??村上村屋-永和??
村上村屋是來(lái)自花蓮在地的頗受好評(píng)美食鍋物
也是不少在地人推薦的美味
就在2018年八月份來(lái)到了新北永和展店了
先前有在網(wǎng)上就有看到不少用過(guò)餐的消費(fèi)者
分享店家美味和親切服務(wù)
這次跟朋友前來(lái)樂(lè)華夜市一帶辦事
當(dāng)然找時(shí)間來(lái)一嚐看看純粹鍋物的滋味吧
地點(diǎn)就位於樂(lè)華夜市一帶，靠近永和的全聯(lián)福利中心福和店這裡
交通上可以搭到捷運(yùn)頂溪站再前往福和路這邊
或著是搭乘公車(chē)到這裡兩側(cè)都有公車(chē)停靠站
公車(chē)抵達(dá)福和路自強(qiáng)街口站下車(chē)就到了
其他的話則是自行開(kāi)車(chē)騎機(jī)車(chē)到這邊會(huì)比較方便
村上村屋永和分店招牌也還蠻醒目的
大紅色的日式外觀裝潢，在福和路上也很搶眼
尤其跟一旁的路樹(shù)來(lái)搭配感覺(jué)蠻好的唷
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很用心打造出來(lái)的日式居酒屋裝潢風(fēng)格相當(dāng)別樹(shù)一格
還有看到美秀姐姐太可愛(ài)了
其實(shí)只是店家有提供支付方式很多元消費(fèi)很方便?
主要特色是店家特色的正統(tǒng)日本蔬果的湯造
搭配上嚴(yán)選的肉品、海鮮呈現(xiàn)CP值湯頭鍋物的滋味?
店外也有提供菜單給消費(fèi)者來(lái)參考，除了主打的菜色外
另外不定期來(lái)推出的優(yōu)惠活動(dòng)和套餐
像是這個(gè)歡樂(lè)共鍋兩人同行
就可以吃到滿滿的肉盤(pán)跟鍋物享受了?
店內(nèi)空間雖說(shuō)不大
但是依日風(fēng)裝潢來(lái)打造出隔間空間反而別有一番風(fēng)味
雙人或四人桌次有分這一排的座位於以半透明隔板區(qū)隔出來(lái)
加上鏡子裝潢反而讓空間看來(lái)更寬敞?
而另外這一區(qū)則是採(cǎi)用木門(mén)布簾
來(lái)分隔打造出來(lái)包間般的小隔間
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木質(zhì)格局日式裝潢的元素像是屋簷、
燈籠還是面具等，營(yíng)造出來(lái)的氛圍也很有特色唷?
村上村屋也很用心經(jīng)營(yíng)推廣活動(dòng)
像是打卡活動(dòng)以及生日好禮等都不吝嗇
而像餐點(diǎn)限量的美味日本和牛等都也是熱忱在推薦?
飲品的部份有提供紅茶跟開(kāi)水的部份
另外像是單點(diǎn)的酒品、飲料也都是可以額外下單的
※禁止酒駕開(kāi)車(chē)、未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒
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除了茶飲開(kāi)水外，這一區(qū)還有沾醬可以來(lái)調(diào)配
村上村屋有自已特色的沾醬推薦你來(lái)調(diào)配使用?
三種特色沾醬水果醋、紫蘇梅、柴魚(yú)醬油
都有介紹如何來(lái)調(diào)配的比例，可以嚐試看看
搭配起肉品、海鮮、蔬菜火鍋料等都相當(dāng)不錯(cuò)唷
除了可以照推薦所調(diào)製之外，也可以依提供的蒜未、沙茶、蔥、
辣椒、蒜泥等自已喜好來(lái)安排?
就準(zhǔn)備水果醋來(lái)調(diào)製，作法是一匙蘿蔔泥、
半匙蒜、一匙蔥的比例再加上水果醋完美?
紫蘇梅則是不加佐料，只要倒四分一碟就可以
就以水果醋和紫蘇梅沾醬來(lái)準(zhǔn)備跟肉品海鮮等一同品嚐吧?
村上村屋點(diǎn)餐方式是先選擇湯底再依喜好來(lái)挑選主餐副食還有飲品等
有時(shí)也有店內(nèi)活動(dòng)套餐推薦
店家都也會(huì)先介紹一番看完菜單再來(lái)挑選都可以?
副餐有米飯、冬粉、王子麵、雜炊粥物等可以來(lái)選擇
蠻推薦雜炊粥物這個(gè)是店家特色唷
用完餐後的湯底再調(diào)配米飯煮成粥品別有一番味道呢?
