近年來中壢地區(qū)房地產(chǎn)議題最為火熱的就屬高鐵桃園站、青埔一帶了，只是看看過去網(wǎng)路鄉(xiāng)民對青埔的評價：野狗比人多的鄉(xiāng)下地方、根本沒東西吃.......看來與民眾眼中的繁榮還有一段距離，不過隨著人口的移入，去年開始從一般小吃店、小火鍋店等陸續(xù)開張，其中以青埔國小後方的新生路四段最為熱鬧。
一開始看到『puzzle』粉絲專頁介紹店名為『去你的咖啡』，腦海浮現(xiàn)了對公司很厭世的上班族打工仔對天空怒吼： XX！去你的咖啡！結(jié)果.......到了現(xiàn)場才知道，是二位走文青路線的年輕女生所創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，二位店主人曾經(jīng)任職於知名咖啡連鎖品牌，所以對於餐飲服務(wù)業(yè)相當(dāng)熟悉。
而讓我誤會的店名原意是：THE ?WAY TO YOUR COFFEE，不是在你的咖啡館，就是在去你的咖啡館路上，店主人希望能打造屬於每個人、你的、妳的咖啡館。
店內(nèi)由不同桌椅佈置所呈現(xiàn)的特色休憩空間，儘管一個人也覺得自在。
puzzle提供單品手沖咖啡有義式咖啡、花茶等飲品，價格約$90-$150不等，最低消費(fèi)為每人點(diǎn)用一杯飲料，算是不用燒腦湊低消的小小門檻。
珠寶型蛋糕展示櫃可以清楚地看見甜點(diǎn)的整體造型。
在店主人熱情地推薦之下，丸子點(diǎn)了沒吃過的『韓式泡菜鹹派』。過去很少吃鹹派，鹹派內(nèi)餡大多以蔬菜為主，心裡總覺得的這不是甜點(diǎn)，所以距離上次自己一個人吃鹹派的時候大概也有五年之久了。puzzle的韓式泡菜鹹派倒是讓我驚艷不少，將韓式泡菜和馬鈴薯泥等食材放入派皮當(dāng)中，是店主人自己改良的點(diǎn)心，上桌前會稍作加熱，嚐起來有韓式泡菜微酸微辣的口感，又有質(zhì)地鬆軟的馬鈴薯泥作後盾，緩和口腔酸辣的口感，加熱後的鹹派上層略帶焦香，外圍的餅皮相當(dāng)扎實，加上「澱粉擔(dān)當(dāng)」-馬鈴薯，飽足感相當(dāng)足夠。
『抹茶磅蛋糕』$90
採用日本抹茶之首-丸久小山圓抹茶粉，嚐起來略帶抹茶原有苦澀味，所以比較不會有甜膩的感覺，這款磅蛋糕尚未經(jīng)過冷藏，相對也鬆軟許多，淋上些許鮮奶油，不論視覺還是味覺都讓人食指大動!
不喝咖啡的朋友，在『puzzle』也有很多飲品做選擇，丸子建議可以嚐嚐『自己打的有機(jī)黑豆?jié){』，飲料是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，調(diào)理機(jī)快速地把黑豆打成細(xì)碎，將整顆黑豆的營養(yǎng)和纖維完整地呈現(xiàn)，喝起來較傳統(tǒng)早餐店的豆?jié){濃稠，喝得到食物的原味卻沒有豆渣的礙事，早餐喝一杯熱呼呼的黑豆?jié){，不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也能促進(jìn)腸胃蠕動，讓心情與身體都能有正能量。
上班工作之餘，能有像puzzle這樣的環(huán)境，可以忙裡偷閒喝杯咖啡、吃個特色甜點(diǎn)，也是一種小確幸。看看店主人談到自己創(chuàng)業(yè)的一股熱血，二個人互相鼓勵的氣氛，真的連客人都感受到那份『夢想』的味道！
店名｜puzzle 去你的咖啡
地址｜桃園市大園區(qū)新生路四段249號 （青埔國小後門的對面）
營業(yè)｜週二~週五7:00-7:00、週六~週日11:00-20:00 （公休日：星期一）
桃園機(jī)場捷運(yùn)：A18高鐵桃園站， 步行約12分鐘
YouBike租賃站點(diǎn)：捷運(yùn)站出口→青埔國小
2019年初開幕的咖啡店『puzzle』，在大園區(qū)新生路四段區(qū)域優(yōu)雅地登場。
