愛(ài)法餐廳，位於是宜蘭人故事館內(nèi)，用法式料理的精緻與細(xì)膩工法，加入宜蘭在地元素，完美詮釋宜蘭多樣豐富味美的新鮮食材，推薦肉質(zhì)鮮美的紐西蘭穀飼100天菲力牛排與層次多元Q脆的奶油菌菇手切板麵套餐，在舊議會(huì)的歷史建築中享用法式餐點(diǎn)，置身古典建築吃起飯來(lái)更有歷史感，是親友、同事、情侶聚餐一起聊故事的最佳選擇！
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iFRANCE Bistronomy愛(ài)法餐廳，與波堡披薩Bobo Pizza 同為宜蘭人故事館的專屬餐飲品牌
偌大的停車場(chǎng)，非常好停車，尤其是在宜蘭市區(qū)更是難得，只要來(lái)宜蘭人故事館參觀即可免費(fèi)停車
而英文店名『Bistronomy』－是"Bistro"與"Gastronomy"的合體字
『Bistronomy』這個(gè)字代表了法國(guó)巴黎近年開(kāi)始流行的一種新型態(tài)餐廳：介於傳統(tǒng)小酒館及高級(jí)餐廳之間的餐廳類型
提供的料理是保留法國(guó)菜的傳統(tǒng)做法、使用當(dāng)?shù)禺?dāng)令食材，同時(shí)添加更多創(chuàng)意的「宜蘭風(fēng)格」法式料理
用法式料理的精緻與細(xì)膩工法，加入宜蘭在地元素，完美詮釋宜蘭多樣豐富味美的新鮮食材
另以南法村莊風(fēng)打造店風(fēng)格，親友、同事、情侶聚餐一起聊故事的最佳選擇！
這個(gè)空間原來(lái)就是議會(huì)的餐廳，吃起飯來(lái)更有歷史感
遙想當(dāng)年議員們列席圍坐，商談宜蘭的縣政與未來(lái)
採(cǎi)開(kāi)放式廚房，可以看的到師傅用心的料理
二樓空間很適合提供包場(chǎng)，在舊議會(huì)的歷史建築中享用法式餐點(diǎn)，置身古典建築；享用現(xiàn)代法式餐點(diǎn)，是種有趣的搭配
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菜單
套餐包含麵包、沙拉、湯品、主餐、飲料、甜點(diǎn)，餐點(diǎn)都可以另外單點(diǎn)
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麵包
麵包使用義大利進(jìn)口麵粉，加入新鮮香草手作而成，麵包有兩種可以選擇：自製手工麵包 &?愛(ài)法手工軟法
自製手工麵包
新鮮香草與大蒜混合的無(wú)鹽奶油抹醬，清爽蒜香吃起來(lái)很開(kāi)胃
卡夫卡很喜歡蒜香的氣息，不過(guò)度強(qiáng)烈的蒜香，搭配麵包吃起來(lái)就是順口
愛(ài)法手工軟法
在地的雞肝、白蘭地及雞蛋下去調(diào)製出來(lái)的干邑雞肝抹醬
略有腥味比較適合大人食用，小朋友可以點(diǎn)比較建議點(diǎn)香草奶油
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沙拉
沙拉可以二選一：碳烤章魚(yú)香草沙拉 & 本地番茄水牛乳酪
碳烤章魚(yú)香草沙拉
採(cǎi)用本地大溪漁港新鮮章魚(yú)，費(fèi)時(shí)3~4小時(shí)慢燉而成，搭配如時(shí)蘿、紅酸膜新鮮綜合香草
嚴(yán)選大溪漁港直送章魚(yú)，費(fèi)時(shí)慢燉，口感軟嫩，搭配檸檬美乃滋，舒服口感清爽又美味
各式的蔬菜非常特別，其中以「蒔蘿」最特別，有獨(dú)特的芳香感，令人回味，卡夫卡很喜歡，有種神農(nóng)嘗寶草的感覺(jué)
本地番茄水牛乳酪
採(cǎi)用礁溪溫泉蕃茄，先醃漬後風(fēng)乾，再運(yùn)用曬乾的稻梗煙燻，增添風(fēng)味，並搭配Q彈口感的水牛乳酪，沒(méi)有一般乳酪的臭臭味，反倒像是超濃郁的牛奶般
去皮的稻燻番茄，糖蜜本身帶有甜味濃縮在裡面，跟蜜餞的原理不一樣，吃起來(lái)有點(diǎn)像醋漬，不酸也不甜，整顆鎖在裡面有點(diǎn)像時(shí)光機(jī)的感覺(jué)，淋上青醬橄欖油，增添風(fēng)味
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湯
每天湯都是不一樣的，所以到餐廳時(shí)瞧瞧廚房旁的小黑板
每日例湯
今天卡夫卡來(lái)吃到的是甜薯紅玉濃湯（奶蛋素），地瓜加上紅蘿蔔，用各式時(shí)蔬下去熬煮
喝到道蔬果的甜味，建議可以先喝原味後，再加上一點(diǎn)胡椒和海鹽一起喝
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主餐
奶油菌菇手切板麵 - $ 680