主餐的部份品項(xiàng)也不少像是肉類的選擇就有精選牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等
就連素食者也有鍋物可以選擇，另外的海鮮組合的部份則更是相當(dāng)多元
另外推出的肉肉+海鮮的組合也可以透過(guò)滿額餐點(diǎn)後再加價(jià)升級(jí)?
除了餐點(diǎn)套餐可以吃的大碗滿意外
當(dāng)然也可以依喜好來(lái)單點(diǎn)各項(xiàng)單品和飲品的部份唷?
這次滿滿鍋物品嚐就依店家推薦的
來(lái)上湯底：招牌蔬果柴魚(yú)、胡蔴豆乳湯底
以及肉品國(guó)產(chǎn)黃金牛菲力鮮切肉
再加上無(wú)敵海景綜合海鮮火鍋套餐滿滿一桌吧
?【招牌蔬果柴魚(yú)湯底】?
初次來(lái)品嚐村上村屋的特色湯頭，當(dāng)然是首選招牌蔬果柴魚(yú)湯底
採(cǎi)用新鮮蔬菜與蘋(píng)果以及柴魚(yú)費(fèi)心耗時(shí)下功夫
熬煮出正統(tǒng)日本蔬果的湯造滋味
嚐試看看他的湯頭很見(jiàn)功力，每一口鮮甜甘醇清爽的風(fēng)味很別緻?
【胡蔴豆乳湯底】?
多達(dá)十四種的特色湯頭挑選時(shí)還真的不知道想嚐試看看什麼
就由店家來(lái)推薦幾道看看了，介紹了像是人氣的起司牛奶、
咖哩椰奶湯、四川麻辣以及獨(dú)家販?zhǔn)鄣暮h豆乳湯
看到獨(dú)家就決定是他了胡蔴豆乳湯
由胡蔴來(lái)熬煮而成的湯頭搭配上豆乳不一樣的變化相當(dāng)特別
以往胡蔴大多是在拌菜時(shí)吃到，他的香氣四溢轉(zhuǎn)化成湯頭更是濃郁很香
一旁附上的豆乳可不是給你喝的，而是要加入湯裡的?
先等菜盤(pán)裡的蔬果火鍋料下鍋後沸煮，才能倒入豆乳
豆乳會(huì)比較濃郁，而煮過(guò)的胡蔴交合火鍋料的甘甜
在加入豆乳後讓整個(gè)層次變化
又多了一份乳香滋味很特別喝上時(shí)又暖呼呼的?
村屋嚴(yán)選牛肉鍋物套餐
【國(guó)產(chǎn)黃金牛菲力鮮切肉】?
牛肉肉品的選擇很多樣
像是日本的和牛以及安格斯黑牛等
這一道鮮切的國(guó)產(chǎn)黃金牛菲力鮮切肉是主廚推薦之一
因?yàn)槭菧伢w現(xiàn)切所以要費(fèi)點(diǎn)時(shí)間來(lái)細(xì)切，上桌時(shí)呈現(xiàn)出鮮嫩的色澤很誘人
等候時(shí)間沒(méi)白費(fèi)等到這一道切成略為細(xì)長(zhǎng)條狀
黃金牛菲力鮮切肉
讓你比較好放到撈網(wǎng)上去川燙一下即可?
到煮沸的湯底裡，建議是數(shù)到十秒就可以撈起來(lái)食用了?
一、二、三、.....九、十 !! 馬上來(lái)?yè)破鸬呐Ｈ?/p>
看來(lái)就是鮮嫩欲滴，果然開(kāi)吃後真的是很軟很嫩
略為川燙一下就來(lái)入口的鍋物滋味就是這樣讓人很滿足?
人氣套餐【無(wú)敵海景綜合海鮮火鍋套餐】
(天使蝦、黑虎草蝦、白蝦、鮮魚(yú)、鮮蚵、大蛤蜊、花枝)
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(享單點(diǎn)任何肉品6盎司半價(jià))?
另外則是點(diǎn)上了海鮮加肉品的組合
既有海鮮美味也可以點(diǎn)上肉品享半價(jià)也很劃算
給上的蝦蝦也不少包含天使蝦、黑虎草蝦、白蝦
大尾的天使蝦，都先幫你剝好殼了也剪去前端的鬚鬚
直接下鍋煮過(guò)後就可以馬上收獲好吃的天使蝦
另外現(xiàn)在推出的打卡送天使蝦，當(dāng)然就要馬上打卡分享炫耀一下美食囉?
黑虎草蝦跟白蝦，個(gè)頭也不小
接連吃上三尾不同的蝦子
馬上就讓嘴裡充滿蝦蝦蝦的滋味超讚的?
接著再來(lái)上鯛魚(yú)片、花枝，鮮美度也很nice呢??
