(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,感受因人而異不具任何商業促銷意圖。)
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農曆春節假期全下南下臺中一賞花博後,一路北返過程,路經竹北光明商圈,有美食一條街的文田街上,街道兩邊一字排開各國餐廳雲集,被這家位於新竹縣竹北市文田街50號,外觀鮮黃明亮二層樓挑高的建築所吸引,靠近一看是一家主打日式豬排與創意風味豬排與日本料理專賣店「芝麻柚子豬排專賣店」,在光明一街與文田街口還設有巨大的立招,可見這附近商家競爭十分激烈。
「芝麻柚子豬排專賣店」建築裡裡外外都可見創意巧思,門前中日文的招牌設計、經營理念、選用日本越光米與營業時間說明板,讓來客一目瞭然。
店門右側圖文對照的店內主打招牌美食,讓人食欲大開,馬上想推門進入一探究竟!
因為造訪當日正值農曆春節期間,店家也應景地貼上史努比造型的「諸事大吉」春聯,中、日、美三種異國文化完美融合在此,讓人備感親切。
推門進入整家店都是以日式裝潢常用的木材為主建材,當天下午陽光普照,照進屋內顯得特別明亮溫暖,入門左手邊是迎賓櫃臺,左手邊是產品樣品展示櫃,開運招財小物與裝飾滿掛在櫃臺,顯得喜氣洋洋。
一樓空間十分寬敞,最裡面是廚房,前面中央與左方是用餐區,長桌一字排開,頂上的長形燈飾垂降而下,照亮了整個用餐區,桌上都已整齊擺放好用餐相關器具,收拾得十分乾淨。
?順著寬敞平穩的樓梯往上到二樓,樓梯間還有應景的萌豬擺飾十分吸睛討人喜歡。
?上了二樓還看到兒童專用餐椅,店家的來客應該是親朋好友,家庭與商務客群皆有,二樓的空間格局規劃跟一樓又不一樣,靠窗的一排長桌,陽光迤邐而進十分明亮,整個用餐空間十分寬敞。
當天我們被安排在一樓入門左手邊靠牆,店員送上圖文並茂的菜單,我們點了「芝麻柚子招牌套餐」(NT$350/套)2套、「里肌肉豬排套餐(NT$330/小套)、「綜合野菇里肌豬排鍋膳」(NT$380/套)、「生薑燒鯖魚套餐」(NT$370/套)、「草蝦腰內豬排套餐」(NT$380/套)、「酥炸鮮牡蠣」(NT$330/份),加一成小費,一共是NT$3124,每份套餐都含一份甜點、一份飲品、高麗菜絲、茶碗蒸、味噌湯、三樣日式小菜、紫米飯,份量十足美味又超值!?
桌上已放置用餐相關餐具與不同食品的調味沾醬,供客人使用。
用餐前先送上一杯溫潤的綠茶潤喉暖心開胃。
?再送上一盤新鮮的高麗菜絲,可佐以豬排一起吃,爽口又滋潤。
等待豬排套餐上桌前,每個客人都會分到一碗白芝麻,讓人用山椒棒在碗裡將白芝麻用力磨,一直磨到芝麻碎裂香氣撲鼻後,再淋上醬汁調勻,就是最好的豬排沾醬。
接下來就介紹當天吃到的幾道套餐,第一道是「芝麻柚子招牌套餐」(NT$350/套),搭配高麗菜絲、茶碗蒸、味噌湯、三樣小菜、紫米飯,份量十足道道美味!
紫米飯煮得香軟粒粒分明好入味。
茶碗蒸用料實在,蛋花又香又潤入口好消化。
味噌湯溫熱剛剛好入口,跟豬排一起吃也能去去油膩。
一盤三碟組合的日式小菜,鹹的辣的吃起來很開胃。
主打的日式豬排外酥內嫩,份量又大吃起來很過癮,一點都不輸其它吃過的知名連鎖品牌,不管是吃原味,還是沾著特調的醬吃一樣都好好吃。
這個小圈圈用料紮實,入口也挺好吃的。
「草蝦腰內豬排套餐」(NT$380/套)可以一次品嚐到炸蝦與豬排,蝦肉與豬肉都很外脆內嫩,份量又大一整個好滿足。
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「生薑燒鯖魚套餐」(NT$370/套)的鯖魚好大一尾沒太多刺,燒得剛剛好,入口蠻好吃。
?「酥炸鮮牡蠣」(NT$330/份)? 一盤四大顆來自日本廣島的新鮮牡蠣下去炸,搭配洋蔥、檸檬切片與醬汁,入口十分肥美。
除了主餐外,還附有飲品與點心。
飲品的部份包括熱抹茶(熱)、亞麻仁堅果飲(熱)、黃金柚子茶(冰)與水果茶(熱),不管是冷是熱都很爽口溫潤,飯後吃完喝杯飲品可以解膩。
甜品的部份包括抹茶紅豆與杏仁豆腐,甜度剛剛好,吃起來甜而不膩很清爽,下次有機會再到竹北旅遊,一定要再來嚐嚐店內其它美味餐點。
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芝麻柚子豬排專賣店
地???? 址:302新竹縣竹北市文田街50號
電???? 話:(03)5587360
營業時間:
週一到週五11:10–14:00, 17:10–21:10
週六到週日11:10–21:10
FB粉絲頁:芝麻柚子豬排專賣店
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