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今天不知哪根筋不對
超想吃燒肉
大白天的 ?沒啥店開
又只有我一個人閒著...
為了美食 ? 崔西是不會輕言放棄滴
啊！
上次晃過信義三越 A9?樓上
老乾杯有商業午餐耶
?
頓時精神振奮
換上吸了油煙不心疼之L牌外套
飛快殺到松壽路
?
到了到了~~~??
沒有自己進去過...
崔西竟開始俗辣起來...
?這時不知哪來一陣風
牙一咬
好！怕甚麼
不過就是一個人吃燒肉唄
?
"?沒有預定，一位?"
講完鬆了口氣 ?
崔西小姐終於踏上單人燒肉之旅啦
???
約莫11：30
還不到上班族放飯時間
所以連我 ?就兩桌客人
料理師傅們在忙爆之前
談笑用兵
整個氣氛加上深色調裝潢 &?溫黃色燈光
??
接到一疊menu後
緊張彆扭全丟到一邊
食物果然有莫大的療癒作用啊
商午選擇有5種：
?
???~?和牛牛排套餐 ~
服務生說
肉的分量跟晚餐單點的和牛牛排分量一樣
還翻了晚餐menu給我看
嗯，午餐價格的確很劃算
?
?
?~?和牛燒肉套餐?~
主餐是當日精選牛3種
今天有牛五花、牛小排、還有個不熟悉的品名
"啊，第3種是什麼肉?"
服務生很認真地翻了晚餐menu給我看
但~顧著看她是牛的哪個部位
再追問又覺得太蠢?
最後只喵到模糊的 "X肉"
?
??以下3組由於燒肉比例過低
慘遭崔西淘汰：
??~?特製鮮炒海鮮丼?~?
??
? ?~?老乾杯特製牛丼 ~ ?
?
?
? ?~?老乾杯松花堂燒肉 ~?
分量太大以外
其他花俏的配菜太多
??
最後...
和牛燒肉套餐中選
一個人來吃
感動啊?
?
?
?上菜第一輪來囉~
紅茶請她先上(忘了有熱茶說)
水吱吱的生菜、四種沾肉醬料
肚子開始咕嚕咕嚕?
?
趁著人少 ?等餐空檔
崔西繞了下信義店的裝潢
基調和其他老乾杯一樣?
沉穩的木造風
錯落垂墜的燈光
極簡裡透著品味
??
??~?整排半開放式的包廂 ~ ?
從崔西的位置望去就是這排包廂
開放區和包廂之間沒有封閉式區隔
讓焦香味、喧鬧聲
可以四處飄傳
老乾杯的高定位
幸好沒有減低吃燒肉的熱情氣氛
不然 ?再好的肉
???
整間店最喜歡的這bar
吊燈上設計了各國的"?謝謝?"字樣
加上店員們響亮爽朗的日文"?歡迎光臨?"
可以想像三五好友晚上喝著大吟釀
配美味燒肉
??
走道上玻璃矮櫃
一整排和風時髦擺飾
??
??~?套餐本尊現身啦 ~
??
?
可以放在水果日報的 " 今日我最美 "
?
?
?
前菜組合---小芋頭、海帶芽、秋葵、腐皮，佐日式醬油sauce
?
味噌湯
?嫩嫩的海帶芽
濃郁但不死鹹的味噌香
散發海味
難得崔西把湯喝光光啊
?
茶碗蒸
?讓崔西忌妒的茶碗蒸
上面有層柴魚高湯薄芡
和蛋香一起化在嘴裡
像布丁細滑
完~全~沒~氣~孔
很快就見底囉
?
?
這腐皮．．．
一層一層厚度均勻
軟嫩卻不爛
日式柴魚醬油巴附在上面
還是吃得到淡淡的豆香
小芋頭鬆鬆軟軟 ?也超好吃
?
服務生親切地來幫崔西烤肉囉
?
好品質的牛 ?微微炭香
油脂經過焦烤
這甜味．．．極品啊
崔西不沾醬料
原味就足以顛倒眾生
崔西 is?speechless．．．
?
?
餐後甜點 ~ 烤布蕾
黑色陶杯當容器 ? ?
真符合老乾杯的風格啊
?
?烤布蕾也真不馬虎
軟硬剛剛好
入口很舒服
香草籽的天然香味果然無敵
搭配微苦的焦糖
儘管很撐
還是立馬挪個空間裝甜點
老乾杯給了個完美的燒肉享受
?
話說崔西很怕吃到奶油味太重 ?
沒幾口就會膩的烤布蕾
尤其已經吃飽的狀態下
那甜點根本是來亂的！
?
??
?一個人用餐
注意力幾乎回到原點---食物本身
味覺的敏銳度也變高
?
一堆人是沉浸分享美食的快樂
一個人是細細品嘗美食的純粹
不管哪一種