胖胖豬鍋物料理（ＦＢ）
週日跟朋友相約去臺南安平吃火鍋，這家《胖胖豬鍋物料理》大家都吃過了嗎？就在臺南最新火紅夜市：《新永華夜市》的隔壁，主打單點式火鍋、套餐火鍋！
最大的特色是《胖胖豬鍋物料理》的火鍋會搭配超可愛～的 超萌豬仔造型 豚骨湯頭冰塊，是ＩＧ打卡熱點，討論度爆表的臺南時尚火鍋呢！
我和朋友吃的是：超值雙人套餐，一次就能吃到綜合肉品和海鮮盤，挑選搭配（起司牛奶鍋+日式壽喜燒）的鴛鴦鍋，份量足夠。大推『壽喜燒』，所有食材放下去燙一燙，就好入味～
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胖胖豬鍋物料理（ＦＢ）
《胖胖豬鍋物料理》位在臺南安平區的華平路上(近永華路)，旁邊就是《新永華夜市》
這邊美食餐廳超多~
住在這區，真的很幸福呢！
▼一走進《胖胖豬鍋物料理》，就先看到月亮造型的網美花牆~ 真的超美的!!! 很適合在這拍美美的網美照~ ^^
▼裡面的用餐空間滿寬敞的，桌子間的間隔適中，是讓人覺得舒服的距離：
美美的 簡單時尚裝潢，讓人覺得吃火鍋也能很優雅^^
這邊還有貼心準備兒童座椅，
大家有需要的話，可以在預訂用餐時事先告知，店家才能優先預備唷！
▼後方還有吧臺區，一個人來用餐也能很愜意：
▼《胖胖豬鍋物料理》還有一大櫃的活體海鮮
每天會有不同的海鮮，現場提供
想吃什麼，直接點，現撈尚青
我去的那天，有波士頓龍蝦、螃蟹、活大蝦…
每一隻都還活跳跳~
▼吧檯區的對面，就是醬料區：
現在共有六種醬料
還有各式調味醬汁
比較特別的是那瓶寫著”海蝦”的瓶子，感覺是蝦鬆，可以用來撒在白飯上~
▼朋友最愛的醬料搭配：醬油+蔥花+沙茶醬~
不過老實說，因為我們有點”壽喜燒”口味的鍋物，所以食材進去裡面涮過以後，就超有味道~
完全不需要沾醬阿~~
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胖胖豬鍋物料理-菜單
仔細看菜單，你可以發現店家的單點鍋物價格非常銅板價，一鍋湯只要$38-58元，其他配料也是從10元起~真的很便宜!!!
喜歡完全客製化配料的，可以挑選單點方式的鍋物。
頂級的海鮮拼盤，則為$798元，可以一次吃到近九種海鮮餐點!!!
這邊也有店家搭配好的套餐系列，有簡單經濟的$228套餐，也有最頂級的$1588極致雙人套餐。
選擇多元，豐富搭配，很棒呢!!!
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胖胖豬鍋物料理-餐點
這次我們吃的是 《 超值雙人套餐?》$898（+10%）
整份套餐包含：
1.湯底(6選2)
2.頂級肉品：經典豬肉盤（梅花豬.豬五花.松阪豬）或經典牛肉盤(霜降.雪花.板腱牛肉)
3.海鮮拼盤（鯛魚.蛤蠣.白蝦.透抽）
4.綜合菜盤
5.主食*2
6.飲品($50元內)*2
7.甜點*2
我們挑選的是：
(起司牛奶鍋＋日式壽喜燒) + 經典豬肉盤（梅花豬.豬五花.松阪豬）+ 海鮮拼盤（鯛魚.蛤蠣.白蝦.透抽）+綜合菜盤 + (白飯、烏龍麵) + (泰式奶茶、梅醋冰沙) +（奶酪.枸杞銀耳）
一整份 《 超值雙人套餐?》送上桌，真的超級澎湃!!!
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▼《經典豬肉盤》
一大盤的《經典豬肉盤》
裡面包含3種頂級肉品：（梅花豬+豬五花+松阪豬）
擺盤擺得美美的~
松阪豬，還細心拼捲成玫瑰花一般，讓人捨不得吃掉
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▼《海鮮拼盤》
豐盛的《海鮮拼盤》，裡面有：（鯛魚片+蛤蠣+白蝦+透抽）
看起來好新鮮~ 有夠”青”!
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▼《綜合菜盤》
《綜合菜盤》的份量也不小氣
有各種鮮蔬，還有鮮蝦和蛤蠣
整體以新鮮蔬菜為主，感覺特別健康呢!!!
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▼《手打烏龍麵》
主食有：白飯、手打烏龍麵、冬粉/寬冬粉、統一科學麵，五種選擇。
值得一提的是，白飯：特選臺南16號日本胚芽米，吃起來米粒飽滿又Q彈。
《手打烏龍麵》放進壽喜燒鍋裡煮，完全入味，鹹甜Q彈又涮嘴~也很讚!!!
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▼《泰式奶茶、梅醋冰沙》
50元飲料的飲料有：泰式奶茶、抹茶拿鐵、芭芭龍果汁、風味冰沙、梅醋冰沙、美式咖啡、拿鐵、可樂，
也能加價$10元，挑選：冷泡茶、蜂蜜檸檬水。
以火鍋店來說，這裡飲料的種類算不少呢!!!
