春日甜Café
地址： 104臺北市中山區中山北路二段27巷14號1樓
營業時間：11:30 – 20:00；週一公休
電話： 02 2567 8017
粉絲團：https://goo.gl/J53zs6
春日甜Café位於大倉久和飯店後方的巷弄中，中山捷運站附近，
招牌很低調，一不小心就錯過一家很棒的甜點店了，
春日甜Café不僅甜點厲害，鹹食主餐也很多選擇，
還有超特別的番茄紅鍋+起司白醬鍋，也有各式輕食沙拉，
甚至是很有飽足感的牛肉咖哩蛋包飯這邊也有，
整個選擇是更豐富多元的，不侷限在輕食甜點類，
即使是男生來也不怕吃不飽，可以點到自己喜歡的
一走進店內可以看到淺藍色搭配白色的清新裝潢，
帶了點公主風的浪漫布置，服務生的衣著也非常講究，
當天遇到的是可愛的愛麗絲風格，制服會輪替喔，
下次來可能就有機會遇到不同的風格?
門邊有個大大的櫃子，擺上許多可愛的小裝飾，
再配上復古華麗的水晶吊燈?
透明櫃裡面擺放了精緻誘人的甜點，彷彿小花園般?
處處有種復古精緻的氛圍，左邊這個櫃子超特別
椅子也是額外挑選過的，有種貴氣感?
接著看看地下室，春日甜Café前身是義法餐廳，
所以地下空間還擺了許多酒品，在甜品店看到這些頗厲害，
若想小酌包場也非常適合，尤其是這個大大寬敞的明亮空間?
這邊很適合爸媽帶孩子的同樂會，空間滿大的，
又是長形桌，可以多點幾道菜大家聚聚餐，
還可以讓孩子發揮音樂天分，或是大人展現藝術氣息
不會彈就拍拍照也很不錯啦，美美的鋼琴餒
很可愛的充氣小城堡
另外一邊就是烘焙DIY教室了，春日甜Café也有開設烘焙課，
有興趣的朋友可以詢問他們準確的開課時間及項目喔
同時我們在一樓用餐的甜點也是從這邊出來的，
都是春日甜師傅親自製作的，而非有些餐廳叫現成的
接著回到一樓，入座後親切的服務生馬上問要什麼水，
像現在冬天天氣比較冷就選杯溫水吧，貼心
春日甜Café菜單請看這邊
以下就直接介紹當天吃到的餐點甜點，
酥烤鮮蝦吐司佐油醋沙拉（２２０）
一共有四小條的麵包土司，上面鋪上蝦子等配料，
我這個是墨西哥辣椒口味，算是微辣而已，
當作開胃菜非常適合，一份兩個人吃剛剛好，
吃起來酥酥脆脆，沒想到吐司也可以這樣變化，
尤其是這個墨西哥辣椒特別夠味，立刻開胃?
旁邊的沙拉搭配的是和風醬，也可以食用喔，
蘆筍起司雞腿卷佐青醬蘑菇（２５０）
這一盤的擺法讓人想到花園，紅配綠繽紛極了，
不過右邊比較空一些，覺得可以放個什麼？
其實主角是雞腿卷，隱藏在小花園中
雞腿卷還有焦脆的外皮，配上青醬軟嫩又多汁
裡面不時穿插幾片貓耳朵麵，口感QQ的，淋上點青醬，
還有培根、番茄
火龍果之戀（１８０）
這杯是水果特調，裡面有香蕉、蘋果、奇異果、火龍果等
再加入牛奶打成，最上面撒了點杏仁角，
菜單另有其他口味喔，我們這杯好繽紛又不失滋味，
同時還是單純水果打的，所以甜度很健康，
就是水果天然的甜度，同時還吃的到一點果泥，我滿喜歡的
四款法式迷你鹹泡芙（１８０）
（右至左：酪梨／馬鈴薯燻鮭魚／雞肝／松露起司）
建議可以從右邊開始吃到左邊，口味由輕到重，
第一款是酪梨配上和風醬的鹹泡芙，酪梨是很棒的水果，
單吃沒什麼味道，口感軟軟的，春日甜配上醬汁及番茄賦予新口味，
第二款是我愛的煙燻鮭魚，佐上馬鈴薯及酸豆，
第三個是雞肝慕斯佐藍莓醬和無花果，
雞肝慕斯真的滿特別的，有獨特的風味，
配上酸香的藍莓醬還有無花果的口感，很是特別
最後一顆是松露起司口味，比起上一顆雞肝慕斯，
起司口感來的更扎實，風味也特別濃郁，
每個泡芙都小巧精緻，各有各的風味，
縱使一個人也可以輕鬆享用，四種口味一次滿足不用猶豫
黑糖拿鐵（１５０）
這次想說換個口味，點了平常比較少喝的黑糖拿鐵，
因為平常都喝無糖的，黑糖口味對我來說比較甜一些，
可能真的放很多黑糖
蕾絲裙香柚塔（１６０）
香柚塔是中間那個，橘色小巧可愛的甜塔，
他是我第一第二個入口的，竟然忘記給他一張獨照?
他真的很可愛，女生也可以輕鬆完食，酸甜的口味女生最愛，
同時葡萄柚口味的甜點在外面還真的沒吃過耶！
上層是親手蜜製的柳橙?
