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Panda's Paradise
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 丸山小火鍋
03-4255657
桃園市中壢區元化路兩百四十六號一樓
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

丸山小火鍋是丸山燒肉新推出的品牌,

就開在中壢SOGO百貨附近,

丸山小火鍋主打的是個人臺式炒火鍋,

喜歡吃火鍋的朋友又有新選擇囉!

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丸山小火鍋就在彤顏診所的正對面,

店面前無法停車,建議停在威尼斯影城附近停車場,

步行過來丸山小火鍋其實不會很遠啦!

丸山小火鍋店內設計很有日式居酒屋的氛圍,

這裡的座位是吧檯椅,每位都有放置瓦斯爐,

店家沒有開放訂位,需要在現場候位用餐。

店內四周都有濃濃的日本飾品擺放,

當然還有日本酒囉!我才說很有居久屋氛圍。

丸山小火鍋菜單主鍋類有牛豬雞羊、海鮮等選擇,

價格在$270-$580之間,也有其他食材是時價,

另外肉品、海鮮、火鍋料、飲品、蔬菜都能單點。

丸山小火鍋每日都有不同的特選,

如果想品嘗不同的食材可以試試看。

丸山小火鍋菜盤多以蔬菜類為主,

尤其高麗菜給的份量不會太少喔!

丸山小火鍋套餐副食有白飯、王子麵和冬粉。

丸山小火鍋的火鍋比較像是石頭火鍋,

但是又跟石頭火鍋不太相似,

店員會先炒再煮,湯頭是使用蔬菜為基底,

拌炒過程中會聞到很香的味道。

我這天吃的是丸山小火鍋(豬)$270,

豬肉吃起來不會有腥味,還蠻有油脂的~

不過我們一致認為丸山小火鍋湯頭偏鹹,

雖然說湯底是蔬菜,不過有加入調味粉進去,

所以才會越煮越鹹,不吃太鹹可請店家調味粉少量。

朋友點的上選牛肉$350,肉片大塊吃起來軟嫩,

店家有提供醬料,如果想沾醬可以自行去裝取。

最後是蛤蠣牡蠣鍋$300,蛤蠣和牡蠣吃起來新鮮,

整體來說丸山小火鍋的食材表現的不錯,

食材給的新鮮份量也足夠,唯一就是湯頭太鹹,

很可惜店家沒有提供飲料或是開水。?

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