牛肉湯就像咖啡一樣，在地人每天都要來(lái)一碗牛肉湯才能醒胃，更別說(shuō)觀光客了，無(wú)論春夏秋冬來(lái)臺(tái)南都要喝碗牛肉湯！

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喜歡我的文字及照片可以給我一個(gè)支持，你的一個(gè)讚，是我寫(xiě)作的動(dòng)力^^

FB：算命的說(shuō)我很愛(ài)吃

IG：master_food_diary

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二牛牛肉湯
地址：臺(tái)南市安平區(qū)安平路570號(hào)
電話：06 222 6292
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM7:00 – AM1:00

這次朋友來(lái)臺(tái)南玩，吵著一定要吃文章牛肉湯
但對(duì)於一個(gè)非常嗜睡的我，絕對(duì)爬不起來(lái)排隊(duì)??????

所以早就打好如意算盤(pán)，刻意睡過(guò)頭帶他們來(lái)”文章牛肉湯“～
旁邊的～”二牛牛肉湯“

不是啦～二牛牛肉湯可是在地人都知道的，巷子內(nèi)的（臺(tái)語(yǔ)

在地人來(lái)到安平這帶很多都是汽車(chē)停了

毫不猶豫地往二牛走進(jìn)來(lái)，絕對(duì)不是因?yàn)樗挥门抨?duì)

一方面是二牛的空間寬敞

另一方面是湯頭清爽與甘甜！

二牛牛肉湯，湯頭部分用“牛大骨、牛腩和多種蔬菜”熬成
無(wú)添加任何味精，而是由甘蔗取代讓湯頭喝起來(lái)甘甜順口

蔬菜和牛肉的結(jié)合，每口喝起來(lái)都很鮮甜完全沒(méi)有牛的騷味在！
湯頭呈現(xiàn)較清澈的顏色不會(huì)很混濁，晶瑩剔透！

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?五花肉湯 $150

在地人除了點(diǎn)牛肉湯外，來(lái)這也不能忘記要點(diǎn)獨(dú)家的五花肉湯，
店家使用的是溫體牛，五花肉的肉質(zhì)比較油嫩一些，愛(ài)吃肥肉的我～
每次來(lái)一定會(huì)點(diǎn)五花肉！

?紅燒牛肉麵? $100
好朋友專程來(lái)臺(tái)南找我玩，當(dāng)然不能一兩碗牛肉湯就打發(fā)走
二牛牛肉湯，除了單碗的外，紅燒牛肉麵人氣的餐點(diǎn)之一

那我一定要來(lái)一碗試試看！！

?二牛溫體牛肉爐
沒(méi)錯(cuò)～朋友來(lái)就是要夠氣派啊！
湯底是經(jīng)過(guò)8小時(shí)的熬煮，每一口都甘甜～～

再搭上現(xiàn)宰的溫體牛肉，大家臺(tái)南一定沒(méi)想到除了牛肉湯外

二牛還有溫體牛肉爐～超適合大家來(lái)辦桌！

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看那誘人的牛五花肉，下鍋以後輕涮幾下

肉口即化真讓人陶醉在其中，這就是溫體牛的魅力！

半自助式的配料區(qū)，這裡推薦一下個(gè)人的小醬料配方

慢慢的洋蔥搭配薑絲與醬油膏！！

除了可以單吃牛肉以外，每一種吃法都是全新組合的好口味～

鍋底本身附有牛腩及滿滿的蔬菜盤(pán)

搭配自己喜歡的火鍋料放入牛肉爐中一起煮
所選的配料煮熟以後，還能從牛肉湯吸取精華～回甘??

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建議喜歡軟嫩的饕客，一定要點(diǎn)二牛的五花肉，
肉的厚度厚，雖然需要多涮幾下，但吃起來(lái)並不會(huì)覺(jué)得肉質(zhì)硬掉難咀嚼??

來(lái)臺(tái)南帶朋友來(lái)吃二牛除了大家可以一起圍爐享用溫體牛肉爐外，
熱炒類也是饕客來(lái)這必點(diǎn)的美食～

畢竟來(lái)臺(tái)南就不用在意熱量了（本來(lái)就沒(méi)在意啊！
一群朋友來(lái)臺(tái)南玩，牛肉湯當(dāng)然不可少

但是一大群朋友來(lái)可以來(lái)吃二牛的溫體牛肉爐
最有趣的是二牛是開(kāi)放式廚房還能看到師傅現(xiàn)切溫體牛

玩得開(kāi)心也要吃得開(kāi)心～

二牛牛肉湯
地址：臺(tái)南市安平區(qū)安平路570號(hào)
電話：06 222 6292
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM7:00 – AM1:00

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