? 上個月底帶家人去臺南跨年? 又是一整天的覓食之旅
吃了整天的小吃? 然後又跑去吃超火辣的 “小魚兒重慶碳烤烤魚” ? 接著去逛花園夜市? 真的是嘴巴沒停過的一天 ? 小魚兒重慶碳烤烤魚位在西門路三段上? 附近車流量高? 所以停車要稍微找一下 ? 深紅招牌非常顯眼? 經過很難不注意到 ? ? 店內的用餐空間還不小? 總共有兩個樓層 ? 除了基本的四人桌之外? 還有大圓桌? 多人用餐也沒問題
甚至還有比較隱秘的包廂區座位? 建議提早預約才不用和家人或朋友分開坐 ? ? 店內除了火辣辣的食物之外? 也有提供超消火的飲料跟酒品 ? 靜香特別推薦店家的冷泡茶? 完勝其他市售的飲品 ? ? 目前店家有打卡的活動? 只要消費打卡還有評論5顆星就送一串青菜 ? 還不趕快把握加菜的小撇步 ? ? 先附上菜單? 店家的餐點種類還滿豐富? 很適合一群人聚餐
店家的重慶烤魚是店內招牌? 不僅風味分成三種? 就連辣度分成多種層次 ? 建議如果不是平時以辣椒為生的朋友? 從小辣開始嚐起? 比較剛好 ? 為了讓不敢吃辣的朋友也能品嚐? 所以店家也有推出蒜蓉風味的烤魚 ? 當然!!香氣和風味可能沒有香辣或泡椒來的厲害? 不過以魚肉的新鮮來說? 還是很好吃 ? 香辣 → 較重口味的辣度? /? 泡椒 → 酸辣風味? /? 蒜蓉 → 以豆瓣醬爆香的蒜辣 ? ? 冷泡茶 $(直接拿沒開單? 所以忘記了) ? 店內提供相當多種飲品和酒類? 但認真說能解辣又解渴? 非冷泡茶莫屬啦
冷泡茶不小一瓶? 密封包裝感覺還滿衛生 ? 茶香濃郁不會太淡沒味道? 而且完全不澀口? 入口還會回甘? 是我覺得品質很高的冷泡茶 ? 我們被辣到嘶嘶叫? 所以總共喝掉3大瓶的冷泡茶? 夠好喝也夠舒緩 ? ? 開胃土豆絲$100 ? 馬鈴薯在大陸稱做土豆? 所以這是所謂的馬鈴薯絲? 不是花生喔!! ? 這款開胃菜的辣度約介於小辣到中辣之間 ? 馬鈴薯刨成有寬度的條狀? 煮到微軟脆? 口感還不錯 ? 調味比較酸辣? 所以主餐上桌前來一碗? 保證超開胃 ? ? 香辣烤鴨腸$70 (香辣限定)
去吃到飽火鍋? 只要有看到鴨腸一定會夾上一盤 ? 因為煮完縮水其實也剩不多? 而且脆脆的口感真的有對到我的味
煮的、滷的我都有吃過? 不過烤的鴨腸還是頭一次吃到 ? 因為鴨腸會捲醬汁? 所以辣度十足? 而且散發出非常濃郁的辣椒香氣 ? 口感相當爽脆? 雖然份量不多但當成下酒菜還不錯 ? ? 烤茄子$60 (香辣限定) ? 光是看到茄子上鋪滿辣椒就覺得過癮? 吃起來約中辣程度 ? 因為茄子煮到軟爛入味? 不嗜辣的朋友可能會噴火 ? 調味不會太鹹? 很純粹的辣? 滿特別的組合 ? 不過靜香比較喜歡扎實一點的茄子? 這個口感較不對我的味 ? ? 乾鍋雞$280(微辣) ? 乾鍋雞的主法滿特別? 上桌後店員有提醒我們要一直翻? 不然會燒焦 ? 裡面的雞肉還不少? 而且都滿大一塊 ? 邊翻邊聞到辣椒的香氣? 還沒吃就覺得很夠味 ? 裡面除了雞肉之外? 還搭配不少洋蔥、芹菜、香菜等等? 不只提香也吸辣? 每一口都下飯 ? 但所有食材都比不上雞肉搶眼? 不僅非常嫩? 而且夠香又入味? 表現挺出色 ? ? 串燒肉類選擇還不少? 包含椒鹽、香辣和醬燒三種口味可以挑選 ? 大家猜猜哪一個最合靜香的味口呢? ? ? 香辣培蔥卷$35
雖然名字有香辣? 但大部分的串燒辣度都不高? 是大眾非常能接受的辣度? ? 像這款吃起來就幾乎不辣
培根吃起來很有厚度? 雖然單吃微偏鹹 ? 但是搭配裡面的蔥段? 非常清爽夠味? 個人覺得還不錯 ? ? 椒鹽豬五花串$35
豬五花的邊邊稍微挺硬的? 但其餘的部位口感倒是不錯 ? 特別是脂肪的部位完全不油膩? 相當耐吃
肉的調味還挺充足? 香氣夠又耐咀嚼? 是咀嚼控會喜歡的口感 ? ? 椒鹽雞肉串$35
