受到新娘物語雜誌社的邀請，小芙很開心能參與青青食尚花園會館的喜宴試菜
這地方充滿著回憶啊.... 朋友去年在這邊結(jié)婚，陪她來這邊場勘也好多次
中午到下午我?guī)笥亚閭H來參加婚禮市集，晚上吃試菜，一整天泡在青青花園一點也不無聊
因為走到哪都好好拍喔!!
(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
青青食尚花園會館共有五個婚宴的場地，分別是夏綠蒂庭園、神木庭院、凡爾賽花園、費加洛花園及星河池畔
每一個區(qū)塊的桌數(shù)及風(fēng)格不一，新人們能按照自己的喜好來挑選
青青花園最大的特色就是每一個聽別都有屬於自己的戶外證婚區(qū)域，讓新人們不會打架，讓新人們能夠滿足在城市中舉辦戶外證婚的夢想
小芙本身最喜歡是可以開party的星河與溫馨可愛的費加洛
這兩廳別也是最受歡迎的區(qū)域，不但拍照片漂亮、設(shè)備也很棒，能布置的區(qū)域也比較廣
(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
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不過最近青青花園又新創(chuàng)了[ 落羽松教堂 ]，看起來超美式超漂亮....恨不得立刻舉辦婚禮
詳情場地介紹請看>>??http://www.yedistyle.com/blog/post/467108693
今晚要參加的試菜是由獲得金帽獎殊榮的李明車主廚所展示的創(chuàng)意料理
(金帽獎是由全國兩萬名廚師競賽選優(yōu)秀的38名)
試菜地點在星河池畔，因為我非常早到，所以就趕快來拍拍幾張照片吧!
入夜後的星河池畔在座位區(qū)(靠步道)會開啟閃亮亮的網(wǎng)每燈泡牆，浪漫氣氛破表!!
而且這邊也是唯一有沙發(fā)區(qū)域的座位，平常開放給客人來用餐
青青花園是我很喜歡的一個地方，除了風(fēng)景漂亮好拍，他們布置也會一直更新
去年來看跟今年來訪，相隔半年就如此不同!
滿天花板垂下來的紫藤花海與綠白鄉(xiāng)間的人造花，打造鄉(xiāng)村青雅風(fēng)格，許多網(wǎng)美根本在這邊拍到瘋狂
小芙因為形影單隻 0w0... 只好拍環(huán)境照...
青青花園的喜宴的價位一共有七種: 13888元、14999元、15888元、16888元、18888元、20888元及22888元(需加一成服務(wù)費)
這次是吃價位是20888元
看著琳瑯滿目的菜餚，真是令人食指大動!!!
等到早上的廠商也都入座後，就開動囉~?
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一開始是前菜--- 上來就很澎派!!
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後方的串物有洋地瓜、紅蘿蔔、哈密瓜跟炙燒的日本生食干貝
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飽滿的大顆干貝咬下去盡是甘甜，肉質(zhì)彈牙好吃!
而大隻帝王蟹腳，吃起來鮮甜肥美~ 底下鋪滿健康生菜，讓賓客可以吃到如此的高級生菜沙拉
最令人驚豔的是水果.... 綠色那一顆顆小小的居然是奇異果!!! 不用剝皮..吃起來好甜喔!?
水果有小橘子(可直接連皮吃)、小奇異果、大顆草莓、紫葡萄，各個都甜蜜好吃
掛在蟹腳上的是金棗，以香檳烹煮約半小時，再加上冰糖加深甜味，是個很不錯的開胃零嘴
接著服務(wù)生端上一盅盅的鮑魚花膠佛跳牆，採位上方式給客人品嚐
湯的內(nèi)容有新鮮大顆九孔鮑、花椒、海蔘、荸薺、紅棗、小干貝等等，整盅食材塞得滿滿~?
又香又熱的湯在下雨的冷天氣裡喝最舒服~
接著是喜宴上必出現(xiàn)的菜色---雙色炸湯圓
象徵祝福婚禮圓滿的雙色炸湯圓加入鹹甜爆米花、腰果、酥炸的地瓜圓及芋圓
配料豐富使大小朋友都喜愛!