位於新生路四段與致成路交叉路口，不辜負(fù)轉(zhuǎn)角店面的優(yōu)勢，明亮的大片落地窗將店內(nèi)各式座椅展現(xiàn)地一覽無遺，簡單的陳設(shè)讓人沒有壓迫感，靠窗桌面的小盆栽也相當(dāng)賞心悅目。
而讓我誤會的店名原意是：THE ?WAY TO YOUR COFFEE，不是在你的咖啡館，就是在去你的咖啡館路上，店主人希望能打造屬於每個人、你的、妳的咖啡館。
店內(nèi)由不同桌椅佈置所呈現(xiàn)的特色休憩空間，儘管一個人也覺得自在。
puzzle提供單品手沖咖啡有義式咖啡、花茶等飲品，價格約$90-$150不等，最低消費(fèi)為每人點(diǎn)用一杯飲料，算是不用燒腦湊低消的小小門檻。
盛裝飲料的杯子也相當(dāng)精緻，還有一個木製的樹幹造型杯墊。
就如同店外招牌寫著coffee和dessert二字，就知道店家主打咖啡與點(diǎn)心，所以店內(nèi)販?zhǔn)鄣娘嬈放c甜點(diǎn)都是店家親手製作的，為了豐富餐點(diǎn)特色，還特別去學(xué)習(xí)各式甜點(diǎn)，這樣不僅可以喝到手工調(diào)配的飲品，也能品嘗各式不同的特色甜點(diǎn)。
在店主人熱情地推薦之下，丸子點(diǎn)了沒吃過的『韓式泡菜鹹派』。過去很少吃鹹派，鹹派內(nèi)餡大多以蔬菜為主，心裡總覺得的這不是甜點(diǎn)，所以距離上次自己一個人吃鹹派的時候大概也有五年之久了。puzzle的韓式泡菜鹹派倒是讓我驚艷不少，將韓式泡菜和馬鈴薯泥等食材放入派皮當(dāng)中，是店主人自己改良的點(diǎn)心，上桌前會稍作加熱，嚐起來有韓式泡菜微酸微辣的口感，又有質(zhì)地鬆軟的馬鈴薯泥作後盾，緩和口腔酸辣的口感，加熱後的鹹派上層略帶焦香，外圍的餅皮相當(dāng)扎實，加上「澱粉擔(dān)當(dāng)」-馬鈴薯，飽足感相當(dāng)足夠。
『抹茶磅蛋糕』$90
採用日本抹茶之首-丸久小山圓抹茶粉，嚐起來略帶抹茶原有苦澀味，所以比較不會有甜膩的感覺，這款磅蛋糕尚未經(jīng)過冷藏，相對也鬆軟許多，淋上些許鮮奶油，不論視覺還是味覺都讓人食指大動!
不喝咖啡的朋友，在『puzzle』也有很多飲品做選擇，丸子建議可以嚐嚐『自己打的有機(jī)黑豆?jié){』，飲料是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，調(diào)理機(jī)快速地把黑豆打成細(xì)碎，將整顆黑豆的營養(yǎng)和纖維完整地呈現(xiàn)，喝起來較傳統(tǒng)早餐店的豆?jié){濃稠，喝得到食物的原味卻沒有豆渣的礙事，早餐喝一杯熱呼呼的黑豆?jié){，不僅補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也能促進(jìn)腸胃蠕動，讓心情與身體都能有正能量。
『自己打的有機(jī)黑豆?jié){』售價$110，早上7:00-9:00 限時熱壓三明治套餐優(yōu)惠$100，飲料有黑豆?jié){或咖啡可以任選一種。
三明治的口味有『培根花生』、『胡麻蔬菜』、『燻雞』可供挑選。
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上班工作之餘，能有像puzzle這樣的環(huán)境，可以忙裡偷閒喝杯咖啡、吃個特色甜點(diǎn)，也是一種小確幸。看看店主人談到自己創(chuàng)業(yè)的一股熱血，二個人互相鼓勵的氣氛，真的連客人都感受到那份『夢想』的味道！
店名｜puzzle 去你的咖啡
地址｜桃園市大園區(qū)新生路四段249號 （青埔國小後門的對面）
營業(yè)｜週二~週五7:00-7:00、週六~週日11:00-20:00 （公休日：星期一）
桃園機(jī)場捷運(yùn)：A18高鐵桃園站， 步行約12分鐘
YouBike租賃站點(diǎn)：捷運(yùn)站出口→青埔國小