新店大坪林 王品品牌沐越Mu Viet越式料理
法式殖民風情裝潢 美術館燈籠好拍
越南合菜河粉甘蔗蝦?民權路上班族聚餐??
新店民權店以1934年完工的胡志明美術館為靈感
可以看到各種幅畫以及彩繪燈籠
一樓有一圓桌和四人桌
主要位置在樓上
樓上則是有大片彩繪玻璃
充滿東南亞風情門窗和燈飾
樓上座位也比較寬敞
除了四桌和圓桌之外
有沙發區適合多人聚餐
當天平日中午的確後來就大客滿
店家也說建議平日中午絕對要提前訂位喔
?來看 沐越菜單
越南料理受到法國料理的影響
外加上東南亞習慣使用大量香草
讓越南料理吃起來是特別清爽
?有各種越式春捲 海鮮河粉
檳榔菜肉捲 咖哩雞 酸子香酥豬
香酥魚 越式火鍋 各種飲料
還有雙人套餐 四人套餐
以及六人套餐可以免思考直接點
桌上有生辣椒和巖鹽
研磨後加入檸檬汁就是自製調味料
也有魚露可以自己添加
瓶水裡是檸檬和香茅喔
甘蔗蝦(小)?
蝦漿裹上杏仁角或是五色米果酥炸
看起來很可愛又好拍
裡面吃的到真實蝦體令人滿足
杏仁角會有點硬?
可沾取魚露
重點是當作棒子的甘蔗
記得可以咬一咬 因為酥炸過
就有點焦糖化 比普通的甘蔗還好吃喔
?夏日青木瓜雞絲沙拉
堆疊成一座小山的是
青木瓜絲以及高麗菜
雞絲也藏在裡面 上方有壓碎花生和番茄
淋上魚露醬汁自己也可以再追加
和米餅一起吃也很有趣?
椰漿飯都上桌了 主食準備登場囉
焦糖瓦鍋雞肉
選用雞腿肉和炸過的鵪鶉蛋
吃起來有種熟悉感
沒錯就是臺灣的紅燒肉很入味
雖然有紅辣椒但這款一點都不辣
還有生菜可以包著吃?
請務必記得包入九層塔 超級對味很推薦
叻沙豬肉 冒煙上桌囉
有附上法國麵包
這鍋香料味道十足
雖然看起來沒有辣椒
但香辣感很是下飯
裡面有切塊梅花豬肉以及秋葵?
香茅 馬鈴薯等等
果然是很適合配法國麵包
?越南滴濾冰咖啡
去越南必喝
加了煉乳的越南咖啡
先等這杯滴著差不多
就可以自行加入煉乳冰塊裡
有先偷喝一口
原本的咖啡感覺就已經有甜度
單喝也沒問題
加了煉乳後香甜度很剛剛好
不會太過甜?
椰子雪酪佐紅豆紫米
紅豆紫米吃起來也有著椰漿甜味
椰子冰淇淋在中間
味道也很純正 是可以推薦的甜點
沐越Mu Viet越式料理
https://www.facebook.com/MuVietDining/
地 址：新北市新店區民權路100號
營業時間：週一~週日11:30-14:30、17:00-22:00｜
最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00
電話：02-2218-2822
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