臺灣是海島國家，因此喜宴菜色最主要的就是海鮮料理
這道是---雙味波士頓龍蝦
出場就非常吸晴且澎派，左右都是龍蝦為主但料理手法不同為區(qū)分，讓賓客可以吃到兩種口味
左邊是選用帝王蟹以法式舒肥法泡熟的蝦螯搭配蔥薑，吃起來有點淡淡的酒香
連杯內(nèi)的汁液也很好喝xd
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右邊的龍蝦球以乾麵粉裹蛋汁處理後，拌上帶點甜鹹的醬汁，吃起來還會有爆汁
在喜宴上我最喜歡就是喝到雞湯
一般來說大部分都是烏骨雞湯，不過青青花園使用的是響螺雪耳珍珠雞
被煮到軟爛的雞肉與香味四溢的香醇味道，每一口的是暖洋洋的幸福
接著端上桌是主菜--咖啡香燻醬燒肋排
一上桌的香味使人激起好奇心，因為居然是充滿濃濃的焦糖咖啡香啊!
但眼前怎麼看都是豬排阿，到底是....?
經(jīng)過主廚解說後才知道原來法式豬排過油酥炸後，以濃縮咖啡及秘製醬汁小火慢熬
再加臻果醬拌炒，最後淋上煉乳，完成了一道超級有創(chuàng)意的料理
陣陣甜甜香氣撲鼻而來，肉排甜鹹甜鹹的很刷嘴
搭配臺灣玉筍，口感爽脆層次分明
?好吃到同桌的人都想打包xd 可惜大家瘋狂搶吃所以都吃完哩~~
松坂野米藜麥飯採位上式，撇除掉一般油膩膩又大盤的油飯，這樣子除了健康加分、賓客也都能吃得完
主廚使用三種麥飯:營養(yǎng)價值極高的藜麥、紅糙米與珍珠麥，蒸熟後再加以麻油調(diào)味
此外飯上還放上干貝，營養(yǎng)滿分! 口味也比較清淡，不會造成負(fù)擔(dān)
石斑蒸鮮露
以鮮嫩的石斑魚和甜鹹醬汁，軟嫩的魚肉讓即使飽到天靈蓋的我們也能輕鬆入胃
最後來到令人興奮的甜點時間了!!
青青花園提供的甜點有別於一般小糕點的呈現(xiàn)，上桌的是很美式的手作肉桂蘋果派
幫大家切好分塊的，看起來既圓滿也很特別
以蘋果炒煮一小時後，添加肉桂、奶油與糖，鋪上奶酥後進烤箱烤約半小時即完成
這份甜點比甜點店的蘋果派還要好吃，冰涼可口的甜派吃起來擁有淡淡地肉桂香氣
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蘋果派裡的蘋果餡料超級多，甜度適中，蘋果在習(xí)俗中也是帶來好運的象徵
從一開始的餐點到最後甜點收尾都非常不錯，每一道都跟其他喜宴餐廳不同，除了有創(chuàng)新也蘊含祝福在內(nèi)
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(圖源:SJ Wedding 鯊魚婚紗婚攝團隊)
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料理手法推陳出新且獨具創(chuàng)意的青青食尚花園會館，讓每年結(jié)婚的新人都能呈現(xiàn)獨特的風(fēng)貌
即使賓客有再次來參加(不同場)也不會感到菜色重複而膩口
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此外凡是新人訂滿一定的桌數(shù)，青青就會贈送很棒的方案
我就整理幾個給新人們參考
?賓客免費停車，提供溫馨接駁專車(士林捷運站一號出口)
?婚禮宴會專屬主持人＆ 貼心小管家
?莊園酒會-戶外派對雞尾酒&甜點提供
?專屬婚禮企劃團隊-想活動免煩惱、婚宴主題及流程規(guī)劃、音樂安排
?婚宴空間佈置-主桌、相片桌及走道花鮮花佈置
?泡泡機，F(xiàn)ollow燈
?送客喜糖，收禮桌備品
??贈送包套內(nèi)容無法更換或兌換其他商品
??上述方案桌價金額，需加10％服務(wù)費
喜歡夢幻戶外婚禮的朋友，若不想花大錢跑到國外，其實在臺北也可以滿足花園、池畔婚禮的願望
並且實現(xiàn)浪漫的歐式婚禮~
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青青食尚花園會館
電話： 02 2841 1996
地址：臺北市士林區(qū)至善路二段266巷32號
官網(wǎng)：https://www.77-67.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/chinchin7767/
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