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快門下的幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大甲區

04-2688-3677
臺中市大甲區文武路38號
作者本次評價:
4.60
環境設備
4.50
服務
4.50
交通便利
4.50
CP值
5.00
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前陣子瘋迷的芋頭牛奶飲品風潮,讓芋頭控的饕客們欲罷不能
想當然~想到芋頭絕對就會想到臺中大甲
芋頭的綿密口感,輕淡的芋頭清香,是不是很誘人!!
這次就來開箱介紹一下臺中十大伴手禮之一的【阿聰師的糕餅主義】
【阿聰師的糕餅主義】擁有非常多的芋頭系列產品
不論是芋頭酥或是芋頭條,另外還有芋頭新品種小芋仔
口感獨特、包裝精緻,送禮或自行品嘗都好合適。

       

【阿聰師的糕餅主義】
創辦人阿聰師,從捏餅開始至今已過半世紀,創造出許多臺中在地農特產品
可譽為大甲臺灣芋頭酥之父, 讓在地人可以品嘗到在地的家鄉口味
就像是阿聰師想帶給人們的信念,「每個人,都該有自己的家鄉味」。
用心製作的甜點伴手禮,心意滿滿的!

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宅配到家的小芋仔綜合糕餅禮盒,禮盒包裝就是芋頭的紫色,十分的耐看

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小芋仔綜合糕餅禮盒
小芋仔3入、原味芋頭酥6入

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還不只盒裝精緻,連提袋都非常的精美呢

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由阿聰師創意研發的”小芋仔
是不是外表就像極了真實的芋頭模樣
就像是禮盒上的文字,不用剝皮就能一口吃
外型真的好討喜阿

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小芋仔的內裡中,可以看到芋泥餡、麻糬Q、蛋黃
側面的特寫可以看到一顆不大的小芋仔包載了這麼一層層的餡料
口感上因為有著麻糬的甜,綿密的芋頭口感上顯得較薄弱一些
加雜的蛋黃的鹹香氣,完美的品嘗應該要一口咬下
品嘗麵香和餡料的混合,真的十分有特色的糕點

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原味芋頭酥
小巧的包裝,讓人一眼就覺得很舒服
拆開包裝後,麵粉香氣淡淡的飄散
切開後芋頭酥後,可以看到飽滿的芋頭內餡
像烏梅是使用刀子切開的,還可以清楚看到切開的痕跡面
整體來說芋頭的餡料非常的飽滿,原味的芋頭穌很單純沒有添加過多的餡料
從內餡開始品嘗,緊實的芋頭餡料在嘴中瀰漫著淡淡的甜
不像是小芋仔的多層次口感,原味芋頭穌有著甜點最原始的風味
覺得最可惜的是芋頭酥只擁有9天的品嘗天數XD
另外,阿聰師提供好吃秘訣,可以放進烤箱,溫度170度,時間約3分鐘
據說烤熟後,口感鬆軟濃郁可口,不過當然不放入烤箱,風味一樣很好的!絕對請放心

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貢貢香烘焙芋頭條 (海苔、香蔥)
1包重量約200g,保存期限可放至3個月?
袋底更是透明的包裝,可以清楚看到芋頭條的性狀噢!


袋後有各種芋頭條的口味詳細的成份與營養標示

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貢貢香烘焙芋頭條 (海苔)
芋頭條的長短不一,不過粗度大部份是差不多的
海苔的芋頭條,除了一絲絲細小的海苔之外,更還有許多的白芝麻
輕輕咬下可以感受到芋頭條的酥度,有稍微裹著些微糖的芋頭條外表
剛入口甜甜的,芋頭條越咬越香,芋頭香氣滿表,好涮嘴!

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貢貢香烘焙芋頭條 (香蔥)
香蔥款的芋頭條,香氣超級濃郁
一樣有許多白芝麻包覆著,入口後滿是香蔥氣息
超適合愛重口味的下午茶餅乾的饕客品嘗的!!!

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貢貢香烘焙芋頭條 (海苔、香蔥)
來看一下混合版的芋頭條,外表上是海苔比較豐富
不過特別厲害的是,不管是什麼口味,芋頭味都不會被搶過鋒頭
芋頭味還是超級濃郁的,愛芋頭餅乾系列的朋友們,超推薦這款!

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總結
好看好吃的芋頭伴手禮,十分經典之作
口感特好,價格上也十分的平價
跟烏梅一樣愛芋頭產品的饕客們,就別錯過【阿聰師的糕餅主義】。

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【阿聰師的糕餅主義】
阿聰師芋頭文化館地址: 臺中市大安區福興里興安路168號
官網:https://www.o-nongs.com.tw/
FB粉專: 阿聰師的糕餅主義
目前阿聰師的實體店鋪已經有臺北、桃園、臺中、高雄等區域
最方便的當然還是網路訂購宅配,只要想吃訂購就能送到家!
歡迎進入阿聰師的官網,會有很多詳細的產品跟店鋪地址囉。

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