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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 很秋鍋物HEN CHO
02-2279-6889
新北市新莊區中平路192號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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?地址:新北市新莊區中平路192號

?電話:02-2279-6889

?用餐時間:11:30-00:00

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冬天又悄悄地到了,聞到冬天的味道大概就是聞到年終獎金的味道了!身為火鍋店一級戰區的新莊又開了幾家新對手,今天介紹的這家「很秋鍋物」,大概是近期開的火鍋店最愛的一家,幾個月內就去吃了四五遍,除了明亮的燈光跟寬敞的座位讓人舒服外,最重要的就是這家店有我最愛吃的小卷啊

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不同於一般火鍋店的飲料吧,很秋鍋物的飲料是一壺一壺點,喝完都可以再續壺,有點可惜的是送上來的飲料都不太冰,如果想喝冰的都可以請店員加冰塊。很秋鍋物的火鍋差不多屬於中價位,如果想吃到豐富海鮮、肉類,這邊也讓人感動得都點得到(菜單附於文末)!

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鍋子不是用錢都那種內嵌的鍋子,這種鍋子看起來好像比較文青一點,最近也越來越多店用。火鍋的湯頭共有九種:柴魚昆布、香菇素食、泰式酸辣、麻油雞、藥膳、蒙古、香濃牛奶、重慶麻辣,除了前兩項外其他要略微加價,今天跟朋友來點了原味跟藥膳,之前吃過牛奶鍋也很好吃,是牛奶本人的味道

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菜盤中規中矩,除了有點像木耳的東西給的份量多,基本火鍋料的選擇較少,不過個人不太喜歡吃火鍋料所以這樣剛好,菜盤也可換成肉類(5oz培根牛、梅花豬、去骨雞腿肉),如果有喜歡的火鍋料也都可以另外加點,很秋的魚餃是用基隆知名的三記魚餃哦!

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海陸套餐(安格斯背肩5oz、鮮蚵+小卷) $450

首先出場的就是我最推的海陸套餐啦!肉類統一調整為5oz份量較小,可以選擇1-3種的海鮮,重點是海鮮的份量超級多!今天點了兩樣,肥美的小卷就給了四隻;鮮蚵也給了一大盤,上次只點1種小卷,直接上了七隻吃得超級爽

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5oz的背肩牛肉雖然只有6片,但每一片牛肉的份量都很大,今天吃完依舊是飽到一個不行的走出店門,吃火鍋好像從來沒有不飽過!背肩牛肉選用熟肥比例蠻完美的牛肩胛部位,肉質結實吃起來非常有嚼勁,應該是有在上健身房的牛肉,輕涮不用太熟就很好吃!

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雪花牛11oz $450

朋友直接點了大份量的11oz雪花牛讓人傻眼,份量不少,很秋鍋物的肉類品質很好,送上桌的色澤跟軟硬度都能感覺到廚房的用心,高人氣的雪花牛選用了腹脅肉部分,油花跟瘦肉的分布均勻,雪花牛油花比背肩多,所以吃起來也更為滑順。現切的牛肉涮起鍋,更能感覺的牛肉Q彈細緻的口感

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很秋去骨雞腿肉 $280(打卡送肉)

接著是打卡送的一盤肉,本來想說應該只是小肉盤,沒想到店家原汁原味地送上了一整盤的去骨雞腿肉,超級阿殺力!解凍完全的去骨雞腿肉很好吃!!肉吃起來軟嫩美味,很推!不過有次去吃的雞肉解凍狀況就比較差,看來要吃到好吃的雞肉也是要賭一波運氣啊!

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很秋鍋物的廁所也很貼心的準備了漱口水、牙線,甚至連噴頭髮的定型液都有,來了幾次發現這家火鍋店是由一群年輕人共同創業的,掌握了不少時下火鍋店受歡迎的元素,食材本身的水準也都有保持著,相信可以憑著這些用心在新莊屹立不搖!另外飯後也有提供甜點:冰淇淋、奶酪、紅豆紫米粥三選一

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非常喜歡這家很秋鍋物,是一家在新莊強勢出場的口袋名單,尤其是最近天氣冷,超常跟朋友約個很秋一下,推薦給正在找新莊火鍋的你,這家還不賴!最後,附上完整菜單:

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