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這天到中山國小站附近上課，其實原本是想去吃這附近另一家很有名的九點零一分韓式早午餐，但就在走過去的路上忍不住被起床去吸引(九點零一分只好下次再去了)
一整排磁磚舊房子中，有一間改建成木造外觀，乾乾淨淨的玻璃窗、簡約的暖色窗框、帶著文青氣息的飽和靛藍色油漆，我改變了計畫，走進起床去
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店內蠻寬敞的，用簡單線條畫上可愛的衝浪蛋人和熱帶國家的大綠葉，比起門口給人的文青感，我覺得更多了幾分早晨的活力
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如果喜歡靜靜看著外面走動的人群，可以選擇窗邊的高腳椅；如果是情侶或好友的早餐約會，可以選擇牆邊正常高度的桌椅，面對面吃飯還能慵懶地靠一靠牆，好日常的安全感；中間還有幾張小學生課桌椅，搭配磨石子地板超像回到國小時光，給童心未泯的你，回味一下小時候最愛的吃飯時間
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課桌椅因為比較大桌，中間有放鐵網稍微分隔，如果和不認識的人併桌就不會太尷尬，而且鐵網不高，就算是認識的人一起坐也不至於擋到視線無法聊天，我覺得是進可攻退可守(什麼比喻XD)的貼心設計
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小木夾夾著世界各地的明信片，有絢爛的夜景照片，也有寫實水彩畫和線條卡通畫，每張風格迥異，但對愛旅行的人而言都是至寶，記錄著每一個去過的地方，每一份看到異國風貌時的感動
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開放式廚房在結帳櫃檯就可以看到所有餐點的製作過程，而且店裡完全沒有油煙味，對油煙敏感的我覺得這點大加分！
來看看起床去的點餐單~??
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這裡供應的就是一般早餐店會有的漢堡、蛋餅、吐司、捲餅、貝果，口味上也沒有太大的差異，價位比起一般早餐店有稍微貴一點，不過我覺得以用餐環境和餐點擺盤而言是值得的
每日特別餐點會以立牌的方式放在點餐櫃檯，超人氣的??韓式冬粉??竟然沒有列入常態menu，不過這應該算是他們家的必點招牌，我猜應該還是每天都有供應吧
在櫃檯點餐付完錢之後會拿到一個號碼牌，之後店員會叫號，再自己到櫃臺取餐就可以了，上菜速度還蠻快的！
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韓式冬粉 含蛋 辣味?$85
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一早吃辣好像對胃不是很好，我覺得可以先喝個飲料或吃點小東西，因為如果你是個敢吃辣的人，這個真的一定要點??！
附上一顆半熟太陽蛋，蛋黃會流出來的這種總是讓人無法抵擋，太邪惡了啦??
冬粉比一般我們熟悉冬粉粗一點，不像火鍋那種會煮到軟爛，他們的冬粉QQ彈彈又不會過硬，口感超棒
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辣醬是很標準的韓式口味，不過除了辣以外帶有更多甜味所以並不會太嗆
甜和辣兩種口味交融毫無違和，加上毫不手軟灑很多的白芝麻畫龍點睛提味，就是兩個字，好！吃！??????
我覺得冬粉真的很適合做各種辣味，因為咬下去的瞬間可以充分品嚐到它吸附的湯汁或醬汁，好過癮
而除了調味是韓式，也加了不少的五花肉片和韓式魚糕，魚糕就是在韓國布帳馬車會吃到的那種關東煮的魚糕，道地韓味稍微撫平了一點我想再去韓國玩的心呀????
要注意一下??因為感覺甜甜的所以一開始吃覺得還好，但一下吃太急太快還是會蠻辣的，大概是像喝調酒會不知不覺喝醉一樣??所以怕辣的人還是慢慢吃比較好哦
吃到後面覺得甜度稍高，但反正它也不是很大一份，還吃不膩就吃完了??
總之不管你是超嗜辣的高手??或不能吃太辣的一般人，我都無敵推薦這一道！
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抓餅-海草鮪魚蛋 $70
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木砧板上菜已經是文青早餐店的必備元素，這裡也用了類似英文報紙的吸油餐紙做包裝
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鮪魚的黑胡椒有點太搶味，海草是什麼我實在......吃不出來??
口味上我覺得沒有太大的亮點，倒是餅皮扎實脆口，就是蔥抓餅那樣的餅皮，還有加蛋，吃到有蛋的地方蠻香的
而且它非常大一捲，整捲吃起來超有飽足感
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熱拿鐵 $60
拿鐵就是這個價位正常發揮，我覺得味道有點像711的City Cafe，奶香蠻濃郁的
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我是一個非常愛吃早餐的人，源自於從小媽媽養成的好習慣，小時候都是在家吃完早餐才出門上學，上了大學就算是早八，或是工作之後上白班(等於早八)，我也都會提早10~15分鐘起床，就為了好好吃頓早餐
起床去就是這樣一間提倡吃早餐的店(雖然他們取這個店名聽起來很像話沒講完)
看到他們粉專寫：無論如何起床就是要去吃早餐，現在很多人因為晚睡早起都沒能好好吃早餐，但對聽到「起床去」就會想接「吃早餐」的我而言，卻非常貼近生活，而他們更稱自己的使命是WE EAT BREAKFAST TO SAVE THE WORLD，讓人會心一笑????
起床去吃早餐吧！來碗韓式冬粉，甜甜辣辣喚醒你的味蕾，迎接新的一天?
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?以下資訊可能會變動，請以店家公布為主哦
起床去 RISE & SHINE
FB粉專：起床去Breakfast
IG：@rise.shine7
外送服務：foodpanda
地址：臺北市中山區新生北路二段137巷38號(中山國小站3號出口走路5~7分鐘)
電話：02-2563-5025
營業時間
? 平日07:30~14:00
? 假日08:00~14:30
低消：每人一份餐點
大概價位：每人約$100~200
無服務費 / 不可訂位 / 可外帶 / 店內無洗手間
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以上全部都是自費用餐體驗的想法，不是業配哦
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