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靜香EAT
窩客好文

靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

臺北市中正區愛國東路108號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

? 有些店家態度非常好? 即便賣的只是小吃? 服務一點也不輸給大餐廳 ? 上個月跟家人一起去臺北覓食? 中正紀念堂旁邊有一間小吃店-“珍珧商號 ? 當我們經過時? 店員熱情招呼? 有種吸引人的魔力? 讓人不自覺就想往裡面走 ? ? 店家的窗外擺著2017和2018臺灣滷肉飯節的牌子? 能被挑中就是一種肯定?? ? ? 店門口的黑板上會刊出當日的優惠餐品 ? ? 店內的用餐空間還不小? 共有兩個樓層? 而且位置之間不會太擁擠 ?? 櫃臺旁邊有一個櫥窗? 裡面有各式滷味的食材? 吃飯麵就是要搭配小菜才夠豐盛 ? ? 目前有滷味滿百送米糕買三送一的活動 ? 如果多人一起來用餐? 很快就能湊到優惠標準 ? ? 先附上菜單 ? ? 即便店內坐滿人? 店家出餐的速度還是非??? 不會等太久 ? 高麗菜 $30
青菜份量還不少? 連在臺中都很少有這麼大盤的青菜 ? 清爽脆口又新鮮? 只加了點醬汁? 帶點薄醬油的甘甜味? 一點都不影響蔬菜本身的味道 ? ? 炸豆皮$20? 花干$20??
因為豆皮和花干少了醬汁? 所以吃起來口感比較不夠濕潤? 略顯偏乾 ? 如果能加點醬汁或是放進熱滷汁內讓食材吸吸湯? 整個風味和口感會更好 ? ? 這一碗裡面加入酸菜? 所以滷汁帶點酸菜香氣? 味道還不錯 ? 麻辣鴨血$30
鴨血的口感非常嫩又細緻? 而且還會吸附湯汁? 咬下相當濕潤? 超好吃 ? 紅燒臭豆腐$50
豆腐夠臭? 但是口感比較紮實一些? 所以吸湯汁的效果不夠好 ? 但依舊能品嚐到湯頭和酸菜香氣 ? 豬大腸$60
大腸口感Q又不會太肥 ? 雖然不是搭配醬汁的滷大腸? 但是湯汁的香氣也有沁到大腸之中 ? 我覺得口感和味道都還不錯 ? ? 炸雞排$40
雞排份量還不小? 麵衣不會太厚? 而且酥脆又不油膩 ? 肉的調味很棒? 個人覺得還滿值得品嚐 ? ? 苦瓜排骨湯$60
這碗湯也很推薦? 裡面的料隨便撈都一大匙 ? 湯頭不油膩? 而且濃濃苦瓜香氣卻不苦 ? 就算不喜歡苦瓜苦味的朋友也一定能接受 ? 我們全家都好喜歡這一碗湯? 一定要試試 ? ? 乾麵 (小)$35
乾麵上淋的滷汁相當夠? 所以不只能拌均勻? 也夠濕潤 ? 肉汁香氣夠? 但麵條稍微偏軟? 而且是比較不吸汁的麵體 ? 所以吃起來肉汁的味道表現較不夠明顯? 稍微可惜 ? ? 筒仔米糕$40
糯米口感相當濕潤? 而且米香氣非常濃郁 ? 雖然米感比較爛一點? 但既不過油也不會太鹹還超級入味
上頭放了一塊不小的肉片? 夠嫩又好咬? 重點是香氣很棒 ? 整個搭配起來個人還滿喜歡 ? ? 滷豬腳便當$95
豬腳便當還滿大一份? 如果是想吃飽的人? 來一份肯定夠滿足
便當內除了滷豬腳之外? 還有三道配菜和滷蛋 ? 蔬菜都滿新鮮? 而且不會太油膩? 吃起來夠清爽??
滷蛋口感QQ的? 味道還不錯
豬腳共有三大塊? 皮吃起來Q彈有嚼勁? 重點是完全不油膩? 個人非常喜歡 ? 如果有單點應該來一份
米飯上頭淋了點肉汁? 所以吃起來不會太乾或單調
整體不管是份量還是味道都滿值得品嚐? ? ? 招牌牛肉麵$150
牛肉麵相當大一碗
湯頭是重點? 上桌後要立刻來一口 ? 湯頭夠味又不會太油或太鹹? 個人覺得是很棒的紅燒湯頭
裡面的料給得很大方? 牛肉共有五大塊 ? 微帶膠質的肉? 吃起來不乾柴又Q? 好入口卻不失嚼勁? 重點是非常入味??
牛肉湯的肉汁完全進到牛肉之中? 想多來幾塊
上頭搭配一大把大陸妹? 吸附滿滿牛肉湯? 所以吃菜就能品嚐到湯頭香氣 ? ? 麵條稍微偏軟? 比較不是靜香喜歡吧口感? 但是湯頭和肉真的好好吃? 想再來一份 ? ? 珍珧的餐點大致都滿符合靜香胃口 ? 而且單價不會太貴? 服務態度又非常好? 這樣的店不拜訪怎麼行 ? ? 珍珧商號 ? 地址:臺北市中正區愛國東路108號 ? 電話:02-2397-0808 ? 營業時間:週一~週日11:00~21:00

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