2013.1.30
發現『天母洋蔥』在臺中開店後真的是一件開心的事
以往只有在臺北才能看到的店 現在在臺中柏地廣場也有的吃啦
老婆知道後 就一直吵著要安排時間來吃 今天剛好有空我們就跑來吃吃看囉
話說上一回我吃洋蔥的時間已經是不可考了。。。那還是居住在臺北的時候呢
而且那個時候的『洋蔥』還是只是在天母的巷子裡呢。。。那就可以知道是多麼久遠的事了吧。。。
但由此可知 這也是一間有歷史的店了 至於口味保持的如何?? 接下來就讓我們一起來看看吧
【杯子 & Menu & 餐桌擺設】
這杯子我蠻喜歡的 厚實又很簡單的設計 那把牛排刀也是我喜愛的
這種才是所謂的牛排刀(鋸齒狀) 可以非常輕鬆的切割肉類
不像現在許多餐廳為了方便所以都提供一般的西餐刀 有時切肉會切到手酸。。。
店內的陳設感覺有點美式鄉村的Fu 也就是簡單樸素 那個花花的桌布很可愛
剛進到店裡時還沒什麼客人 大概過了15分鐘後就差不多9成滿啦。。。。真是有人氣呢
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我們今天點的都是【商業午餐】
其中包含了湯or沙拉or前菜(3選1) + 香蒜麵包 + 主餐 + 甜品 + 飲料
老婆點了【特選沙朗牛排】NT$530 我點的是【香蒜白酒蛤蜊麵】NT$240 (以上都是商業午餐價)
【玉米巧達湯】口感很柔順 口味濃郁 湯的熱度也OK 所以蠻不錯喝的喔
【烤洋蔥湯】也是非常的濃郁 口味稍微偏甜但是自然而不覺得膩 是我喜歡的口味
基本上湯品的表現都蠻不錯的 不管是口味 口感 甚至湯裡的料都很OK
所以 也就更期待接下來的餐點啦
【香蒜麵包】烤成脆脆的 還不錯吃
【特選沙朗牛排】7oz
服務人員是建議點5-7分熟 老婆很有經驗的就說要7分熟
當然我也是覺得點7分熟比較好 事後也證明了這樣的選擇是正確的
口感的部份還OK 肉質的部份則就普通了一些 (完全和它所形容的。。。差很多。。。)
雖然已經是7分熟了 但切開後隱約還能看到血水(照片中也能明顯看到)
如果換做是5分熟的話 那豈不是更嚴重了呢??
(話說隔壁桌的小姐不聽服務人員的勸阻硬要吃5分熟。。。我真為她擔憂啊。。。)
這狀況只是說明了這裡在燒烤牛排上的功力明顯不足 真是有些失望
【香蒜白酒蛤蜊麵】
口味上也算OK 麵條感覺煮得稍微久了一些所以咬勁不是很夠 蛤蜊很多是一個優點
起士粉和蒜片則是讓整體的口味的層次感上加了分 湯汁則是應該要再收乾一些比較好
【提拉起司】
【瑞士巧克力帽】
這2款甜品雖然算是有些創意 但口感我是覺得普普而已
像【瑞士巧克力帽】下面感覺像是銅鑼燒的餅皮
事實上並沒有做得很好吃 配在一起一點都不覺得有何特別的地方 反而覺得粗糙
事後覺得還不如點巧克力 或是 起士蛋糕可能還要好吃一些吧
所以 就甜品的部份它們還得再多下一點心力才行
【奶泡奶茶 & 芒果汁】飲料的部份還OK 奶茶不會太甜
芒果汁算是蠻濃郁的 加入了鮮奶油則是讓整體的口感變得更為柔順 不錯喝喔
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『天母洋蔥牛排餐廳』是一間老店也是人氣餐廳 不管是在臺北或是臺中用餐的客人總是絡繹不絕
吃完後感覺和我印象中那間在巷子裡的『洋蔥』差異頗大
不但在服務品質上沒有非常的到位 感覺散漫了些 (當然也是有表現比較好的服務人員啦)
然後 在牛排的表現上也沒有預期的專業 表現只能用失望來形容吧。。。。
事實上吃完後讓我覺得C/P值真的並不是很高
當然 如果下一回來 可以點點其他的餐點試試 看能不能贏回一些信心吧
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以上就是我們來到『天母洋蔥牛排餐廳』的食用心得 在這裡與大家做個分享喔~~~~
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餐廳情報：
天母洋蔥牛排餐廳 臺中柏地店
地址：臺中市市政路480號(柏地廣場B1)
電話：(04)2259-9677
營業時間：11:00~21:00(一~五) 10:30~21:00(六~日)
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※因為每個人的口味及喜好都不同，故所有食記與遊記純屬個人觀感。?