位在岡山區中山北路上很顯眼。
這家「珍香烤鴨」位在岡山火車站附近,小高今天原本要買行口燒鴨店,但是因為過年提早休息,所以索性跑來這家「珍香烤鴨」買烤鴨,品嚐完的心得口感屬於中規中矩,體體賽色定價算是合理範圍。
牆面上貼著名人來訪的照片給客人欣賞。
牆面上掛著價目表,有全隻烤鴨420元、半隻230元、麵餅每份20元、烤雞380元及一鴨三吃450元。
料理臺上掛著烤好的鴨子準備料理。
切完後骨架剁成塊狀,下去快炒或是做成鹹酥鴨。
老闆正在快炒鴨子的骨架。
這些餅皮是店家自行製作的,這些餅皮會黏在一起,所以要吃仔細撕下來。
這些是一整隻烤鴨切下來肉片份量,表面油油亮亮的焦黃色。
這些鴨骨頭與甜麵醬及蔬菜快速拌炒,當然您也可以請老闆做成鹹酥鴨。
把炒好的鴨骨頭放入塑膠袋裡面。
烤鴨肉質口感表皮酥脆,肉質入味偏紮實還不錯吃,不是讓小高我非常喜歡就是。
餅皮捲入鴨肉、蔥段及甜麵醬一起吃,麵皮口感QQ的裡面鹹香好吃。
這些鴨骨份量很多,肉質不多啃骨頭很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「珍香烤鴨」環境還算是整潔,服務很親切,整體口感表現有水準售價合理,值得樂天小高推薦給您品嚐。
Loading...
檢視較大的地圖
電話:07-6241671
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID:0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作,切勿私自取用
關注你喜愛的標籤
樂天小高の美食之旅