常說(shuō)大學(xué)有三大必修學(xué)分，亦即學(xué)業(yè)、愛(ài)情和社團(tuán)。回首大學(xué)生活，總有幾個(gè)令人難忘的校園「食」光，位於政治大學(xué)附近的「舒曼六號(hào)」便是這樣的存在。





舒曼六號(hào)（Schumann's Bistro No. 6）座落政大正門(mén)對(duì)面的三角畸零地，依著地形蓋了一棟四層樓房子，就像一塊大蛋糕。雖然沒(méi)有直接對(duì)應(yīng)的捷運(yùn)站，但因位處學(xué)區(qū)，所以交通仍相當(dāng)便利。

? 市區(qū)公車(chē)
欣欣客運(yùn)：236、237、611、295（至「政大站」下車(chē)）
指南客運(yùn)：1501、1503、282、530、小型公車(chē) 10（至「政大站」下車(chē)）
捷運(yùn)接駁公車(chē)：棕3 、棕5、棕6、棕11、棕15、棕18、綠1（至「政大站」下車(chē)）

??捷運(yùn)
搭乘捷運(yùn)新店線（綠線）至景美站，轉(zhuǎn)搭 棕6 至「政大站」下車(chē)
搭乘捷運(yùn)文湖線（棕線）至動(dòng)物園，轉(zhuǎn)搭 236、237、611、282、295、棕3 、棕6、棕18、綠1、指南客運(yùn) 1503 至「政大站」下車(chē)

好奇為什麼選在這麼特別的地方開(kāi)設(shè)歐式餐廳，於是詢(xún)問(wèn)店長(zhǎng)。原來(lái)當(dāng)初規(guī)劃餐館時(shí)，本想按門(mén)牌號(hào)碼「萬(wàn)壽路 6 號(hào)」而直接叫做 No. 6 餐館。但屋主太太提到四十年前，先生曾赴美國(guó)進(jìn)修博士班，且其德籍指導(dǎo)教授為他取了 "Schumann" 德文名，加上餐廳正以德式料理為主，透過(guò)兩種因緣際會(huì)下的巧合，結(jié)合成如今的「舒曼六號(hào)」。





餐館共有四層樓，一至三樓均為用餐區(qū)。整體空間彌散著復(fù)古工業(yè)風(fēng)，搭配磚牆、復(fù)古老件，還有許多知名人物的無(wú)框壁畫(huà)。置身其中，儼然與街外兩個(gè)世界。





除了前述開(kāi)放式空間，舒曼六號(hào)也在面對(duì)政大的該側(cè)設(shè)置獨(dú)立用餐區(qū)。能坐在窗邊享受獨(dú)處，也適合與好友相約聊天聚會(huì)，別有一番氛圍。



主打歐式創(chuàng)意料理，提供經(jīng)典早午餐、特製沙拉、手工土耳其堡、煎餅、風(fēng)味飯、義大利麵、主廚精選、開(kāi)胃小點(diǎn)、手作甜點(diǎn)、無(wú)酒精飲料（咖啡類(lèi)／茶類(lèi)／其他）和歐洲進(jìn)口的氣泡飲及啤酒，可透過(guò) Uber Eats 外送且支援微信支付。（完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我）

另有以下用餐須知：
一、本店另收 10％ 服務(wù)費(fèi)（政大學(xué)生、教職員及文山居民免收）
二、禁止攜帶外食
三、每人低消為一份飲料或餐點(diǎn)
四、外帶酒類(lèi)者，每人酌收＄50清潔費(fèi)
五、用餐時(shí)間為 90 分鐘（餐後結(jié)帳）



? 湯＋麵包
餐點(diǎn)皆可搭配「附餐三選二」（＄90）或「享三樣附餐」（＄120）兩種套餐，可從湯＋麵包、今日甜點(diǎn)、飲料（美式咖啡／紅茶／德國(guó)有機(jī)花草茶）中自由選配。

