餐廳名稱：Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
地址：高雄市左營區富民路13巷16號
鄰近捷運站：紅線R13凹子底站
電話：(07) 550-9177
營業時間：星期一~三 10:30~15:00；星期五 10:30~15:00、17:30~21:00；星期六~日 9:00~15:00、17:30~21:00 (星期四公休)
官網：https://www.arkansasdiner.com/
FB粉專： https://www.facebook.com/Goodsouthernfood/?
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/763uzTxwxf
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捷運凹子底站附近大順路和富民路口星巴克後方的巷子裡，
有一間美國人開的餐廳 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" ，
主打美國南方鄉村式早午餐，
老闆也是美國阿肯色州人，
開這家餐廳有3年多了。
我還蠻想試試看這家的早午餐，
今年暑假就抽空去造訪這家餐廳。
店門口的木屋外觀很有美式鄉村風。
店裡的布置也很有美式鄉村木屋的樣貌，XD
牆上除了貼了滿滿的復古美式海報以外，
還貼了很多跟老闆在阿肯色州回憶有關的照片，
包括當地景觀以及他的家人照片。
店裡還掛著吉他呢！
老闆很喜歡彈吉他唱歌，
以前他曾經當過街頭藝人。
中庭也有戶外座位
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這家主打阿肯色州當地的鄉村式早午餐，
是以比司吉(biscuit)為主體的早午餐，
包括比司吉三明治系列或者純粹沾果醬的比司吉，
還有比司吉淋上奶油白醬搭配肉類和蛋的 "農民大早餐(Ozark Breakfast)" 。
其他的早午餐類型最特別的就是鐵鍋炒蛋。
此外這家還有供應漢堡、鬆餅、熱狗堡、三明治、沙拉、炸物等，
以及飲料和甜點，
其中甜點有店家自製手工冰淇淋呢！
詳細菜單內容可參見置底。
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接下來就要介紹我在 "Arkansas Diner" 品嘗過的餐點。
第一次到這家用餐我點了粉紅豬踩蛋，
炒蛋搭配豬肉香腸、培根、熱狗以及洋蔥、青椒、番茄，
上方鋪上滿滿起司。
份量好大料超豐富的美式炒蛋，
炒蛋相當濕潤，
搭著香濃牽絲的起司和鹹香可口的培根、香腸和熱狗，
對喜愛肉食的人來說這道真的超滿足，
不過整體味道很偏重鹹就是了。
吃完這份炒蛋以及周圍滿滿的薯球，
還滿飽足的哩！
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第二次造訪則是點了豬肉絲炒蛋，
炒蛋搭配BBQ手撕豬肉絲、洋蔥、番茄、青椒，
上方鋪上滿滿起司再淋上BBQ燒烤醬。
我還蠻喜歡這道的，
軟嫩可口的拔絲豬肉和鹹香略帶甘甜的BBQ醬整個很絕配，
搭著濕潤滑嫩的炒蛋和香濃起司，
多重美味入口滋味真棒！
而且口感豐富又多層次。
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既然這家的比司吉很經典，
當然也要好好試試啦！
貓王比司吉，
就是比司吉抹上花生醬並夾著培根，
並搭配糖漿。
比司吉外酥內鬆軟而且奶油味香氣十足，
培根煎得焦脆而且也把香氣逼出來，
花生醬抹得很多哩！濃郁又甘甜。
搭起來可以說是鹹甜交織。
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最經典的就是這道 "農民大早餐" 啦！
我在8/21(二)早上就決定點這道來吃吃看，
比司吉淋上店家自製白醬搭配2個太陽蛋和3條香脆培根。
比司吉淋上白醬後質地變得更為鬆軟又濕潤，
白醬是用牛奶製作的並且加入胡椒提味，
有著濃郁奶香又帶有胡椒辛香，
搭著半熟太陽蛋和鹹香脆口的培根很美味！
吃法上可以直接搭著吃，
也可以將兩塊比司吉把蛋和培根夾成三明治來吃。
(話說把太陽蛋放在比司吉上還挺有吃班尼迪克蛋的fu哩！XD)
整體的熱量其實挺高的而且很有飽足感，
畢竟美國農民是很需要補充熱量和體力的。XDDD
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最後想來嘗試看看這家的手工冰淇淋，
我點了胡桃冰淇淋。
這冰淇淋真的超好吃！WOW!!
口感綿密滑順又紮實，
味道濃郁又香甜，
而且有整塊胡桃在裡面呢！
可以說是真材實料。
再搭著淋在上面的焦糖醬，
更加香甜而且風味好迷人！
此外這家的手工冰淇淋可以購買盒裝的帶回家享用。
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平常在臺灣我們吃到的美式早午餐不外乎都是美式歐姆蛋捲，
或者蛋搭配培根和吐司的早午餐，
或者漢堡當早午餐吃這樣。
不過在 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 吃到的美國鄉村式早午餐，
無論是比司吉系列早午餐或者鐵鍋炒蛋，
口感和風味都很特別，
而且還蠻道地的。
其中鐵鍋炒蛋份量大料豐富CP值高，
比司吉搭配培根和蛋的農民大早餐也很好吃。
推薦大家可以到?"Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 試試這家道地的美國鄉村式早午餐。
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此外從8/10開始?"Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 每星期五~日都有加開晚上的晚餐時段喔！
然後他們在苓雅區海邊路上靠近愛河五福橋也開了二店，
但是由於海邊路那一帶道路和人行道皆施工所以目前暫停營業，
預計9/10施工結束後才得以恢復營業。
總之進一步消息都會在二店的FB粉專上公布：https://www.facebook.com/greatsouthernfood2/
等到二店恢復營業後再找朋友去那試試看二店的餐點囉！
期待啦！
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最後再附上這家的菜單給大家參考囉！
(提醒：未成年請勿飲酒)
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延伸閱讀:
Jeremy的臺南、高雄美式餐廳懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/222428290
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Jeremy的高雄捷運美食懶人包
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225289742
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