臺南大灣早餐【烘爐肉燥飯】

身為在地永康人一定要好好介紹永康在地美食，「大灣」是永康區最多小吃的地方了

今天要介紹的這家「烘爐肉燥飯」已飄香在地非常多年，客群都是以在地人居多

古早好手藝一代傳一代，目前由第四代接手，常常是大灣人早上一定要吃的早餐阿

早上五點就營業常常到了中午就售完，小白建議一定要提早來吃以免撲空。

?

「烘爐肉燥飯」位於大灣市場外的民族路上，主要賣著「現煮西瓜綿」的虱目魚湯、肉燥飯

在很多地方其實很少有西瓜綿湯頭了，早上五點剛開就吸引不少死忠老顧客來吃了呢 ~

這鍋古早味肉燥完全讓小白招架不住阿，那股香氣撲鼻而來，直接先點兩碗來吃了 !

內用位子數不多，翻桌率很快，可內用或外帶

??虱目魚肚湯 $65

使用新鮮塊狀的虱目魚肚搭配現煮西瓜綿使湯頭鮮甜好喝，還多加薑絲與榨菜提味，這湯頭我可以喝兩碗阿??(′?ω?`)

??薑絲肉筋湯 $40

半筋半肉的肉筋很有口感不用沾醬就很好吃了。

??肉燥飯 $15(小) / $20(大碗)?

古色古香的肉燥，散發著金黃色澤令人食指大動阿，帶皮帶油的肉燥吃起來並不會油膩

反而很有香氣，鹹度剛好非常下飯很深得小白的心阿 。

??滷丸 $5

魯丸滷得很透，還不錯吃。

還有提供特製醬料可以沾喔 (這料也太多了吧哈哈)

幸運的話還能看到店家在炒肉燥的畫面喔 ~

? ????【?烘爐肉燥飯 】??

? ??? 臺南市永康區民族路367號

?? 無

? ? ?? 5:00～14:00 (售完為止)

??週二.五公休

? ? ? ? ? ? ? ? *?每人口味因人而異，用餐心得僅供參考 *? ? ? ? ?

–

? ? ? ?饗看更多美食麼?歡迎追蹤我的 IG????

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?