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上禮拜天跟友人約好要去嚐鮮的『花山椒和風料理』

是在網路上看到的，也有不少的好評。

而且獲得一致的認同都覺得是間CP值頗高的一家日式料理店。

▲花山椒和風料理

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點連結可看大圖文完整版
<貪吃 IN 臺中> 平價實惠心頭好，初訪花山椒和風料理～

原本是打算要先打電話訂位子的，

不過打電話過去確被告知”假日不開放預訂喔～”

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（心想，真的有這麼夯(￣ｏ￣)！？）

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▲門口

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當天約好12點到，店家開始營業是從11點半開始，

沒想到當霸子一踏進門口時，店內早已經是呈現客滿狀態。

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▲客滿拉

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花山椒是一間中小型的日本料理店，店內裝潢沒有很豪奢，

但是卻還是可以感受到店家布置的用心，讓人有感受到東洋氣息。(^O^)

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▲夏日祭

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▲浮世繪

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連人氣排行都有弄在牆上，

可以讓第一次來不知道怎麼點才好的人有個不錯的依據。

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▲老饕最愛

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我們坐在料理臺前的位置除了可以看到老闆的利落的功夫之外，

空暇之餘還可以跟老闆聊個天，了解一下有沒有隱藏的菜單。

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▲很用心的老闆

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▲定食套餐前菜

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首先是友人點的定食前菜三樣加上茶碗蒸登場，
小菜是龍鬚菜、花生以及漬物。

▲獨特的置筷架，可以跟筷子結合

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隨後送上的是我點的『烤香菇串』～

40大洋，有著兩朵大香菇，上頭刀劃的紋路可以說是相當的誘人。

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▲烤香菇串

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品嘗之後可以感受到火候掌握的很剛好，咬下去還很軟，

不是那種乾扁扁的沒有水分的那種，香菇味也鎖在裡頭，
搭配著不鹹不膩的醬汁，可以說是深得我心阿～

（40大洋可以說是相當的劃算啊！！！）

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▲看看這厚度

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▲綜合握壽司

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緊接著我的『綜合握壽司』也登場了，六個180大洋。

有鮪魚、鮭魚、鯛魚、章魚、蝦子及貝扇六種握壽司，
而且魚肉很豪邁的大塊。

（看了我都開心的笑了出來～哈哈哈~(￣▽￣)~）

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▲沾醬自便

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吃生魚片時當然不可缺少的醬汁，當然也要弄一碟。

不過花山椒這邊沒有哇沙米可以讓人自己挖，因為他們把山葵包在握壽司裡頭了。

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話不多說了，馬上來吃一個握壽司看看。

新鮮的魚肉入口沒幾下就跟醋飯一起化開來了，

尤其是鮭魚的油脂相當的豐富，

再配合裡面的山葵微嗆又不帶刺鼻可以說是相得益彰入口即化阿～

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▲新鮮就是好吃

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正當霸子開始享用握壽司的當下，友人的『鹽烤秋刀魚』來囉～

130大洋的秋刀魚，看起來很大尾，而且外皮烤的金黃酥脆。

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▲秋刀魚

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另一道『炙燒鮭魚肚握壽司』更是讓人吃驚，

一盤100大洋，可以看到鮭魚肚一樣給的很大塊，幾乎是底下醋飯的兩倍大了。

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▲炙燒鮭魚肚握壽司

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▲鮭魚肚

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各位看官，你看看這色澤！

白熟的魚肉加上紅潤的生肉，咬下去一點都不突兀，

很滑順而且一下子油脂及鮭魚肚就化開於嘴中。

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（哦～天阿！這真是太驚人（⊙ｏ⊙）難以置信的好吃～）

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結語：

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俗話說”快樂的時光總是一下子就過了～”

享用美食的當下也是！

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就在一邊吃著炙燒鮭魚肚與皮斯聊天的情況下，
也接近花山椒的休息時間。

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首訪『花山椒和風料理』雖然點的不是排行榜上的前幾名，

但是依然有不錯的水準，不論是質與量都讓人稱讚，
無怪乎網路上一堆人的推崇。

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▲讚的拉

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接近用餐尾聲，老闆也有空閒的時間跟我們倆聊天，

看著我們在店內拍照跟不斷的驚呼之下，
問我們是不是有在網路上寫文章。

跟老闆寒暄了幾句後才知道老闆把裝潢的費用省下來，

全部用在食材上頭，難怪可以回饋在這平價的費用，CP值如此之高。

（下次我要來吃那超大塊的炸豬排～
超大盤的章魚沙拉～Ψ(‵▽′)Ψ）