沙拉這次到新竹玩中餐就安排在新竹福華大飯店的『Hovii Cafe』，來的時候還在春節期間，還很有年味呢，飯後還順便去了新竹市政府周邊逛燈會，好方便喔

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『Hovii Cafe』位在『福華大飯店』一樓，用餐時面對我的是『Homia選品店』，這時我發現『Hovii』、『Homia』這不就是臺語的諧音嗎?

『Hovii』好味，好可愛的店名喔

『Hovii Cafe』環境感覺好清新，在飯店中庭有著挑高的氣派，用起餐來相當舒服，沒有壓迫感

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店內採用大量的植栽佈置，營造自然綠意的用餐空間

IG網美也很喜歡的環境

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店內還有可愛的HOVII熊可以合照

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店內採半自助式服務，可自行到吧檯點餐、結帳及自取餐具，所以沒收服務費

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『Hovii Cafe』菜單：https://goo.gl/YNTwNB

餐點分為：全日供應主餐、咖啡飲品、手做甜點及周末全日供應早午餐，菜單上的價格，並沒有因為在飯店裡就比較貴，價位很平實，又不用收服務費，讓人輕鬆自在的享受星級料理

等餐點時沙拉到冰櫃看了一下，現在草莓季水果塔上的水果也換上當季草莓

還有我最愛的檸檬塔，甜點感覺都不錯

『Hovii Cafe』的餐點沒有使用調理包，餐點採現點現做，非半成品加熱，現做的就是好吃

檸檬奶油煙燻鮭魚沙拉

天氣越來越暖和，又到了可以大口吃沙拉的季節了

檸檬奶油煙燻鮭魚沙拉吃起來清爽不油膩，新鮮生菜吃起來有著爽脆的口感

煙燻鮭魚捲成美麗的花朵，點綴在生菜沙拉上，成了一道很美的生菜沙拉

干貝黑松露燉飯

香煎干貝加上蕈菇及黑松露醬，這口味是沙拉最常點的，我很喜歡黑松露的鮮味

每一口都能吃到黑松露特殊的香氣

香煎干貝很有彈性，雖然使用義大利米，但不會有硬硬的米心，米飯的口感軟硬適中，讓人忍不住一口接一口

舒肥牛排義大利麵

平常都是在高級西餐廳才能吃到的"舒肥牛排"，在『Hovii Cafe』的義大利麵餐點中就能享用到，當然是必點

牛排使用低溫烹調，即使全熟還是很軟嫩，也呈現漂亮的粉紅色澤，吃起來口感很軟嫩

沾一點底下的紅酒醬汁，風味更加提升

奶油義大利麵寬麵沒有沾很多醬汁在上面，吃起來順口不油膩，細細咀嚼還能感受到麵香

甜點沙拉推薦兩種一個是"招牌小山園抹茶波士頓派"另一個是"奶油麻糬鬆餅"

波士頓派平常我很少點，因為中間有大量的奶油，有些奶油吃起來很油膩，詢問『Hovii Cafe』服務人員，他說他們使用的伊思尼奶油/鮮奶油吃起來屬於清爽型，這樣我就放心的點了

剛從冰箱拿出來，奶油及底下抹茶卡士達醬冰冰吃有點像冰淇淋的口感

稍微退冰後吃口感滑順，入口即化，真的不油膩

使用小山園抹茶粉製作的抹茶波士頓派，吃起來有著淡淡回甘的茶香

奶油麻糬鬆餅

奶油麻糬鬆餅上面有撒上糖粉，直接吃甜甜QQ的就很美味

一旁搭配鮮奶油及蜂蜜，可依個人喜好添加

奶油麻糬鬆餅吃起來屬於濕潤型的鬆餅，不會乾乾的，所以邊聊天邊吃冷掉也不難吃

超愛麻糬的沙拉當然就很愛這樣QQ口感的鬆餅囉

吃飯飲料也扮演很重要的角色

飲料來個超好拍的"藍莓優格燕麥果昔"

聽名字就是個健康又喝不胖的飲料

裡面有藍莓、香蕉、優格、豆漿(牛奶)、燕麥，新鮮現打，喝起來有點像奶昔一樣很濃稠

牛牛一直跟我說他還想再來一杯其他口味的，真的是超盧的

Hovii水果茶(壺)

這兩天才剛經歷嚴重的腸胃炎，乖乖的點了一壺熱飲，連自己最愛的鮮奶茶也不敢點，要忌口一點

熱熱水果茶喝起來酸V酸V，搭配餐點吃可去油解膩

『Hovii Cafe』的餐點從沙拉、主餐、甜點到飲料，都有一定的水準，而且價格平實，用起餐來沒有壓力，環境適合朋友、情侶聚餐

假日有提供全日早午餐，也可以帶小朋友一起來想用喔

飯店大廳將新竹旅行地圖，周邊步行就可以到的地方標示出來，飯後還能到周邊景點走走逛逛消化一下

來趟新竹輕旅行順便到福華大飯店『Hovii Cafe』享用美食吧

※當月壽星出示本人身分證件，即贈"現場蛋糕甜點"乙份

※即日起與新竹店的"HOVII熊"一起拍照打卡，上傳到IG或Facebook 個人頁面，標記#hoviicafe，向服務人員出示頁面可以獲得氧顏森活面膜一片(數量有限，贈完為止)?

地址：新竹市中正路178號

電話：03-528-2220

營業時間：

週一~週五：11:00~21:00
週六、週日：10:00~21:00

粉絲團：『Hovii Cafe』

歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e

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