鼎高段素食?哇~熱炒、鍋物、麵食、簡餐、米糕、麵食、小菜每樣都好吃，吃過會(huì)念念不忘的素食，在地人超推薦的素食人氣王，簡值就是臺(tái)中素食朋友的第二個(gè)廚房，吃過各地素食都沒有跟鼎高段一樣種類多元化，好吃俗閣實(shí)在，老饕心中回味無窮的中式素食料理可以吃什麼呢?超期待！一起來看看吧。

分享全臺(tái)美食店家菜單與價(jià)位

▼位在建國市場附近，離中興大學(xué)也只要3分鐘車程，開車的朋友可以直接停在店門口。

▼為了幫大家拍照，特地早一點(diǎn)來囉！店裏許多餐點(diǎn)都是手工自製的，像手工芋粿巧及蘿蔔糕都是招牌小點(diǎn)，有下廚的朋友可以買回去當(dāng)早餐也挺不錯(cuò)。

▼鍋物種類很多，清蒸臭臭鍋、泡菜臭臭鍋、總匯臭臭鍋、什錦小火鍋、麻辣小火鍋、磨菇養(yǎng)生鍋、南洋咖哩鍋、首烏藥膳鍋、素薑母Ｙ鍋，鍋物的份量都很夠，所以每次來都會(huì)點(diǎn)一鍋共享。

▼小菜就有３０種，價(jià)格就看上方盤子的標(biāo)價(jià)。

▼熱炒的蔬菜就擺在櫃臺(tái)前方，方便客人選菜。

▼這裏的芋粿巧跟平常看到的不一樣，特別大顆又很扎實(shí)。

▼手工蘿蔔糕很像小時(shí)候阿媽在過年時(shí)自己做的那種，表面凹凸不平的是刨絲的蘿蔔絲，看得見的真材實(shí)料。

▼餐具區(qū)及醬料區(qū)。另外還有賣生水餃、生餛飩、首烏藥膳、素薑母Ｙ，對於許多吃素食的客人都是超貼心的服務(wù)，回家加熱後就可以享用到餐廳等級的料理，省時(shí)又好吃。

▼泡菜臭臭鍋，100元，高CP值超推必吃。

▼滿滿的泡菜加上3塊臭豆腐，用的是臺(tái)式泡菜，微酸不辣，搭配臭豆腐，就是對味。

▼飯食。

今天點(diǎn)了一份D排飯，80元。另外還有鱈魚飯、素排飯、梅干肉飯、酸辣飯、素魯飯及筒仔米糕。這的飯食比較像簡餐的吃法，配菜的顏色很用心，五彩繽紛，光看就令人胃口大開。

▼D排，超好吃。

▼配菜有清爽綠蔬、冬瓜筍干、宮保苦瓜及綠花椰甜椒，其中最令人驚艷的是這道苦瓜，吃起來完全不苦，好吃又很健康。

▼今天的簡餐的配湯剛好也是苦瓜湯，但也完全不苦，正好最近吃太多油膩的炸物臉上長了幾顆痘痘，可以消消火氣呦！

▼招牌人氣米糕，40元。

人氣控看到人氣就一定要吃，這的米糕底部舖滿素燥、芋頭及紅蘿蔔等配料很豐富。

▼輕輕挖開米糕，香氣十足撲鼻而來，雖然是素食可是味道一點(diǎn)也不馬虎。

▼菜卷，40元。

素食餐廳最常見的小菜，這裡的菜卷是店家自製的招牌小菜，外皮酥脆，味道很香，一口咬下裏面的配料很有口感，真的與眾不同。

▼同行的大大說菜捲要翻正面大家才看得見內(nèi)餡，他小心翼翼的給它一個(gè)個(gè)翻過來，果然看得非常仔細(xì)，有筍絲、木耳、豆條、白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜，口感清爽又豐富。

鼎高段素食? 這間臺(tái)中很有特色的素食，就算特地開車來吃都值得，推薦給熱愛素食或偶爾吃素的朋友。

店家名稱：鼎高段素食

營業(yè)時(shí)間：11:00-22:00(第一、三週的週二公休，如遇初一十五、國定假日則照常營業(yè))

店家電話：04-22831084

店家地址：臺(tái)中市東區(qū)建成路705號

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【保存期限】賞味期冷藏7天，冷凍30天(勿重覆退冰、開瓶後盡速食用)

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