底部是百香果內餡+乳酪起司，可想而知酸甜又香
蕾絲裙香柚塔如齊名，一圈的奶油花宛如穿上一件蕾絲裙，
塔皮酥脆，屬於較為偏硬的口感，但不會乾
薰草豆可可無麩質蛋糕（２２０）
所謂的麩質是一種在小麥、大麥及裸麥中有的蛋白質成份，
(取自維基百科的介紹) 近年來滿紅的，
有說法說無麩質對身體很好，這個就個人評斷囉，
那春日甜這款蛋糕真的很特別，沒有使用到麩質，
也就是說沒有用麵粉製成的，完全靠蛋白還有糖去支撐
中間鮮奶油加入日本的薰草豆，是一種滿高級的薰香料，
夾層還包裹著自製鳳梨醬
甜度部分也很剛好，並不會太甜喔，
帶我走提拉米蘇（切片１５０）
春日甜Café的戚風蛋糕也是必點的一樣?
雖然現在甜點很多都走法式精緻奢華風，
但像這種單純樸實的戚風蛋糕反而滿考驗功力的，
應該很多人吃過乾乾的戚風吧，不加奶油就很乾那種
春日甜的美女烘焙師也跟我們介紹其實戚風真的不好做，
喜歡吃戚風蛋糕的真的要試試看，還有三種口味
這款帶我走提拉米蘇是咖啡底戚風蛋糕，
搭配咖啡馬斯卡彭以及原味生奶油?
前面還有香甜不硬的楓糖核桃，
整體口味充滿濃郁咖啡香氣，沾醬吃更是別有風味
白森林巧克力（切片１５０）
以三款戚風蛋糕來說，這款算是比較甜的，
畢竟是巧克力口味嘛
佐以巧克力卡士達醬以及鮮奶油，
淋醬彷彿瀑布般流淌卻又不會稀稀的，
最後吃不完這個我打包回家，冰一個晚上，
隔天吃其實也不會乾耶，跟當天吃不會差很多
至於前面是兩顆是小巧的馬卡龍，
紫芋雲朵（切片１８０）
這款是三款中我的最愛！芋頭控一定要試試
搭配的是芋頭奶油跟原味鮮奶油，還加入芋頭泥、蜜芋頭，
不時可以在原味戚風蛋糕中吃到芋頭塊
擺盤的小花小草也都可以吃喔，可愛的蘑菇是蛋白霜，
綠色的草是抹茶小餅乾， 就脆脆的這樣，
這口味真的很厲害，一球球的芋泥綿密香甜，
整個吃起來是不會太甜的，我愛吃甜點，
但我也怕吃太甜哈哈
春日甜Café讓戚風蛋糕的等級更上一層樓了，
不單單只是戚風，調和各種口味更吸睛，
抹茶紅豆覆盆莓歐培拉（２２０）
這款是春日甜Café新的甜點，抹茶控怎受的了
抹茶選用的是日本靜岡抹茶，搭配紅豆下去製作，
頂端一球球宛如青蘋果，還貼上貴氣的金箔
外面是抹茶，裡面則是由紅豆做成的內餡，
蛋糕體粉色部分是覆盆子，綠色是抹茶，
搭著吃起來酸酸又甜甜，同時有抹茶的苦韻
是一款兼具視覺及味覺的抹茶甜點，
鏡花緣（２５０）
裡面有卡士達草莓醬，再裹上香草巧克力，
味道吃起來甜甜酸酸，最外層黑色的則是脆脆的皮，
另外還有包了開心果卡士達，整體滋味非常有層次，
上面的水果也很吸睛，經過師傅巧手一擺，
瞬間展示出一個小小的甜點花園?
感謝春日甜Café可愛的服務生讓我拍一張?
脆皮馬達加斯加香草泡芙棒（１００）
這款泡芙讓我想到最近很紅的閃電泡芙，
長型又脆皮的泡芙包裹滿滿的香草卡士達醬，
春日甜Café將之包裝成宛如一個小禮物，
卡士達醬真材實料，看的到黑黑的香草籽，
外皮非常酥脆，每一口都好滿足啊?
紫羅蘭泡泡（１９０）
這款也是酥皮泡芙，外層使用日本進口紫芋粉下去製作，
裡面有原味卡士達醬加上藍莓鮮奶油，
還有一顆顆的新鮮藍莓圍成一圈，
最上面固定LOGO巧克力的也是藍莓鮮奶油，
只是會做比較冷凍的，因為它可以讓酥皮的部分保持脆度
這款太精緻我不知道該怎麼吃，好怕破壞他
只好用刀叉切哈哈，假裝一下很氣質，
皮真的很酥還冰冰涼涼，藍莓口味我很喜歡
荔香洋甘菊（１８０）
吃到一部分後，覺得可以配點無糖茶品，
這杯洋甘菊茶的香氣淡雅清新，加熱容器也超可愛，
整個就是一組的，還可以蓋起來保溫
春日甜Café每樣甜點都各具特色，
這額外招待的 蘋果、香蕉、芭樂水果乾
吃起來就是水果乾，沒有太多的味道，很天然喔。
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上禮拜造訪春日甜Café到現在仍對他們的甜點念念不忘
可以一次品嘗到全部真的好幸福啊啊，
非常感謝店家的招待，也讓我可以一次介紹給大家，
不管是喜歡芋頭的、喜歡抹茶的還是喜歡巧克力的朋友，
在春日甜Café都可以找到屬於自己喜歡的味道，
而且服務生也都非常親切，介紹仔細毫不馬虎，
當然還有許多鹹食可供選擇，可以先跟朋友吃點鹹的，
接下來吃甜點，度過愉快的下午茶時光，
而且位置也很方便，距離中山捷運站很近，
可以吃飽喝足再逛個中山商圈唷?
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