▲有關於『赤崁璽樓-鳳梨酥』源起於2017年6月底，一趟南 下之旅，拜訪了『赤崁璽樓-原禪食餐廳』對於店家健康天然 、質感的生活美學的堅持，留下了極好的好印象... ▲延伸展讀：追遂美學生活，拜訪隱藏在臺南巷弄的古典唯美餐廳-【赤崁璽樓-原禪食餐廳】 ▲這次偶然在店家臉書粉團的版上，看到店家為家中老人家的 孝心，而新推出一款『赤崁璽樓-鳳梨酥』的影片，一時驚為 天人(酥)二話不說，立馬下單... ▲影片：?https://goo.gl/C39hp6?? ▲第二天收到店家包裝嚴謹的郵局包裹... ? ▲包裹裡是有個『赤崁璽樓』蒂芬妮藍的提帶，及同顏色的長方 形禮盒，這麼賞心的禮盒，拿來送禮是非常的高雅大方... ▲禮盒裡有十個蒂芬妮藍的亮麗小包裝，整個禮盒看起來非常的 有質感... ▲『赤崁璽樓-鳳梨酥』讓人欣賞，它是天然無毒，100%土鳳梨 餡... ▲禮盒背面成份、製造日期、保存期限、營養標示及公司資料等 ，皆標示齊全... ▲不只是100％鳳梨餡，就連酥皮也採用法國小麥麵粉製作，太 優了唄?... ▲禮盒有張長條型紙條說明書，原來『赤崁璽樓-鳳梨酥』的自 有品牌，來自於對親人的關懷與孝心，而研發手工製作來孝親 的，店家堅持「阿嬤不吃的，絕不給客人享用！」，對於品質 與食安的執著，都是超用心的... ▲欣賞上面溫暖的詞句：「福，祿，壽，就是美食最好的調味 料，福－幸福，是咬下福祿壽鳳梨酥的感覺。祿－祿命，是歷 代子子孫孫傳承下來的孝心與天命。壽－長壽，是希望每個人 都可以健健康康、長命百歲。吃著鳳梨酥，盡一份孝心，更別 忘了說：我愛您? ▲每一個鳳梨酥的份量有35公克，比一般的14公克的鳳梨酥個 頭，整整大上一倍多呢，1個下午茶甜品的熱量，滿足了我對 於甜點的口慾. ▲『赤崁璽樓-鳳梨酥』有金黃色麵皮，難怪國人稱為金磚，香酥 鬆中的餅皮，散發出沉穩的清香，及香醇的奶香... ▲切開它，土鳳梨的纖維濃稠得黏上刀刃，酥鬆的餅皮內，滿滿都 是土鳳梨果肉細柔的纖維，鳳梨果香很濃郁，酸甜比例合度，口味 在我來說是偏甜，但配上一杯黑咖啡或茶品，就剛剛好... ▲P.S.用刀切是為了照相好看，其實就直接拿來吃，香濃入口... ▲『赤崁璽樓-鳳梨酥』酥香鬆柔的口感，吃起來幸福滿懷， 配上一杯綠茶，綠茶清爽的茶香，與鳳梨酥香濃的奶果香交 融，實在太登對了，就連辛苦上班這檔事，都化為美好... ▲酥皮香鬆順口