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《泰式奶茶》的甜度、濃度適中，整體喝起來很順口，我還滿喜歡的~
《梅醋冰沙》喝起來 酸V阿酸V~ 搭配冰沙的冰涼口感，解膩又爽口!!! 愛喝酸的，請挑這杯，我很愛!!! (因為夠酸~^0^)
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▼鴛鴦鍋共鍋湯底：《起司牛奶鍋＋日式壽喜燒》
雙人分享餐，可挑選共鍋湯底，一次能品嘗到兩種口味的鍋湯，幸福呢!!!
店裡的湯底，共有七種：
風味昆布鍋、養生藥膳鍋、麻辣鴨血鍋、起士牛奶鍋、南洋叻沙鍋、日式壽喜燒、豚骨鍋。
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我們挑選了《起司牛奶鍋＋日式壽喜燒》：
送上來美美的~因為每鍋湯裡還看得到熬湯配料食材，超有誠意!!!
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隨鍋送上的，還有店內最萌的豚骨湯塊：萌豬豚骨冰塊
你沒看錯!!! 真的是一整大塊的造型冰塊
這在全臺可是超有名的呢!!! 終於在臺南也能吃到啦~~~
現場來看，發現真的超可愛～
我還拿蔥花，挑選合適的形狀裝飾在小豬上方，多了眉毛和空洞的眼睛，萌度真的破表了啦~~~
不騙你!!! 我們一直拍照，整整拍了10分鐘，才捨得放入鍋裡 XD
尤其把萌豬豚骨湯冰塊放進火鍋裡時，看起來超像在泡湯～
看起來好療癒，超級卡哇伊～
(怕萌豬會冷，我還拿了青菜幫他蓋被被 XD)
開火後，鍋底加熱，萌豬冰塊很快就會融化了!!! (哭~)
不過沒辦法，因為湯頭一定得加上這豚骨湯底，才會更有味道、更好喝喔~
煮滾後的《起司牛奶鍋》，起司都融化後，高麗菜的甜味也都入湯
喝起來是濃郁的奶香，但是個人覺得鹹度比較不夠~
(好險我另一種挑選的是《日式壽喜燒》，偷偷跟你說…我把《日式壽喜燒》加些在《起司牛奶鍋》內，湯頭更加濃醇，帶些鹹甜滋味，超！好！喝！)
個人覺得 蔬菜內的，可以放在《起司牛奶鍋》內煮，
直接品嘗蔬菜的天然甜味 最佳，才不會被壽喜燒的濃厚鹹甜湯汁蓋過蔬菜的原始風味。
其他食材，我們則是比較喜歡放進《日式壽喜燒》烹煮!!!
濃厚的《日式壽喜燒醬汁》，食材放進去煮熟，就自然完全入味，鹹甜夠味，好讚~
不過，要記得!!!這《日式壽喜燒》的醬汁是不能直接喝的唷，因為味道偏鹹濃^^
店家還貼心準備了 超大尺寸~專門烹煮海鮮的濾勺
不知道你會不會覺得，一般火鍋店給的濾勺，通常就是一般湯勺的大小，一樣海鮮要分開煮個好幾次，才煮完…
但是店家這尺寸的濾勺，可以一次把所有蛤蠣、或透抽、或鯛魚片放入，同種食材一次就能全部煮熟囉~ 都不用等，也不用搶!!! 超便利的阿~~~
透抽，好脆彈，帶自然甜味，我喜歡!!!
鯛魚片的肉質 細緻嫩口
蛤蠣 不小顆，飽滿又多汁~
鮮蝦 尾尾鮮甜，肉質是吃了會彈的那種，真的夠新鮮!!!
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肉品的部分，我們也偏愛 放到《日式壽喜燒》內烹煮
煮好後就能直接吃，完全不需要再特別沾醬囉~
《經典豬肉盤》裡面包含的3種頂級肉品：（梅花豬+豬五花+松阪豬）都好好吃
吃得出 肉品的品質不錯
松阪豬 帶咬勁、梅花豬 肥瘦適中、豬五花 吃起來肥Q
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▼甜點：《奶酪、枸杞銀耳》
甜點讓我驚艷地好吃~
《枸杞銀耳》不是很稀的那種口感，而是滿滿的銀耳，甜度適中，整體爽口，感覺又養生～
《奶酪》則是芝麻口味的，剛好我很喜歡吃芝麻
這份《芝麻奶酪》吃起來擁有超濃郁的芝麻甜味，我也很喜歡^^
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你喜歡吃火鍋嗎?
有時候不知道吃什麼的時候，我最愛吃的就是火鍋，喜歡把一堆食材放進鍋裡煮，有滿滿的蔬菜、海鮮、肉品
一次就能吃到多種食材，豐盛又滿足~~
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《胖胖豬鍋物料理》除了有美味又多種湯頭的火鍋，
吸睛的?超萌豬仔造型 豚骨湯頭冰塊，也是受歡迎的店家特色
好吃又好玩~ 無論是大人小孩去吃鍋，都能吃的開心又充滿趣味!!!??
這次的品嘗，整體來說都很喜歡呢!!!
跟大家分享 ^^
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胖胖豬鍋物料理（ＦＢ）
地址：臺南市安平區華平路263號
電話：06 297 3030
營業時間 :
平日 17:30-00:00
假日 11:30-00:00
公休日：無（以店家公告為準）
備註：另收10%服務費