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位於竹北住宅區內隱身著一家高貴優雅的精緻火鍋店 － 良辰採集鍋物 Moments hotpot

良作入菜 誠摯款待? ?可以見得店家對食材、環境、服務等有所要求

就讓我們走進店內一探究竟吧！

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經過他們家門口會很納悶，這樣一個沉穩帶有質感的外牆裝潢，應該是一家咖啡廳吧？

還好店家於門口擺放店內菜單，讓與我有一ㄉ樣困惑的路人們，得以一目瞭然??

接著滿心期待地推開這帶有質感的大門～

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一進店內最先看到的是這個華麗的等候區

擺放著繽紛蝴蝶樣式的貴妃椅，並以白色與灰藍色擺飾相間點綴著

是首要吸睛的地方 ??

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接著立刻見到這個極有質感的吧臺區

灰藍色高腳椅、垂掛仿舊鎢絲燈透出暖黃光線，加上擺放整齊的餐具與Menu，最後到準備區上的一大束玫瑰花瓶

無一不深刻感覺出店家對環境品質氛圍的用心呢！

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用餐人數少時通常會坐上這吧臺區，而平時對於這種高腳吧臺，我的印象深刻總是不太舒適

但它們家位置相隔的空間蠻大的，即便擺放套餐下去也綽綽有餘

不會有那種與人肩併肩，擔心會碰撞到別人的疑慮哦！

這點倒是沒有為了增加座位數而忽略舒適感，挺加分的

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另外店內亦有提供多人座位區哦！

店內座位數大約二十來個，其實不是說挺多的

當天平日晚餐時間陸陸續續就客滿了，所以還是提前訂個位最保險哦！

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店內亦有販售與小農合作之蔬果等食材，吃得滿意都可以詢問店家

這樣小小一區除了販售外，更有一種新鮮農村市集的感覺，挺可愛的耶！

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———————————— Menu?————————————

（以下圖片擷取於店家粉絲專業）

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良辰採集對食材品質上有所要求，所選用的都是精心挑選的當季時令蔬菜，

讓消費者吃的健康吃的安心，從菜盤上就可以立即注意到這點，因為完全沒有我不愛的加工火鍋料阿??

蔬菜入鍋後鮮甜美味，其中最特別的是有機玉米筍，是整隻都能夠食用的呢！

而最讓我大愛的竟然是大塊地瓜！鬆軟綿密又鮮甜，很想大喊「老闆！再來一塊！」??

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??良食豬五花??????????（圖片中間肉盤）
將湯底升級為酸白菜雞湯鍋，而特別的是店家與竹北#劉家食堂?（劉家酸菜白肉鍋）配合，

湯頭酸甜溫順好入口，比起印象中僅帶有酸度的酸白菜鍋，更為加分許多！

店家更提供一小碗酸白菜給客人自行調整哦，蔬菜盤入鍋後與酸白菜湯底結合，酸甜滋味讓我這個嗜酸的人大愛??，

良食五花豬帶有油質卻不過於油膩，沾上特別的香橙醬汁，清爽度立刻大大加分！

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??鮮嫩牛五花（午間套餐）??????????
原味干貝老母雞高湯是以八小時熬煮與一夜休眠慢熬後，濾除雜質保留精華而成，

湯頭溫順鮮甜，而鮮嫩牛五花色澤鮮美帶滿豐富的油質，涮個幾下起鍋入口軟嫩滑順，

是我這個嗜牛者的心頭好??

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看這油花分布均勻的樣子，是不是很誘人啊！喜歡小肥牛的各位可以試試牛五花阿 ??

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而附餐的白飯可以加$12升級成肉燥飯，肉燥使用較多瘦肉再搭上蒜末與胡椒，

整體鹹中帶甜，再加上它們家的飯是偏軟口感，讓人一口接一口想再來一碗！

圓編點了最愛的冬粉飲恨到不行，幸好胖編神一筆選對了，改天一定要來上一碗才滿足??

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最後是他們家的附餐甜點，很特別的是使用臺南蓮藕粉下去調製，好似仙草的稠稠質地，

淡淡的沒有加入過多的甜下去調味，再附上前面提到大愛??的地瓜??，

綿密香甜一同入口，我喜歡這健康的感覺啊～

當天剛好元宵節還附上QQ的湯圓，能感受店家的用心！

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———————————————? 結語 ———————————————

看店家的食材品質要求，可以感受到成本上的付出，相對的單價來說亦會比一般平價鍋物店來的高一些，

但吃的健康吃的安心，多付出一些也是值得啦！

三五好友一同來享受這高質感用餐環境與新鮮食材，是一個很不錯的選擇！

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??本文感謝?@hotpotmoment?邀約合作，但內容心得皆為實際享用後之真實感受
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??：良辰採集鍋物
??：03-6676953
?：11:30-14:00 17:30-22:00
??：新竹縣竹北市嘉豐五路二段132號

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