純手工自製的手切板麵，有點(diǎn)Q脆度，切成片狀的麵條，口感類似軟嫩多汁版的刀削麵，吃的到麵香，卻又保留湯汁的鮮美
菌菇味道濃郁，融合在麵中一起吃非常對(duì)味，芝麻葉點(diǎn)綴，與麵條一起放入嘴中，讓麵條層次更多元
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炙燒煙仔虎和風(fēng)山葵燉飯 - $ 750
新鮮直送嚴(yán)選東澳船釣野生煙仔虎，燉飯帶有山葵微辣口感及特有香氣，建議務(wù)必一口魚(yú)肉一口燉飯一起入口，才是正確的吃法喔，兩者搭配風(fēng)味很棒，有點(diǎn)吃生魚(yú)片的錯(cuò)覺(jué)，非常推薦
煙仔虎用味增下去煙燻的，肉質(zhì)細(xì)緻沒(méi)有腥味，外層帶點(diǎn)煙燻香氣，內(nèi)層是軟嫩的魚(yú)肉，搭配著紅酸膜-紅紅的梗有酸酸的味道 (味道吃起來(lái)有點(diǎn)像檸檬草)
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法式羊煎排 - $ 1050
選用澳洲羊肩大，創(chuàng)意使用當(dāng)歸 黨蔘 干草醃漬，採(cǎi)低溫烘焙後碳烤，佐辣豆腐乳特製醬汁
肉質(zhì)超嫩的，味道上因?yàn)榧恿水?dāng)歸與辣腐乳醬汁，因此吃起來(lái)很像法菜版的羊肉爐，口味令人驚喜，卡夫卡非常推薦，是法菜與臺(tái)灣元素結(jié)合的經(jīng)典案例
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紐西蘭穀飼100天菲力牛排佐大蒜奶油醬汁 - $ 1050
五分熟的肉，看起來(lái)帶有血色，但沒(méi)有腥味，外層鎖住鮮美的肉質(zhì)
熟成後的肉質(zhì)緊緊鎖住牛肉的鮮美，記得可以加一點(diǎn)玫瑰鹽跟胡椒，一點(diǎn)點(diǎn)就好，可以帶出牛肉的鮮美
當(dāng)然如果覺(jué)得太生不敢吃的朋友，也可以請(qǐng)廚房協(xié)助烹調(diào)的熟一點(diǎn)，也許7分熟味道也很棒
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飲品
蜂蜜柚子（冰）
清爽解渴的一道飲品，帶有輕微柚子香氣但不強(qiáng)烈，舒緩餐後的味覺(jué)
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黑醋栗花茶
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元?dú)獠?/h4>
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拿鐵咖啡（冰/熱）
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各式啤酒
店內(nèi)也有來(lái)自宜蘭?吉姆老爹啤酒工場(chǎng)及北臺(tái)灣麥酒公司的經(jīng)典啤酒
《 喝酒不開(kāi)車、未成年勿飲酒、喝酒過(guò)量有礙健康 》
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甜點(diǎn)
瑪?shù)律?/h4>
原味(左) / 伯爵(右)
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特濃巧克力蛋糕
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《 愛(ài)法餐廳 i-FRANCE 》
地址：宜蘭市中山路二段426號(hào)(宜蘭人故事館內(nèi))
電話：03 936 1655轉(zhuǎn) 108
時(shí)間：11:00-14:00（13:30最後供餐）、17:30-20:30（20:00最後供餐）
停車：宜蘭人故事館後方免費(fèi)停車場(chǎng)
WIFI/插頭：?? WIFI / ??插頭
兒童座椅：?
是否可帶寵物：?
服務(wù)費(fèi)：?收10%服務(wù)費(fèi)
用餐時(shí)限：無(wú)
低消：每人低消200元(小朋友免低消)
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本文轉(zhuǎn)載自：卡夫卡愛(ài)旅行
愛(ài)法餐廳 iFrance-菜單
（2018/10）
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本文轉(zhuǎn)載自：卡夫卡愛(ài)旅行