第一代老闆的名字『劉燕山』而取名叫『燕山湯圓』
今天下班急忙來醫院陪伴阿姊的門診手術,趕在六點前抵達順便到雙連市場內快速用餐
小時候我們也住過雙連火車站附近,所以對於這裡還蠻熟門熟路!
剛好朋友討論到後面廟旁有家好吃的鹹湯圓。心想應該就是小時常吃的「燕山湯圓麵店」
?
菜色簡單但又有變化,甚至可以自己搭配!
特地來懷念以前的古早味。
煮麵區可以看到湯鍋內有好幾格不同顏色的湯!
豬肝鹹湯圓湯
豬肝大片又軟嫩,好吃不乾柴!
湯頭看似清徹卻喝的到大骨久熬製成的甘醇豬骨濃湯。
鹹湯圓,內餡胡椒及調味比較重口味,湯匙舀起湯與鹹湯圓一起吃更完美
地瓜葉,取嫩葉川燙!中規中矩。
油豆腐,熟客必點,銷售很好所以吃起來沒有炸很久的油耗味
油豆腐不會太紮實有彈性又新鮮,不怕吃到久放酸掉的豆腐。
店家也有單獨販售外帶冷凍冬至湯圓及鹹湯圓
店家也有季節限定芝麻湯圓的販售。
「雙連市場」燕山湯圓/鹹湯圓/豬肝湯/肉粽/碗粿懷念的古早味
臺北市民生西路45巷9弄12號
02-2521-6479
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