野菇濃湯香氣濃郁，搭配上、下共三片的亞麻仁麵包和黑麥芽麵包。麵包越嚼越甜，亦可沾取以巴西里、茴香等香料作成的香料奶油醬和水果起士醬提升風(fēng)味。



? 多款蔬菜煎餅（＄190）
煎餅屬德國(guó)鄉(xiāng)間常見(jiàn)的家常點(diǎn)心，利用裸麥麵粉自製的煎餅糊，裹入青花椰、香菇與炸過(guò)的當(dāng)季時(shí)蔬，透過(guò)先煎後烤形成薄脆口感。餅皮上的特製雙醬，則是煙燻辣椒醬和酸奶優(yōu)格醬。煎餅另有香腸酸菜、香炒雞肉、秘製肉排等口味。



? 蒜味野菇溫沙拉（＄220）
野菇經(jīng)由鐵板清炒後，再拌入薄鹽、胡椒調(diào)味。最後鋪墊番茄、黃瓜、葡萄乾、羅曼以及美生菜。淋上深沈?qū)毷难├虼揍u，口感香濃開(kāi)胃。



? 德國(guó)雙味煎腸（＄240）
所謂「雙味」，即從圖林根腸、創(chuàng)意辣味腸、煙燻起司腸、白腸、秘製肉排五選二，並附德式酸菜和馬鈴薯沙拉。創(chuàng)意辣味前味帶有香料鮮香、生辣椒所領(lǐng)銜的後味倒也不遑多讓。煙燻起司腸口味比較重，趁熱切開(kāi)還有起司流溢而出。





? 綜合土耳其堡（＄260）
肇因第二次世界大戰(zhàn)，德國(guó)湧入大量土耳其移民，遂落地生根並豐富了當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣。綜合土耳其堡，以土耳其麵包佐香料雞肉、香料羊肉、綜合時(shí)蔬與薯?xiàng)l。麵包表面有漂亮的網(wǎng)狀烤痕，外觀類(lèi)似口袋餅（pita），但體積比較大也比較厚實(shí)。因內(nèi)餡加入優(yōu)格和茴香，讓整體口感很有層次。倘想比較清爽的話(huà)，不妨試試綜合時(shí)蔬土耳其堡。





? 德國(guó)香烤啤酒豬腳（＄580）
店內(nèi)招牌菜非它莫屬！得先到市場(chǎng)挑選合適的豬前腿，經(jīng)過(guò)三天時(shí)間醃漬，接著水煮、放涼並封膜塑形。再隔一天，才能以火烤製三小時(shí)。輔以月桂葉、杜松子、鹽和胡椒料理，才能成就這道經(jīng)典美味。表皮烤至香酥清脆，肉質(zhì)滑嫩不乾柴。（一定要趁熱吃！）自製酸菜也不馬虎，加入茴香、蜂蜜、蘋(píng)果調(diào)製，搭餐能夠緩解油膩感。

如果想要親嚐，沒(méi)有預(yù)定可是吃不到的哦！







? 焦糖海鹽起司／香蕉巧克力磅蛋糕／青蘋(píng)果蛋糕
除了單點(diǎn)外，也可像我們以套餐加購(gòu)甜點(diǎn)。套餐甜點(diǎn)有布朗尼、香蕉巧克力磅蛋糕、焦糖海鹽起司、櫻桃巧克力蛋糕、青蘋(píng)果蛋糕、布丁奶酥及南瓜餡蛋糕，但每日品項(xiàng)不見(jiàn)得相同，詳情請(qǐng)洽服務(wù)人員。另外也有下午茶套餐平日限時(shí)優(yōu)惠（14：00-17：00），任選一份手作甜點(diǎn)享飲料半價(jià)。

舒曼的蛋糕外觀不走華麗路線，反而相當(dāng)質(zhì)樸。磅蛋糕以小麥粉與天然奶油製作，口感濕潤(rùn)紮實(shí)。近期新推的焦糖海鹽起司，則能滿(mǎn)足鍾愛(ài)甜鹹交織者。青蘋(píng)果略帶微酸，讓蛋糕整體不致過(guò)甜。



雖然目前還沒(méi)去過(guò)歐洲，但透過(guò)味蕾先環(huán)遊世界，那倒也是一件浪漫的事。
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舒曼六號(hào) Schumann's Bistro No. 6

? 粉絲專(zhuān)頁(yè)：Schumann's Bistro No. 6

? 營(yíng)業(yè)資訊
????臺(tái)北市文山區(qū)萬(wàn)壽路6號(hào)
? ??02-22341088
????11：00-22：00
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