【臺中/火鍋推薦　饕戶精緻鍋物】

好東西，當然就要是要跟家人還有好朋友分享囉！

過年期間的瘋狂大吃燒肉、炸物，是否已經開始想念「清爽、甘醇」的火鍋呢？

年後的火鍋狂之第一個「重砲」推薦，就是…讓人看了會想要跟著轉圈圈，吃了會在舌尖跳舞的『饕戶精緻鍋物』。

『饕戶精緻鍋物』的位置，靠近市政路與河南路的交接處，因為外牆是以黑色為主，所以在白天時，相對的會較搶眼。

高挑的空間，呈現出穩重又大方的用餐環境，也透露出店家，在飲食上的有一定的「要求與堅持」~

有2~6人的座位區，每一個座位區都有著隔間的屏風的設計~

保留每一區用餐者的基本隱私及舒適性~

桌邊的電緣開關處,貼心的設置了USB充電插頭~

也有獨立的包箱空間,適合團體聚餐或是家庭聚會

偏日式風格設計的氛圍，有種日本懷石料理餐廳的感覺~

周邊則有:自助飲品區及調味區及冰淇淋

【飲品區】提供三種冷飲:茶花綠茶、金選奶茶、檸檬風味紅茶

另有提供:咖啡調飲

【調味區】

這個特調醬，個人蠻推薦使用，沾肉品跟海鮮都很好吃呦！

店家另有提供，幸福牧場的「放山雞蛋」，一顆為20元，如有需要，可告知現場服務人員。

【冰淇淋】多種口味，無限供應

【菜單】/圖片是取自店家的粉絲專頁，僅供參考。

消費方式:

◆需加10%清潔服務費

◆用餐限時120分鐘

◆共鍋加收100元，附贈甜點

以下為【雙人套餐】--- 1680元的餐點分享

鍋底---【饕戶石狩味噌鍋】

這次特別挑選了「石狩味噌」來搭配「海鮮」~

昆布為基底的「石狩味噌」湯底，整個湯頭也較一般的味噌湯來的清爽不死鹹。

鍋底---【饕戶特製紅咖哩鍋】/加購50元

看到紅通通的的「紅咖哩」，可別被它的顏色的騙了，

其實，只是帶點輕微的辣感，倒是在加熱後，散發出「香茅」與「咖哩」微酸微甜的綜合特殊香氣，讓人不自覺的胃口大開了~

【綜合菜盤】

非常有誠意也不馬乎的大菜盤~

一次給上三種的「菇類」，及大量的蔬菜，感覺就是個以「養生取向」為主的菜盤。

附（白飯）

白飯的部份較屬於粒粒分明，可以加入火鍋湯，變成湯飯來吃看看呦！

附（讚岐烏龍麵）

個人還是最偏愛「讚岐烏龍麵」，這種「古溜」又彈牙的口感

肉盤四選二:

【安格斯黑牛翼板】

這肉盤…真的是有夠「浮誇」了吧，感覺耳邊頓時響起了「天鵝湖」的音樂，眼前已經浮現出「舞者不停轉圈」的畫面~XD

肉片上有著漂亮的油花分佈，滑嫩不膩口~

【澳洲牛小排】

肉質鮮嫩有彈性，吃起來不會乾柴

沾上「特調醬」，更顯肉汁的香氣~

【海鮮拼盤】--- 紅條*1、明蝦*2、草蝦*2、白蝦*4、花斑狼魚*1、透抽*1、日本干貝*2、九孔鮑*2、生蠔*2

果然是饕客級的「生鮮食材」，連盛裝的容器都是如此的講究

好似「海之女神」從大海裡面，引領著眾多的「魚將軍、蝦小兵」，乘風破浪而來~

簡直就是要讓人，吹起哨子「嗶、嗶、嗶」，大喊「太犯規」了啦！

（紅條）

皮Q肉紮實的紅條，很是給力~

記得把魚骨放下去熬湯，來到這裡，可不能錯過品嘗魚頭的滋味喔！

（明蝦）

(草蝦)

緊實中帶細嫩的蝦肉，個人建議不要沾醬，這樣更能夠吃到「蝦子」本身的鮮甜~

(白蝦)

（花斑狼魚）

這一道特殊的食材，應該蠻多人都沒有吃過吧！店家竟然大方的給上了「頂級」的進口深海魚，

「花斑狼魚」的肉質本身有種特殊的鮮味，稍微唰一下就可以食用，更能保留魚肉的膠質喔~

（九孔鮑）

鮮甜滑Q的九孔鮑，店家很貼心的切成對半，方便食用~

（生蠔）&(日本干貝)

【甜點】二選一

（提拉米蘇）

口感上算是不甜膩，還是留給有「甜點胃」的朋友品嘗~哈哈

（桂圓紅棗銀耳湯）

對於不吃甜食或冰品的朋友，餐後的甜點來上這一碗甜湯，會蠻解吃完火鍋後，口中的氣味~

『饕戶精緻鍋物』的頂極「雙人海鮮火鍋」，實屬超值的視覺與味覺的大享受，快收到口袋名單內吧！

影片介紹:

《店家資訊》饕戶精緻鍋物

地址: 臺中市西屯區馬龍潭路99號

電話: 04 2251 3289

營業時間: 週一~週日 上午11:００ ~ 下午11:45

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