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開飯川食堂中友店新開幕！
除了大遠(yuǎn)百、秀泰文心，
中友百貨也能開飯啦～
超人氣的時(shí)尚川菜餐廳，
道道銷魂川香、麻辣過癮，
不小心就多扒了好幾碗白飯，
親朋好友聚餐，相揪來吃一波。
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中式川菜連鎖餐廳第一品牌，
傳承福利川菜40年正統(tǒng)手藝，
開飯川食堂進(jìn)駐中友百貨，
餐廳位於A棟11樓，
有了靈魂人物熊貓哥加持，
裝潢風(fēng)格更顯活潑俏皮。
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中友店在農(nóng)曆年前才正式營業(yè)，
開幕限定贈(zèng)送熊貓包兌換券！
另外2/27前拍照打卡即贈(zèng)抵用券，
可於平日兌換蘸著吃拼盤一份。
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經(jīng)典川菜創(chuàng)新吃法，
整面開飯壁畫，溫馨的燈光，
適合2-4人的小方桌，
用餐氣氛輕鬆自在。
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這區(qū)是6-12人圓桌，
空間寬敞，座位不擁擠，
坐在窗邊可俯視臺(tái)中風(fēng)景。
不同桌型會(huì)搭配不一樣的吊燈，
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牆面大片的Q版壁畫，
刻劃川菜館中廚房的忙碌景象，
將四川民間口味帶來臺(tái)灣，
大火快炒出鮮香爽辣，
絕對(duì)是嗜辣者的天堂！
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年輕人喜歡的裝潢風(fēng)格，
辛辣菜餚也能迎合長輩們的味蕾，
非常適合全家大小一同聚餐。
並且設(shè)有獨(dú)立小包廂，
打通包廂可容納24人，
圓桌合菜更具隱密感。
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開飯川食堂 菜單
多元化的套餐組合，
分別有二、三、四、五、六、八、十人開飯。
每人平均540-600元，
有冷盤、肉類、青菜、蛋豆腐、湯和飲料等，
豐盛美味擺滿桌。
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另有單點(diǎn)菜單，
如果選擇太多不知如何點(diǎn)起，
可參考明星菜色排行榜，
上方以辣椒圖案標(biāo)記辣度。
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白飯 40元/人
以人頭計(jì)費(fèi)，可無限續(xù)加。
選用有機(jī)臺(tái)梗九號(hào)米，香甜Q彈，
川菜料理非常下飯，
真的會(huì)不知不覺吃上好幾碗飯，
一旁特製的辣椒筷架也好可愛。
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蘸著吃拼盤 200元
川式開胃菜，
有滷牛腱、鴨腸、豬耳朵，
搭配各式辛香料調(diào)成的蘸水。
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牛腱肉滷得入味，鴨腸香脆可口，
帶有一層軟骨的豬耳朵，
柔嫩有嚼勁，再蘸上鹹辣醬汁，
第一道就十足夠味，
讓人胃口大開，還很下酒呢。
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蔓越莓果醋 (免費(fèi)供應(yīng))
隨餐上的醋飲，
有助於開胃解辣，
可以無限續(xù)杯唷！
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流口水雞 360元
皮脆肉嫩的仿土雞，
淋入芝麻醬汁和辣油，
舖上滿滿碎花生以及花椒粒點(diǎn)綴。
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讓人口水直流的經(jīng)典川菜冷盤，
孩童用餐或是怕辣的朋友，
有貼心提供醬料分開的服務(wù)。
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口水雞肉質(zhì)超滑嫩，
沾上濃郁醬汁，辣油辛香刺激，
結(jié)合芝麻與花生的醇厚香氣，
並以黃瓜絲鋪底，舒緩鹹味和辣度，
讓整體口感更清爽。
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催淚蛋 240元
鮮蛋與糯米椒大火快炒，
剛看到菜名，還以為會(huì)辣到流淚，
其實(shí)是好吃到想哭，味道香而不辣。
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上頭一點(diǎn)一點(diǎn)黑黑的，
並非師傅炒到焦掉，而是豆豉醬，
口味鹹香，同樣也是配飯神器。
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翻滾吧！肥腸 420元
熱騰騰的鑄鐵鍋上桌，
食材在裡頭有跳躍的感覺。
菜單上註明這道是大辣，
請(qǐng)小心食用XD
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來自四川特有的干鍋料理，
主角是肥腸、杏鮑菇，
加入山柰、八角、花椒等辛香料，
大量乾辣椒、蔥段、蒜頭，
熱辣翻炒出濃香美味。
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肥腸Q彈中帶有脆度，
不會(huì)太過軟爛肥膩，
杏鮑菇口感厚實(shí)，
噴火等級(jí)的辣度，讓我有點(diǎn)招架不住。
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黃金美人腿 220元
鹹蛋黃濃醇綿密，
拌炒鮮嫩的筊白筍，
蔥花和辣椒末僅是配色，並不搶味。
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筊白筍超有水份和甜味，
