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藤崎薰
窩客好文

藤崎薰

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

造訪商家: 癮廚複合式燒烤
04-2327-7431
臺中市西屯區(qū)東興路三段393號
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

臺中平價(jià)燒烤吃到飽,西屯區(qū)在地老店重新裝潢

變裝工業(yè)風(fēng)格,突破老舊印象

全新價(jià)位分成$399+10%以及$599+10%

天使紅蝦+生蠔更有骰子牛還有稀有六兩黃金松阪豬、黑牛安格斯

現(xiàn)場蔬菜、鮮蝦、魚肉、鮭魚肚、?紅魽下巴、土魠魚

都在開放式自助吧臺,將近八十道食材無限量供應(yīng)

飯後更有甜點(diǎn)霜淇淋、碳烤冰淇淋

滿足飯後就一定要吃甜甜的老饕!趕快跟著"薰的美食之旅"

看看重新裝潢的"癮廚複合式燒烤"變成怎樣吧!

癮廚複合式燒烤

地址 : 臺中市西屯區(qū)東興路三段393號

電話 : 04-23277431

時(shí)間 : 11:30-24:00

價(jià)位 : 以下價(jià)位另加10%清潔費(fèi)

平日午餐$399、晚餐/假日$499,用餐時(shí)間90分鐘,

生蠔、開放式自助吧無限量供應(yīng),天使紅蝦單點(diǎn)$25元

平日午餐$599、晚餐/假日$699,用餐時(shí)間110分鐘,

天使紅蝦、生蠔、黃金六兩松阪豬、骰子牛、黑牛安格斯吃到飽

粉絲團(tuán) :?癮廚複合式燒烤吃到飽粉絲團(tuán)請點(diǎn)我

癮廚複合式燒烤全新價(jià)位菜單

專屬壽星優(yōu)惠 : 平日優(yōu)惠壽星本人79折、同行朋友95折

癮廚複合式燒烤吃到飽,全新裝潢之後顯得整體明亮許多

基本還是以木頭桌椅為主

一進(jìn)門就是明亮的開放式吧臺迎接我們

招呼入座之後,稍作介紹用餐模式,就可以開始取餐

(薰上面有介紹記得看看仔細(xì)喔!!)

開放式吧臺有醬料、涼拌菜、壽司等等可以先行取用

等待服務(wù)人員送上餐點(diǎn)!

醬料區(qū)重點(diǎn)必取之蔥燒

蔥燒帶有鹹味以及蔥的辛辣口感

經(jīng)過店家特製香氣十足無論包著牛肉、豬肉吃都無敵好吃~

一定要拿嘿!

熟食 ▲

水果 ▲

茶水區(qū) ▲

蔬菜區(qū) ▲

這蔬菜區(qū)相當(dāng)有趣,經(jīng)過巧思設(shè)計(jì)

上面還有閃閃LED燈閃閃發(fā)亮,乍看之下就是個(gè)裝飾品不太敢拿

近看才知道原來是青花椰旁邊還有香菇、洋蔥、玉米等等....!

火鍋料區(qū) ▲

多達(dá)10幾種火鍋料可以選擇!還有可以吃飽的麵食,王子麵、雞絲麵

癮廚複合式燒烤除了燒烤之外還有提供火鍋可以享用

肉品區(qū)▲

放在開放式吧臺的肉品都是屬於有特殊醃製過

豬肉、雞腿肉、羊肉、五花肉應(yīng)有盡有~

拿來燒烤最適合不過

因?yàn)橛嗅Z製過的關(guān)係,味道都屬於偏重

建議不要沾醬不然會頗鹹嘿~

起司豬排必吃,烤好之後有厚厚的濃郁起司流出

肉質(zhì)還算不賴!搭著起司吃起來濕潤度足夠

帶有鹹味,建議單吃即可!沾醬真的頗鹹,哈哈

起司豬排外皮容易烤黑,記得時(shí)常翻面注意火侯~別烤黑了

如果喜歡吃臭火答味的朋友那就另當(dāng)別論了~

另外值得一提的還有一個(gè)是新疆孜然羊五花,味道也是一絕

喜歡香料味道的朋友可以嘗試看看~

海鮮區(qū) ▲

白蝦、鮭魚肚、淡菜、鮭魚下巴、土魠魚、紅魽下巴等等...

在這裡應(yīng)有盡有無限量供應(yīng)

有部分海鮮是屬於醃製品,特製處理過後去除了腥味增添了風(fēng)味~

現(xiàn)切肉片 ▲

現(xiàn)切肉片是必須使用點(diǎn)肉機(jī)POS機(jī)點(diǎn)餐,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切現(xiàn)送

必須使用POS機(jī)點(diǎn)餐的有;

骰子牛肉、天使紅蝦、生蠔、黃金六兩松阪豬、安格斯牛、牛五花

牛五花;肉質(zhì)Q彈帶勁,你看看這油花多麼迷人可口~

在烤爐上滋滋作響)

推薦一定要點(diǎn),而且一定要拿蔥燒來搭配

單面烤個(gè)半熟之後捲起來再烤一下

就直接塞到嘴裡(((吹涼了再塞啊!!孩子

如果來不及烤很餓的朋友,也可以直接丟到火鍋裡面煮,味道也是很棒滴!

