臺灣許多的特色小吃令人回味，
尤其對觀光客推薦必吃之一，
絕對少不了大腸麵線、蚵仔麵線，
也曾被CNN列入臺灣必吃不可的小吃，
這回挖掘來自新竹香山展新麵線的新品牌，
『Mr.麵線』
搭乘捷運至東湖站，
步行約2-3分鐘即可抵達(dá)，
鄰近哈拉影城，
吃飽還能順便去商場逛逛

一到門口，
店員就給予親切的招呼，
店面燈光明亮，
空間雖然不大，
看起來十分整潔，
除了可以內(nèi)用外，
開車的朋友，
外帶還貼心提供免下車服務(wù)，
便利又貼心

餐點部分，
光主餐就有七種，
有大、小碗?yún)^(qū)分，
而且還有飯食，
比起一般麵線攤，
選擇還算多樣，
另外還有套餐組合超劃算

內(nèi)部工作區(qū)域的爐上，
正現(xiàn)燙顆顆肥美的蚵仔，
嚴(yán)選嘉義東石，
而且新鮮直送，
讓人垂涎

另一處則放滷的大腸，
不僅腸內(nèi)洗得乾乾淨(jìng)淨(jìng)，
還經(jīng)過店長反覆滷4至5次，
呈現(xiàn)的焦糖色澤光看就覺得入味

點餐後就能看到鍋內(nèi)滿滿麵線，
以柴魚熬製的湯頭，
味道香濃且滑溜，
裝盛後會多添加醋、蒜泥及香菜，
有不吃記得提前和店員說

餐點一上桌，
每一碗清楚可見料多實在，
且給料毫不手軟，
不論大、小碗各個份量十足，
令人食指大動

蚵仔麵線 $70 / 大，
麵線味道香濃且順口，
勾芡也剛好適中，
口感一點也不含糊，
有麵線分明的口感

搭配鮮蚵，
雖然裹些許的粉，
反而增添了滑溜的FU，
口口更是鮮美，
且沒有腥味，
大碗吃得實在滿足

覺得蚵仔不夠吃，
還能額外單點 蒜泥蚵仔 $100

顆顆同樣飽滿，
且剔透又鮮嫩，
讓人一口接著一口，
Bunny完全可以自己嗑光

大腸麵線 $70 / 大，
大腸同樣是麵線的最佳組合之一，
一塊塊適合入口的大小，
有著淡淡的醬香，
簡單卻又有鹹中帶甜的滋味，
越嚼越香，越嚼越涮嘴

另外也有額外單點 香Q大腸 $100，
口口新鮮軟嫩，
且?guī)в许g性的Q度，
入味的好下飯

若喜歡大腸及蚵仔，
也可以選擇綜合，
就像Bunny這碗，
綜合麵線 $50 / 小，
雙重滋味一次滿足

大集合麵線 $70 / 大，
共有花枝羹、大腸及蚵仔，
尤其花枝還能嚐到有花枝塊在內(nèi)

一次三種讓口感更為豐富，
且給料同樣大方，
幾乎看不到下面的麵線，
隨意拿起一顆蚵仔，
好適合拍個誘人的打卡照

另外要特別推薦喜愛吃辣的朋友，
一定要品嚐店長炒的辣椒蘿蔔乾，
只要一點點就能增添香氣，
貼心提醒，
辣椒頗有後勁，
可別一次加太多了

Q腸蛋飯 $70 / 大，
配料有大腸、黃金泡菜，
另外還有一顆蛋，
可以選擇半熟或全熟，
若未事先提出，
皆以半熟為主

飯內(nèi)還多加入了大腸的滷汁，
稍微攪拌讓飯融合醬香，
與泡菜的清脆爽口，
讓人不自覺多扒了幾口

若和Bunny一樣有單點蚵仔，
還能自己DIY，
店長也默默透露自己也會如此搭配

喜歡泡菜的也別錯過單點
黃金泡菜 $40
不論搭配白飯或麵線都可口

整體大碗的份量真的很足，
Bunny自己吃一碗就覺得超飽，
是吃得豐富又滿意RRR~~~
也外帶兩份孝敬Bunny爸、媽

『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』

店家資訊 Mr.麵線 麵線先生 | 官網(wǎng)
店家地址：臺北市內(nèi)湖區(qū)康寧路三段219巷1號1樓
聯(lián)絡(luò)電話：02-2631-1137
營業(yè)時間：07:00-20:30