隱身在不鬧騰的明湖路巷弄裡，有著私人招待所般的時(shí)尚品味，「烤舖.吧Roast room.8」為新竹燒烤立下極高的鑑賞指標(biāo)，保證值得一窺的秘境的終極享受。這家是bobby的口袋燒烤名單，一吃成主顧客，如果你還沒吃過，就需要手刀快點(diǎn)跟上這波潮流吧！

肉迷們～看過來！獨(dú)有風(fēng)味，且讓不少肉食者難以忘情，用煮的、用燉的、用煎的、用烤的……這裡一定要來嚐遍。

堅(jiān)持使用好的食材，品質(zhì)把關(guān)嚴(yán)密，也因?yàn)槿绱耍鸥掖舐曄虼蠹曳窒怼?/p>

＃轟炸半雞

炸得香酥脆口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒上桌就已經(jīng)聞到這炸雞的香氣味～

外酥內(nèi)嫩的，可以感受到店家對肉品、口味的堅(jiān)持，一下子就進(jìn)肚子裡了。

有看到肉質(zhì)裡還有滿滿的雞汁嗎？

bobby要提醒大家，剛上桌的炸雞非常燙口，入口時(shí)一定要非常小心避免燙到嘴巴！

＃綜合串烤BBQ烤飯

bobby本身吃燒烤對於這種一串一串的烤物，最愛不釋手了！

尤其是烤舖吧，還增加了白飯鋪底可以一口燒肉一口白飯，這種吃法是bobby最喜歡的。

表皮烤得酥酥脆脆，鮮嫩多汁外咬下去還會有湯汁唷！沾上調(diào)味就很好吃。

bobby只捨得分一條給朋友吃，藏私到朋友都說我可以當(dāng)串燒代言人了。

＃起士焗厚切戰(zhàn)斧豬排

店家特選新鮮的國產(chǎn)黑豬，口感軟嫩，富含彈性，嚼勁十足，分布均勻的油花，煎烤出誘人香氣，可說是色香味俱全。

整塊的戰(zhàn)斧豬排再搭配香濃起司焗烤，光是看了就令人食指大動～～

起司包覆下的戰(zhàn)斧豬排，鮮肉的甘甜與起司的鹹鮮，合而為一實(shí)在太鮮美啦。

據(jù)說這個(gè)做法相當(dāng)費(fèi)時(shí)，所以建議朋友要吃，先打電話預(yù)約吧～～

將戰(zhàn)斧豬排鋪上厚而飽滿的金黃起司，烤成這般澄黃帶褐而不焦的色澤，再配上店家自炒的義大利麵，這個(gè)份量兩個(gè)人剛剛好。

蒜香爽口的義大利麵，搭配起司豬排，這樣不但美味還不會因?yàn)槌蕴嗳舛械胶苣仯娴暮艽睿?/p>

＃英式爐烤帶骨牛小排

bobby先要建議一下，喜歡吃牛小排的朋友，跟店家說大約五分熟的方式來享用。

因?yàn)榕Ｐ∨藕胸S富的油花且口感帶嚼勁，肉質(zhì)鮮甜，汁甜風(fēng)味獨(dú)特外，更能嚐到屬於牛排的甜味。

這帶骨的牛小排，厚又大塊的份量！煎烤的肉汁成最完美的搭配醬汁。

bobby建議只需加些鹽提味即可帶岀帶骨肉的原始美味唷！

＃美國choice 20盎司沙朗牛排

這塊沙朗牛排取自牛的肋脊 (Rib Eye) 部位，在牛肉分類當(dāng)中是屬於高級肉的一種，由於肋脊部的運(yùn)動量較少，肉質(zhì)細(xì)嫩，大理石油花分佈均勻，以五分到七分之間的熟度最能表現(xiàn)沙朗的美味，與菲力部位相比，肉質(zhì)較有韌性且因脂肪含量較高，吃起來的口感比較香甜多汁。

看到滿滿的肉！千萬不要羨慕bobby，因?yàn)檫@些好料，都是用好幾個(gè)胃換來的～～

沙郎牛的肉味十足，帶有咬勁，一般上桌都是3分熟的狀態(tài)。

想吃幾分熟的牛排，自己決定吧！剛上桌才三分熟的沙朗牛，就是要讓大家自己動手來～

這種做法就好像前陣子非常火紅的炸牛排方式，只是這裡的牛肉並沒有裹粉，所以看起來特別不一樣。

經(jīng)過bobby自己煎後，外脆但內(nèi)肉軟帶Q，品嚐原味肉香，僅灑一點(diǎn)巖鹽更突顯煎烤油酥香啊！

單吃原味的煎牛排，一口即可品嚐油炸與炙燒的雙重口感，光是豐美的肉味就已經(jīng)夠讓人咀嚼生香。

＃檸檬椒鹽霜降松阪豬

喜歡吃燒烤，怎麼可以錯(cuò)過口感軟嫩爽脆的松阪豬。

粉嫩的色澤，剛送上來的松阪豬，一看就知道這食材一點(diǎn)都不馬虎。

炙燒過程中陣陣飄香先開胃，豬肉最好全熟食用，但仍不宜炙燒過久，以免破壞口感。

肥而不膩、瘦而不柴的松阪豬，擠點(diǎn)檸檬就非常對味啦。

bobby覺得，軟中帶脆的口感是松阪豬最大的特色，油花分布均勻、一點(diǎn)點(diǎn)肥，卻不膩口經(jīng)過炙燒，香氣整個(gè)爆發(fā)出來~所以才說燒烤怎麼可以錯(cuò)過這道。

謝謝「烤舖.吧Roast room.8」將燒肉煎烤的這麼美味，我們就只需要好好享受好好吃。

＃凱薩沙拉

吃完炸物、燒肉，不妨來個(gè)凱薩沙拉，不但解膩還爽口！

當(dāng)然要當(dāng)前菜吃是最好的開胃菜。

麵包塊搭配生菜的清脆葉片，咬下還有咖滋聲，鮮甜的蔬菜配上店家自製的醬汁，光生菜也可以吃得很美味。

話說回來～～這份量大的不要不要！

記得這一定要揪三五好友一起享用啊～～不然只會撐壞自己的肚子～～

把重要的家人親友和貴賓往這兒一請，那絕對是放在心尖尖上的證明，屬於人生中的每個(gè)美好時(shí)刻，都值得在「烤舖.吧Roast room.8」留下最完美的回憶。

從視覺到味覺充滿樂趣！然而烤舖吧最堅(jiān)持的卻是以相同的價(jià)位帶給顧客更高品質(zhì)的選擇。

而這次更是不讓大家失望～～老饕們說的！！

店名：烤舖.吧 Roast room.8

地址：新竹市明湖路1008巷8號(青草湖國小對面)

電話：035-200637

粉絲團(tuán)：https://goo.gl/rQjRR7

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