主要是差別在主食部分，我認(rèn)真的覺得，一份70元實(shí)在非常的劃算，而且一顆飽一天啊。
牛肉&豬排越南法國麵包 80元?
愛吃肉的人，就來一份以肉為主的越南麵包吧，非常的厚實(shí)且份量更多啊，我後來有外帶回公司吃，不誇張真的非常飽，而且我也終於吃到傳說中很好吃的越南法國麵包了。
哈哈哈哈哈，我當(dāng)天真的是被老闆娘一家滿滿的熱情與招待給震驚到，真的很感恩。
卷筒粉 70元?
卷筒粉跟腸粉很像，而且這也是店家老闆娘很得意的餐點(diǎn)且也是越南河內(nèi)特色美食，然後這是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，使用在來米漿，將米漿放在蒸爐上，不用幾分鐘就完成。
老闆娘非常靈活俐落的手法看的我目不轉(zhuǎn)睛，裡頭的配料是黑木耳，碎肉，然後包裹在米粉裡。
原本以為這樣就可以吃了，不過老闆娘說卷筒粉需要配一些菜與醬料才會(huì)更美味。
上面有白火腿，油蔥還有芹菜豆芽菜等，卷筒粉口感爽滑米香氣四溢，配上炒的很有味道的內(nèi)餡以及沾上越南沾醬，清爽但又很有味道，不膩口。
越南醬料一定要的啊，而且我覺得辣醬意外的比我想像中還要辣。
越南肉粽 一斤100元?
第一次看到越南肉粽，這也是店內(nèi)熱門餐點(diǎn)，老闆娘說每次ㄧ包好就馬上被買走，越南肉粽是在越南當(dāng)?shù)厥种牧侠?，?nèi)餡很簡(jiǎn)單，只有糯米，綠豆，豬肉而已，店家使用七葉蘭等香料，包好後下鍋煮到熟，打開後，粽葉飄來一股清香，味道很獨(dú)特，我個(gè)人喜歡吃水煮的粽子，糯米的綿密軟黏，還有綠豆淡淡的鹹香，豬肉香氣，單吃是可以明顯吃得出糯米吸飽粽葉的香氣，但在沾上越南辣椒醬，則有不同的口感與味道，很特別。
地瓜芋頭西米露 ?40元?
吃了滿滿一桌越南料理，忽然看到這碗西米露，實(shí)在是另一個(gè)胃又開了，而且還是我好愛好愛的芋頭西米露，老闆娘說這裡的甜點(diǎn)會(huì)不定時(shí)更改，這碗地瓜芋頭西米露味道有夠的濃郁啊，店家用料大方不小氣，地瓜芋頭塊都切的很有誠意，甜度也很剛好。
越南咖啡 50元?
終於喝到越南咖啡，越南咖啡作法是採滴漏式咖啡為主，然後在加入冰塊與煉乳，攪拌後在喝，味道非常獨(dú)特。
這杯越南咖啡口感非常濃且較有苦澀感，不過因?yàn)榧恿藷捜橹泻?，我自己非常喜歡這杯咖啡，也因?yàn)閴虮?，喝起來很過癮，亞洲美食每一樣料理都很料多實(shí)在，且店家也很大方，老闆娘特別交代，他給每一位客人的餐點(diǎn)份量都很多，並不是因?yàn)槲胰ヅ木徒o這麼多的喔，哈哈哈。
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