火鍋的部分薰是選擇蒙古鍋,蒙古鍋味道較重

很適合重口味的人

隨意加入自己喜愛的蔬菜或者火鍋料

涮肉的話,不用沾醬就很好吃~

黑牛安格斯牛 ▲

油花分布均勻厚度剛剛好,吃起來不乾柴

烤個(gè)幾秒就翻面至粉色狀態(tài),

最後包個(gè)生菜就顯得清爽美味,或者來個(gè)蔥燒也很對味

只能說!!蔥燒百搭阿~

黃金六兩松阪豬 ▲

這也是在點(diǎn)肉機(jī)(POS機(jī))單點(diǎn)無限量供應(yīng)的

松阪豬肉切成條狀厚薄度適中,很好烤

烤至雙面有微焦感吃起來脆口Q彈

天使紅蝦、生蠔 ▲

使用點(diǎn)肉機(jī)點(diǎn)餐

這是屬於平日午餐$599、晚餐/假日$699的價(jià)位

一次送上來就是6-9隻、生蠔也是6-9個(gè),很有畫面的會有乾冰噴煙捏~

天使紅蝦,個(gè)頭大蝦肉緊實(shí)肉質(zhì)細(xì)緻鮮嫩甜美

生蠔顆顆飽滿,烤到生蠔自己打開之後就可以食用

生蠔每顆都差不多大小,,蓋子打開之後就可以吃

這時(shí)候的肉質(zhì)也是最多汁鮮甜

骰子牛肉 ▲

一份大約10塊,烤的時(shí)候要記得隨時(shí)4面翻轉(zhuǎn)

屬於較有口感的肉質(zhì),醬料臺有燒肉醬可以沾著吃

可以提升肉質(zhì)鮮甜

癮廚複合式燒烤,現(xiàn)切肉片都屬於現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切現(xiàn)送的方式

喜歡吃甚麼就在這兒點(diǎn)就對了

先選擇自己的桌號(服務(wù)人員會告知)

然後選擇自己的價(jià)位,就會到這個(gè)畫面↓

然後選擇份量,最後記得按送單

服務(wù)人員才會開始製作喔!

桌面上的盤子是重複性使用,"癮廚複合式燒烤"相當(dāng)貼心的在吧臺處

設(shè)計(jì)了兩座很有工業(yè)風(fēng)格的洗手臺

可以用來清洗盤子!!然後再進(jìn)行取餐的動作

薰個(gè)人覺得相當(dāng)貼心。

旁邊躲了一臺霜淇淋機(jī)。

吃完燒烤之後來一杯很滿足!

對了,點(diǎn)肉POS機(jī)那邊還有一項(xiàng)「碳烤冰淇淋」

裡頭是包著紅豆牛奶冰淇淋

這個(gè)只要稍微讓吐司變金黃色就可以了喔!

千萬不要只聊天阿))速度要快一點(diǎn)才行阿!

烤好之後的吐司外皮,酥脆像餅乾一樣

裡頭的冰淇淋甜度適合螞蟻人

飽足之餘來個(gè)冰品降溫一下最適合

這烤的速度很快不到1分鐘,就可以食用

癮廚複合式燒烤,除了燒烤之外也有提供火鍋

湯頭有三種可選;蒙古鍋、昆布鍋、老火湯鍋

薰這天點(diǎn)的是蒙古鍋口味;湯頭還算不錯(cuò)味道很夠

涮現(xiàn)切肉片也很好吃!涮天使紅蝦也是一絕!

吸附湯汁的肉片多了點(diǎn)鮮甜感

這天就專門來吃烤肉的

所以在火鍋這部分薰也就少少丟了些蔬菜火鍋料而已!

瞬間看到隔壁桌的一群大男孩~

把螃蟹、肉全部涮入鍋中!!

想要大口吃肉豪氣吃海鮮的朋友不妨來"癮廚複合式燒烤"

店家資訊 ↓往下滑就看到囉~

癮廚複合式燒烤

地址 : 臺中市南屯區(qū)東興路三段393號

電話 : 04-23277431

時(shí)間 : 11:30-24:00

價(jià)位 : 以下價(jià)位另加10%清潔費(fèi)

平日午餐$399、晚餐/假日$499,用餐時(shí)間90分鐘,

生蠔、開放式自助吧無限量供應(yīng),天使紅蝦單點(diǎn)$25元

平日午餐$599、晚餐/假日$699,用餐時(shí)間110分鐘,

天使紅蝦、生蠔、黃金六兩松阪豬、骰子牛、黑牛安格斯吃到飽

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