裹上口感沙沙的鹹蛋黃，
我們都覺得很好吃。
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鍋巴蝦仁滋滋響 420元
鍋底放入油炸酥脆的鍋巴，
桌邊服務(wù)淋入醬汁和配料，
讓熱鍋?zhàn)套套黜懀疣徸雷⒁釾D
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茄汁燴煮出酸甜濃醬，
趁鍋巴還有脆度時(shí)吃，
有點(diǎn)像餅乾沾醬的口感，
酥酥脆脆還保有米香。
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蝦仁有很多隻，用料有夠大方！
每隻都肉質(zhì)飽滿，新鮮脆彈，
搭上洋蔥、蔥段、甜豆、木耳，
與同桌辛辣菜色一起品嚐，
酸甜滋味也有解辣之效。
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老火鍋水煮牛 480元
選用四川名家老火鍋湯底，
加入翼板牛肉、郫縣豆瓣醬，
這辣勁不可小覷，
吃不完打包回家，自行加湯加料，
就又是一鍋麻辣料理。
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端上桌時(shí)牛肉呈現(xiàn)八分熟，
趁熱吃別放太久，
肉質(zhì)鮮嫩，麻辣噴香超過癮，
再配上黃豆芽和脆筍片，
光是這道水煮牛，我就吃了兩碗飯。
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每道川菜都是白飯殺手，
而且不是死鹹的那種，
展現(xiàn)不同層次和風(fēng)味的辣，
大家都在排名哪一道最辣XD
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上湯娃娃菜 280元
鮮濃雞湯底，娃娃菜慢煨入味，
再搭配家鄉(xiāng)肉、酥脆干貝絲。
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鮮甜柔嫩的娃娃菜，
同時(shí)吸附了雞湯香氣，
吃起來水分飽滿，甜度爆表，
在重口味的川菜之間，
讓味蕾有不同的感受。
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連鍋湯 340元
以豬大骨長時(shí)間熬煮，
湯頭呈現(xiàn)乳白色，
並加入五花肉片、白蘿蔔，
最後撒上些許花椒粒。
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豬五花脂香嫩口，
白蘿蔔片多汁清甜，
膠質(zhì)濃郁溫潤的大骨湯，
還帶點(diǎn)花椒麻香，
感覺很不一樣，層次更豐富，
很喜歡這鍋湯的風(fēng)味。
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鳳梨荔枝凍飲 130元
新鮮現(xiàn)打果汁，入口是鳳梨香，
尾端帶出淡淡的荔枝甜味，
當(dāng)你被辣到雙唇紅通通、人中冒汗時(shí)，
喝上這一口凍飲，
頓時(shí)有種得救了的感覺XD
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柑橘香芒凍飲 130元
口感有點(diǎn)像冰沙，
但又沒那麼冰，較為綿密，
酸甜果香化在口中。
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檸香蜜桃泡泡 130元
有水蜜桃的香甜繽紛，
配上檸檬微酸氣味，更加清新解膩。
吃辣時(shí)能喝到氣泡飲，
整個(gè)超暢快，小朋友也很喜歡。
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爆炸凍檸紅 120元
紅茶搭配新鮮檸檬汁，
再加上滿到炸出來的檸檬片，
入口酸甜不澀，茶味也很足。
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中友店開幕限定贈(zèng)送熊貓包！
店內(nèi)消費(fèi)達(dá)每人低消250元，
可兌換同桌每人一顆。
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超可愛的熊貓?jiān)煨停?/p>
內(nèi)餡是爆漿芝麻漿，
麵皮Q彈，芝麻餡沒有油耗味，
而且不會(huì)太甜，可愛又好吃。
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開飯川食堂有合我們的口味，
川菜表現(xiàn)出豐富層次的麻辣噴香，
也不會(huì)太重鹹或油膩，
而且服務(wù)周到，像是倒白開水、
補(bǔ)充桌上衛(wèi)生紙都有積極，
畢竟吃辣很需要這些XD
整體用餐感受還不錯(cuò)，下次還會(huì)想要再來。
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?FB粉絲團(tuán)：開飯 川食堂
官方網(wǎng)站：KAIFUN TOGETHER
?【開飯 中友店】
地址：臺(tái)中市北區(qū)三民路三段161號(hào)
(中友百貨A棟11樓)
電話：(04)2223-5168
營業(yè)時(shí)間：午11:30-15:00 (假日11:00-16:00)
晚17:30-21:30 (假日17:00起)
消費(fèi)方式：可刷卡、國民旅遊卡特約商店
【開飯 文心店】
地址：臺(tái)中市南區(qū)文心南路289號(hào)6樓
(文心秀泰)
電話：(04)2472-5878
營業(yè)時(shí)間：午11:30-15:00 (假日11:00-16:00)
晚17:30-21:30 (假日17:00起)
【開飯 臺(tái)中大遠(yuǎn)百店】
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道三段251號(hào)11F
(臺(tái)中大遠(yuǎn)百11樓)
電話：(04)2258-5776
營業(yè)時(shí)間：午11:30-15:00 (假日11:00-16:00)
晚17:30-21:30 (假日17:00起)
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