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鯛魚(yú)片很厚呢，跟一般吃的火鍋店他們家的明顯營(yíng)養(yǎng)比較好個(gè)頭比較大
而花枝也很是Q彈緊實(shí)口感相當(dāng)不錯(cuò)?
鮮蚵跟大蛤蜊，也是每一顆都不小
真是是營(yíng)養(yǎng)很好所以才會(huì)長(zhǎng)的卡大顆吧XD
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(享單點(diǎn)任何肉品6盎司半價(jià))?
美國(guó)安格斯黑牛嫩里肌小排Prime
海鮮加點(diǎn)肉品就來(lái)選擇上這一款美國(guó)安格斯黑牛嫩里肌小排Prime
擺盤(pán)上也很美觀，一片片的嫩里肌小排層層堆壘起來(lái)像開(kāi)花一樣綻放?
輕挾上一片安格斯黑牛嫩里肌小排牠的粉嫩
跟雪花紋理分明，你看的見(jiàn)也吃的到?
下了兩種不同的鍋底來(lái)涮煮，包裏住肉品本身
上頭添上了湯頭的滋味，也更嚐到肉質(zhì)本身的油脂香嫩口感
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當(dāng)然不能忘的就是村上村屋特色的沾醬
由柳橙以及檸檬調(diào)製而成的水果醋口味上很清爽
再加上調(diào)配上蘿蔔泥、蒜、蔥配上肉片蔬菜的滋味更是層次不同
另外的紫蘇梅沾醬，好特別沾上什麼都會(huì)覺(jué)得香香甜甜的
把肉品海鮮給予不同的風(fēng)味感覺(jué)，反而讓人很喜歡這樣的感覺(jué)
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另外還有看到別人點(diǎn)上了歡樂(lè)共鍋套餐
所以厚臉皮借來(lái)拍一下
12盎司的肉片真的很大盤(pán)絕對(duì)吃的飽飽飽
安格斯肥牛培根與國(guó)產(chǎn)梅花豬二選一，想要選那一個(gè)都好難呀
火鍋菜盤(pán)的部份，給的也不小氣滿滿的一大盤(pán)就給你吃菜就很飽呀?
上頭有高麗菜、玉米筍、豬血糕、豆皮、豆腐、紅蘿蔔
以及龍蝦棒、絲瓜、地瓜、杏鮑菇、丸子等搭配火鍋湯頭也格外香甜
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【龍口冬粉】?
副食之一選擇了冬粉，丟入蔬菜柴魚(yú)湯頭
煮上一陣子軟化後的冬粉吸飽了湯汁Q彈的粉絲
口感加上點(diǎn)湯底的熱情很不錯(cuò)
【雜炊粥物】?
而另一個(gè)選擇副食則是特色的雜炊粥物，來(lái)加入的是胡蔴豆乳湯底去
詢問(wèn)一下店家說(shuō)每一種的湯底都能來(lái)作上這一道雜炊粥物唷
而會(huì)先倒入米飯，再客人自已先來(lái)攪拌煮上八九分鐘
既可以嚐試自已來(lái)動(dòng)手也好玩?
煮到米飯軟爛後，會(huì)再上搭配的蛋跟蔥花的部份，由店家來(lái)幫你料理?
打顆蛋花再加上青蔥，飄出的雜炊粥物香味很不錯(cuò)唷?
這一道胡蔴豆乳的雜炊粥物，很不一樣有胡蔴豆乳的香氣
再加上粥品的軟爛，撈上一碗再加上一旁給的胡椒、七味粉自行搭配
一口嚐下暖呼呼的粥品，好燙不過(guò)好香又好好吃
【餐後甜品。明治雪糕】?
最後送上的飯後甜品是好吃的明治雪糕，草莓清心跟巧克力奧利奧
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Mars的美食小結(jié)：
之前看網(wǎng)友分享說(shuō)不用跑到花蓮就能享受到
村上村屋的鍋物美味真是太棒了
這次一品嚐果然不錯(cuò)，整體由外到內(nèi)裡的日式裝潢風(fēng)格空間很有特色
加上店員服務(wù)也很親切介紹分享美味，湯頭跟肉品海鮮品質(zhì)都很到位
而且用餐時(shí)也有不少的回頭客再來(lái)享受鍋物美味
比較可惜就是湯底有多達(dá)十四種，可能每次都來(lái)吃不同的湯底
也要吃上十多次才能全部吃個(gè)遍呀~哈哈
這樣好吃的鍋物就在樂(lè)華夜市永和福和路上
就算冬天不太冷也要來(lái)吃上獨(dú)特的火鍋才滿足呀
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店家資訊：村上村屋-永和
營(yíng)業(yè)電話：02-2926-1229
地 址：新北市永和區(qū)福和路381號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週五上午11:00~14:00、下午5:00~10:00；週六~週日上午11:00~下午10:00
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