店家的雞肉非常細嫩? 重點是椒鹽的香氣有烤到雞肉裡面 ? 辣度比小辣再高一些? 算是串燒裡面辣度比較明顯的一款 ? 但真的太好吃? 就算是大辣也捨不得放下嘴裡那一塊 ? ? 椒鹽孜然牛肉串$35
孜然是中國游牧民族非常熱愛的一款香料? 所以新疆孜然風味也算是一門特殊風味 ? 這款香料的味道非常濃郁? 也因此喜惡挺分明? 像我就滿喜歡? 但靜香妹是敬而遠之
牛肉口感還算挺好咬? 而且吃起來不油膩? 但跟雞肉相比? 還是雞肉最得我心 ? ? 椒鹽烤木耳$30 ? 木耳的調味比較偏鹹? 一入口就能直接吃到調味的粉 ? 而且因為辣度影響到木耳本身的味道 ? 感覺就只吃到一個辣辣脆脆的東西? 比較沒有欣賞到風味 ? ? 椒鹽烤花椰菜$30 ? 花椰菜的份量有點少? 吃起來比較不過癮 ? 調味不會太重? 相對其他料理比較清爽些 ? 但是花椰菜的菜味有點明顯? 個人不是很愛這道料理 ? ? 椒鹽烤韭菜$25 ? 韭菜一直是靜香的愛? 雖然因為吃完嘴巴會臭臭的? 但還是超喜歡 ? 店家的韭菜調味比較重? 稍微偏鹹些? 但是口感很棒? 相當脆口又香? 個人還滿愛 ? ? 椒鹽甜不辣$25 ? 這是靜香除了雞肉之外? 第二喜歡的串燒品項 ? 不僅調味相當剛好? 而且外酥內嫩? 一點也不輸給炸過的甜不辣 ? 就算放涼口感依舊好? 真的超級好吃 ? ? 泡椒重慶烤魚$580 (鱸魚)(微辣) ? 店家以石斑魚和鱸魚兩種為主? 使用的魚都是每天新鮮現處理 ? 烤魚採先烤後燉的獨特做法? 讓皮吃起來酥脆而肉質依舊細緻 ? 其中加入闆娘家鄉的重慶花椒、二荊條辣椒和新疆孜然等多種辛香料 ? 雖然靜香只點了小辣? 不過我們一家還是辣到噴火 ? 因為店家的辣度真的很到位? 嗜辣的男友說沒跟到超可惜 ? 雖然覺得辣? 但麻感、辣度以及香氣真的不在話下? 超級下飯 ? 裡面的食材都會越煮越辣? 所以原本沒有想要點白飯? 立刻加點 ? 魚還滿大一條? 因為非常新鮮? 所以口感相當細緻? 比一般在外面吃的火鍋魚片新鮮百倍 ? 雖然有辣度? 但是可以接受的範圍? 真的超好吃? 難得有挑嘴老爸認同的食物 ? ? 每鍋烤魚的鍋底還不少 ? 包含紅蘿蔔、白蘿蔔、豆芽菜、洋蔥、馬鈴薯等等食材? 非常豐富 ? 如果點選烤魚配菜的部分? 有些店家會直接幫忙放進去煮 ? 像我們點的白豆腐$35、鴨血$35就會跟烤魚一起燉煮 ? 而科學麵則是附上? 讓我們自己加進去料理 ? 豆腐的口感相當細緻而且軟嫩? 雖然吸完湯汁後挺辣的? 但真得很好吃也超下飯 ? 鴨血也挺嫩? 鹹鹹香香的味道還有Q彈的口感? 真得很不錯 ? ? 如果店員看到我們煮到湯變少? 為了不讓湯頭變得太鹹? 所以會過來加湯 ? 我們是把泡麵放在最後才煮? 所以請店員幫我們家湯後才放進去吸湯汁 ? ? 科學麵、意麵這類超吸湯的麵? 就是要用來煮這種湯頭超夠味的鍋 ? 店家的麻辣湯頭香麻又不死鹹? 味道真得很棒 ? 要不是辣度真的挺高? 真想多來幾碗 ? 用來煮麵超快就入味? 麵條吸附滿滿湯汁? 又香又麻但同時也會吸到辣油? 所以比較不夠清爽 ? 但就香氣來說真的事無懈可惜!! ? ? 烤小饅頭$35 ? 店內也有提供幾種甜食? 用來解辣還滿適合 ? 鰻頭上頭淋了甜滋滋煉乳和花生粉? 還滿搭的味道 ? 不過饅頭本身吃起來偏乾? 不夠濕潤? 較不合我胃口 ? ? 小魚兒重慶碳烤烤魚的餐點真的都火辣辣? 如果嗜辣的朋友真的可以糾人來試試 ? 烤魚怎麼吃怎麼新鮮? 一定要點 ? 串燒也絕不能錯過雞肉和甜不辣? 我愛死了 ? ? 小魚兒重慶碳烤烤魚 ? 地址:臺南市北區西門路三段19號 ? 電話:0968-253-008 ? 營業時間:週一公休 ? 週二~週日17:00~01:00 ?