餐廳名稱：祝福櫻 日本九州炸物滑蛋丼飯專賣
地址：高雄市左營區(qū)裕誠路209號
鄰近捷運(yùn)站：紅線R14巨蛋站
電話：(07) 556-5486
營業(yè)時(shí)間：星期一、三~五 11:00~14:00、17:30~21:00；星期六~日?11:00~14:00、17:00~21:00 (星期二公休)
FB粉專：https://www.facebook.com/Shukufukusakura/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/O8BoWoaiMd
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在高雄裕誠路上近辛亥路口有一家日本師傅開的日式丼飯專賣店 "祝福櫻" ，
主打日本九州炸物滑蛋丼飯，
這家一直有被我納入回高雄的口袋名單哩，
到了10/5(五)傍晚回高雄總算找到機(jī)會(huì)造訪?"祝福櫻" 啦！
店裡空間不大，
有開放式廚房前的吧臺座位，
更裡面則是有大約4張多人桌座位。
牆上掛了許多日式擺飾、紀(jì)念品、浮世繪、廣告海報(bào)，
以及日文的勵(lì)志小語。
不但讓店裡很有日式氛圍，
也展現(xiàn)出店家一貫的職人精神。
這家供應(yīng)的餐點(diǎn)主打的是招牌滑蛋丼飯，
還有一般丼飯、炸物定食、麵食等，
其中麵食當(dāng)中最特別的是這家有供應(yīng)源自鹿兒島的回轉(zhuǎn)式流水素麵，
此外這家還有供應(yīng)單點(diǎn)炸物以及玉子燒。
完整菜單內(nèi)容可以參見我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6042086
(提醒：未成年請勿飲酒)
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第一次到 "祝福櫻" 用餐我點(diǎn)了這家超人氣的特製SP丼飯，
有2塊炸豬排、2塊炸雞排和3尾炸蝦，
超豐盛的啊！
雞排是選用去骨雞腿排酥炸的，
鮮嫩多汁味美超好吃！
豬排也是外酥內(nèi)嫩不會(huì)乾柴，
不過比起豬排我更喜歡雞排。XD
炸蝦算是夠大隻，
蝦子本身軟Q彈牙又鮮美。
炸物外表麵衣吸收滿滿滑順蛋液和甘甜的丼飯醬汁，
整份丼飯豐盛又美味，
而且豬排、雞排、炸蝦的三享受真是太爽了！
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第二次造訪的時(shí)候點(diǎn)了牛肉壽喜滑蛋丼飯
牛肉肉質(zhì)軟嫩油花豐富，
搭著滑順蛋液和鹹甜的壽喜燒醬汁，
美味十足！
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起司明太子玉子燒
玉子燒相當(dāng)飽滿厚實(shí)又多汁，
充滿濃郁的蛋香和高湯的甘甜滋味，
裡面夾入香濃牽絲的起司和微微嗆辣的明太子，
口感和味覺都更為豐富，
嘗得到明太子的顆粒感。
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"祝福櫻" 獨(dú)家引進(jìn)日本九州鹿兒島的流水素麵，
我打算點(diǎn)一份來試試，
流水素麵可以搭配一份炸物，
我選擇鹽味唐揚(yáng)雞。
流水素麵的麵條非常細(xì)相當(dāng)於在臺灣吃到的麵線，
口感軟Q又順口，
沾日本清醬油相當(dāng)對味吃起來又清爽，
可以依照個(gè)人口味添加蔥花和芥末(哇沙米)。
鹽味唐揚(yáng)炸雞肉質(zhì)鮮嫩多汁，
鹽醃得入味但是不會(huì)死鹹，
外表麵衣相當(dāng)酥脆。
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"祝福櫻" 的滑蛋丼飯美味又道地，
日本師傅精心製作將每道料理原汁原味呈現(xiàn)出來，
炸物都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，
高湯和醬汁都是每天熬煮的，
非常實(shí)在呢！
個(gè)人最喜愛的就是豬排、雞排、炸蝦海陸三享受豐盛又美味的特製SP丼飯，
第一次品嘗鹿兒島流水素麵印象也很不錯(cuò)。
總之推薦喜愛日式滑蛋丼飯和炸物的朋友們可以到 "祝福櫻" 好好享用。
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