想吃日本料理壽司的時(shí)候，

除了便利商店的御飯糰之外，

新竹還有這麼一間店可選擇，

專(zhuān)賣(mài)日式的花壽司便當(dāng)，

松竹梅壽司總匯，

1997年開(kāi)始營(yíng)業(yè)迄今，

已有23年以上的歷史，

對(duì)小店家來(lái)說(shuō)，也挺厲害的，

或許與堅(jiān)持當(dāng)天新鮮現(xiàn)做，

也在當(dāng)天販賣(mài)出清有關(guān)，

不斷累績(jī)主顧客的情形之下，

即使在一條小小的單行道裡，

靠著彼此的口耳相傳，

每到用餐時(shí)段之前，

總有不停來(lái)購(gòu)買(mǎi)的人潮~?

沒(méi)有什麼華麗的裝潢，

也不走什麼網(wǎng)美系風(fēng)格，

乍看之下就像間民宅，

一不小心還會(huì)錯(cuò)過(guò)那種，

但如同這般質(zhì)樸的外在，

能吸引客人源源不絕上門(mén)，

靠的就是新鮮自然的好味道~

走進(jìn)松竹梅壽司總匯，

左手邊有一個(gè)大櫃子，

販?zhǔn)垡恍┤毡臼称穨

最裡面有放了2張桌子，

但大部分的客人都選擇外帶~

冰箱櫃裡陳列著各種口味的壽司，

燻鮭壽司、鰻魚(yú)壽司、龍蝦沙拉壽司、

花式壽司、特選壽司、納豆壽司、

紫米壽司、素食壽司...等等口味~

另外，也有細(xì)卷、手卷、涼麵、沙拉，

特別是天氣逐漸轉(zhuǎn)熱之後，

更想吃這一類(lèi)的日式料理~

[特選壽司 NT:90元]

綜合口味的版本，

一直是我們的最?lèi)?ài)，

來(lái)看看有哪些口味?

像是海苔壽司、紫蘇壽司~

蛋皮壽司~

黑芝麻壽司~

稻荷壽司(豆皮壽司)~

每一盒特選壽司放了8個(gè)壽司，

但常買(mǎi)的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，

雖然都是特選壽司，

但花壽司的組合是會(huì)有不一樣的，

像剛剛那盒有蛋皮與黑芝麻口味，

不過(guò)，底下的這盒裡面，

卻換成柴魚(yú)和蝦卵口味，

也難怪每次都要站在那挑很久，

真的每種都想吃到啊~

蝦卵壽司和白芝麻柴魚(yú)壽司~

接著來(lái)吃給大家看~

稻荷壽司外層的豆皮，

油亮中帶有豆香的嚼勁，

醋飯的底層紮實(shí)混著許多黑芝麻粒~

還有解膩的薑片，

口感微微醋溜，微微嗆辣~

滋味清新又開(kāi)胃的紫蘇壽司~

花壽司裡面的配料，

主要有小黃瓜、玉子燒煎蛋、

蟹味棒、醃蘿蔔、肉鬆，

內(nèi)層還裹上一層海苔~

一顆顆的蝦卵沾黏在粒粒分明的醋飯，

咀嚼的時(shí)候有波滋波茲的口感~

帶有柴魚(yú)和白芝麻香氣的壽司，

也是越吃越有味道~

百吃不膩的海苔壽司~

其中的一種配料被換成火腿，

裏頭還有些美乃滋醬，

一般人的食量，8個(gè)壽司應(yīng)該飽了，

整體的滋味清爽~

[茶碗蒸 NT:30元]

放了一小塊的魚(yú)板，

除了蒸蛋之外，

另一大配角就是香菇~

必須趁熱吃會(huì)比較美味，

蒸蛋本身風(fēng)味多汁滑順~

如果不喜歡豆皮壽司的朋友，

還有這種花壽司的組合喔~

[花式壽司 NT:105元]

自己隨手拿茶包充泡，

搭配一杯茶也不錯(cuò)~

累積20多年手藝的壽司店，

由老闆嚴(yán)選出的壽司米，

捲入新鮮黃瓜、煎蛋...等佐料，

無(wú)論是爽口的海苔壽司，

或是味道變化豐富的花壽司，

還是吃了相傳會(huì)有好運(yùn)的稻荷壽司，

買(mǎi)一盒松竹梅壽司總匯的壽司便當(dāng)，

一次都能全部享用囉!?

|店家資訊|

地址:新竹市世界街120號(hào)

電話:03-5213346/03-5213332

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

週一至週五 07:30-18:00

週六 07:30-15:00(週日公休)

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發(fā)之前，先上店家FB或官網(wǎng)，

再次確認(rèn)營(yíng)業(yè)時(shí)間，避免撲空喔!

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