遷址後的［原粹］，

換到一家老宅內更遷到巷子裡，

依然隱藏不了大家熱愛的心，

建議來訪坐捷運最為方便，

附近停車不易喔！

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從捷運大坪林3號出口走進來，

會發現整個巷弄寧靜讓人很舒服，

門外的紅磚牆是古厝一樓改建，

不失整齊的格局更添日系文青風。

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庭園處擺放海攤傘及餐桌，

以簡約的現代日式風格為主調，

這是屬於戶外位子。

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室內空間保有原本老宅的風貌，

沒有太過華麗裝飾，

反而帶點溫馨感，

老闆說：「原粹就是享受單純的美好，

因為希望給所有朋友們像回家一樣的感覺?！?/p>

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每個月都會定期舉辦小農職人市集，

大部分食材店家都是與小農合作的農產品

有興趣的朋友可以來逛逛。

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不收服務費還提供免費 wifi，

所以餐具、點餐、茶水請自取。

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［原粹］的蛋糕都是無添加蛋奶及酒類，

常常也是熱銷一空，因為限量是殘酷的。

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主打全素的蔬食餐廳，

平日中午低消＄199元/人，

假日全天與晚餐低消＄249元/人，

打開菜單更能清楚食材來源，

幾乎都是來自友善耕作的農戶，

更多菜單：請點我

另外老闆也會開課程，

讓有興趣的人可以滿足手作的快樂，

此部分要提前預約。

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野菜咖哩飛龍頭

一上桌托盤都擺滿，

不自覺想流口水了，

這是店內高人氣招牌熱點，

幾乎大家都會為了飛龍頭而來。

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以非基改的板豆腐，

壓碎後混合蔬菜做成的飛龍頭，

帶點蓬軟口感卻很清爽的口味，

搭配微甜的咖哩醬使人停不了口。

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套餐的有機米飯可免費續飯一次，

糙米飯煮得軟硬適中還添加薏仁，

吃起來很養身。

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三碟小菜都是以少油低鹽去料理，

此次吃到小菜有蜜黑豆、南瓜、芝麻醬豆腐，

屬於冷盤小菜，

吃得到食材本身的原味，

尤其南瓜好甜喔！

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蔬菜湯喝起來清爽不油膩，

套餐都可以免費續湯一次。

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藜麥群菇烤

就如字義上真的是藜麥群菇了，

有點像石鍋拌飯，

想吃鍋巴記得稍微放久一些，

倆兄弟每次都說這是好吃的餅乾，

醬汁類似三杯非常下飯。

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豆腐炒時蔬

乍看是蛋，

其實是豆腐製成的，

加入青菜拌炒是道經典小菜。

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單點 - 黃金揚豆腐

超愛吃豆腐的 Sunny 怎麼可以少這一味，

外酥內軟的口感，

沾點醬油就很好吃了，

但坦白說個人覺得有點貴。

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單點 - 日式煎餃

三角形的煎餃覺得可愛又特別，

這是主廚手工捏製的餃子，

底下煎的焦香酥脆，

皮的口感偏厚略帶嚼勁，

一口咬開全是蔬菜內餡，

沾點橙花汁酸酸甜甜頗開胃，

重點要趁熱吃才好吃。

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附餐甜點 - 手作大福

我們很愛吃大福，

但訪間其實一顆都不便宜，

在套餐裡附上大福真是賺到了，

看似麻糬皮很厚，

但其實吃起來很Q軟，

內餡的紅豆綿密甜而不膩，

讓我們好愛喔！

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附餐甜點 -? 蜜梅凍

純手工製作，

吃起來滑嫩可口，

酸甜滋味很有解膩效果。

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單點 - 黑金布朗尼

看著甜點櫃不點蛋糕對不起自己，

沒有加入蛋奶的蛋糕，

口感上偏硬紮實，

但入口濃厚的可可香還是讓我們一口接一口吃。

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單點 - 熱桂花佛手柑（?。?/p>

搭配套餐點飲料可以現折＄30元，

好推薦大家可以來喝喝看，

甘甜甘甜真是好喝極了。

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單點 - 熱蕎麥奶茶（小）

我只能說［原粹］的餐點都不簡單，

就連飲料也不馬虎，

奶泡打的好細緻綿密，

喝起來不像訪間奶茶味，

感覺像豆漿順口讓人好想多喝。

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［原粹］的餐點很平實、很簡單、很清爽，

以天然食材及當季水果入菜，

所有餐點及飲料均為全素，

讓人用完餐真的很滿足，

店內也會不定期舉辦小小市集，

邀請架上選物的生產者前來，

走進來不只可以飽足一頓，

更能體會逛市集的樂趣。

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有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

店名：原粹蔬食作

地址：新北市新店區寶安街58巷2號

（捷運大坪林3號出口旁巷內）

電話：(02) 8914-7185

營業時間：Am 11:30 ~ Pm 21:00

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