[花蓮美食]巧味四川麻辣鴛鴦鍋-大推泡椒酸菜火鍋!!滋味豐富 C/P值超高 下午不休息 愛吃火鍋不能錯(cuò)過 花蓮火鍋推薦
說到巧味這間店我之前有寫過，當(dāng)時(shí)她是賣牛肉麵，然後老闆娘回四川之後就歇業(yè)了很是可惜，最近她從四川來臺(tái)灣重新賣起了麻辣鴛鴦鍋，不得不說她做的泡椒酸菜火鍋真是特別!我是第一次吃到這樣風(fēng)味的火鍋，我非常喜歡，再來她的價(jià)錢真的好優(yōu)惠，如果你是愛吃火鍋的人這間你一定要試試，大推泡椒酸菜火鍋!而且從中午就開始賣到晚上，下午不休息唷，這方便到很多人呢
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?#巧味四川麻辣鴛鴦鍋
地址:花蓮市德安一街194號(hào)
營業(yè)時(shí)間:1103-2130 無固定公休
電話:038335339
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他的位置其實(shí)很好找，就在德安一街的7-11正對(duì)面，旁邊就是橋頭米糕，黃色招牌外面看起來還算好找
她店裡跟以前也是一樣的，就是變成賣火鍋新增了爐具這樣，之前來吃過好幾次，跟老闆娘都已經(jīng)吃到算是朋友了，她說她不曉得這樣的風(fēng)味臺(tái)灣人能不能接受，我這次來吃是來當(dāng)她的試吃員XD
她的鍋底小是100 大是200元 菜單上的價(jià)格其實(shí)不貴，到時(shí)大家看份量就知道了，再來還有一點(diǎn)要注意的是 她現(xiàn)在鴛鴦鍋的做法是 泡椒酸菜鍋跟麻辣鍋是不能同時(shí)點(diǎn)的，而是泡椒酸菜鍋配大骨湯或是麻辣鍋配大骨湯這樣的搭配方式
這是小的鍋底100元的 這大小是足以4個(gè)人吃了唷!
剛剛有說她們鴛鴦鍋泡椒酸菜鍋跟麻辣鍋是不能同時(shí)點(diǎn)的，因?yàn)檫@次是來當(dāng)試吃員 所以我們這次都能吃得到，然右邊的就是泡椒酸菜鍋 非常特別 等來來吃吃看了^^
我在菜單上看到一個(gè)嫩牛肉 我原本想點(diǎn)的，老闆娘說剛好沒做 只能點(diǎn)牛肉片(130元)這個(gè)份量蠻多的ㄟ
豬肉有好幾種 有一般豬肉片100元到梅花豬130元，這就看大家選擇了
在來就是很常見的火鍋料 豆苗我很喜歡 吃鍋必點(diǎn)^^
還有馬鈴薯一定要點(diǎn) 不管是加麻辣還是泡椒都很搭唷
鮮魚肉(100元)這個(gè)老闆娘拿新鮮的魚在醃製一下，老闆娘說這是她的招牌
開吃啦^^
她的泡椒酸菜鍋好讚喔!! 一入口先吃到酸菜的酸，緊接而來的青花椒的麻 最後才是辣椒的辣 她並沒有很強(qiáng)調(diào)辣醬的辣 她的精隨在於三為一體的 酸、麻、辣 這個(gè)風(fēng)味可真不錯(cuò)啊!! 我很喜歡 再來她的麻跟辣都是可以調(diào)整的，如果覺的味道不夠還可以請老闆娘加
老闆娘大推的魚片果然好吃啊 因?yàn)槲覀兣虏皇焖韵氯ブ罅撕芫茫５砸怀贼~肉的口感還是很嫩滑Q 而且也沒有土味，這個(gè)果然是必點(diǎn)啊~
麻辣鍋的香辣風(fēng)味也是很棒，老闆娘說她的老鄉(xiāng)來她這裡都是吃這一味，不過如果大家是第一次來的話，我還是建議吃泡椒酸菜鍋，因?yàn)槲兜篮塥?dú)特啊~
她也有提供鴨血，這是要拿下去煮的那種，放到麻辣鍋就很搭
我點(diǎn)的綜合丸中，我特別愛這個(gè)海鮮湯包 裡面是有包起士的 好濃好好吃^^
目前店內(nèi)只有啤酒跟水，所以她沒有賣飲料，所以老闆娘說大家可以自帶飲料進(jìn)來，酒就必須買她的，自帶酒收開瓶費(fèi)也很合理，因?yàn)樗腻伒缀鼙阋耍芏嗳硕紩?huì)外帶，這個(gè)部分老闆娘說外帶不含鍋底是必須滿500元才是外帶，因?yàn)槔祥浤锬壳爸挥幸粋€(gè)人做，所以要請先打電話來預(yù)訂唷
謝謝老闆娘來讓我當(dāng)試吃員，大家也回饋了很多意見給她 我們今天這樣吃算一算一個(gè)人250幾 是真的不貴ㄟ~而且吃的非常滿意，尤其是她的泡椒酸菜鍋真的是大推薦，這間非常推薦，大家可以來吃唷!
**食物的味道非常主觀**
**每個(gè)人接受度所不同**
**文章僅分享我個(gè)人感受**
品嚐時(shí)間:20190312
#巧味四川麻辣鴛鴦鍋
地址:花蓮市德安一街194號(hào)
營業(yè)時(shí)間:1103-2130 無固定公休
電話:038335339
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