臺(tái)中海鮮餐廳，小涼很推薦大祥燒鵝海鮮餐廳，除了主廚曾任涵碧樓第一任中餐主廚
有著精湛的廚藝外，店內(nèi)更是有著百道以上熱炒、功夫菜、創(chuàng)意料理以及現(xiàn)撈海鮮美食
家庭、公司聚餐都不用擔(dān)心料理不夠選擇，有選擇障礙的朋友也不用擔(dān)心，大祥還有合菜可提供!
大祥燒鵝海鮮餐廳位於在漢口路一段緊鄰臺(tái)灣大道，斜對(duì)角有個(gè)大型停車場(chǎng)
不管是搭公車或是自行開(kāi)車在交通上都很便利!
大祥嚴(yán)選澎湖新鮮漁貨，每次來(lái)魚(yú)的種類總是不一樣，往往來(lái)訪都能有驚喜
最近推出了現(xiàn)撈活蟹(沙公、沙母)料理，將螃蟹與川菜做了結(jié)合，獨(dú)創(chuàng)麻婆豆腐悶蟹
不只是下飯、還讓人馬上胃口大開(kāi)，辣辣的口感，也能讓食材本身的滋味更鮮明、更提升!
不定時(shí)的推出新料理，也吸引了不少香港、日本客人專程到訪….
※沙母需要預(yù)訂唷!
不用飄洋過(guò)海就能品嘗澎湖道地海鮮料理真的很棒
龍蝦、螃蟹通通活跳跳的任你選~~ㄨ青所以大聲喊:)))
店內(nèi)也有提供不少飲料、比較特別的是有冷泡茶，原始的茶味配大餐最棒了
喜歡小酌下的，這邊也有不少款啤酒，但未滿18歲請(qǐng)勿飲酒、喝酒不開(kāi)車、開(kāi)車不喝酒喔
大祥菜單，小涼有稍微的算一下菜色有150道以上，還有些生猛海鮮不在菜單內(nèi)的呢
熱炒、功夫菜、創(chuàng)意料理、古早味通通有~~
麻婆豆腐悶蟹(沙公)
一上桌的香氣就相當(dāng)誘人，不只是視覺(jué)上驚豔再品嚐後更是讓人流連忘返~
麻婆豆腐包羅了辣、鮮、香等元素，是道開(kāi)胃的重口味料理
這一次老闆將麻婆豆腐與沙公結(jié)合在一起，創(chuàng)造出令人停不下來(lái)的允指美味~
店家均以重1斤3的沙公來(lái)料理，光看那兩隻肥美的蟹螯就讓人猛吞口水~
肉質(zhì)飽滿的沙公香氣濃郁誘人食欲，蟹肉吃來(lái)多汁鮮美，沙公的蟹膏雖不像紅蟳蟹黃這麼多
但肉質(zhì)紮實(shí)又Q彈真的好好食，麻婆豆腐的引誘讓S狂問(wèn)有沒(méi)有白飯相配XDD
澎湖小卷(川燙)
來(lái)自澎湖船凍小卷，不用過(guò)多的複雜烹調(diào)吃原味，有沒(méi)有”鮮”立馬吃出來(lái)~
新鮮的小卷川燙就很好吃了，可以先試試原味吃起來(lái)Q嫩又鮮甜
也可以沾上店家附的醬汁，鹹香的風(fēng)味將甜味更是大大釋放出來(lái)呢~
黑胡椒螃蟹(沙公)
超過(guò)一斤的黑胡椒螃蟹，飽滿沙公蟹肉，口感彈牙到在舌尖跳舞~
大口咬下，辣味混著辛香襯托蟹肉鮮味、超涮嘴~
沙公的肉真的很多不空虛，讓我家S吃的超開(kāi)心~~~
骰子牛
鮮嫩多汁的骰子牛肉搭配炸得香酥的蒜片，厚實(shí)夠味!
蒜香粉絲活龍蝦是大祥主廚最推薦的龍蝦料理方式，粉絲可以將龍蝦的甜與醬汁吸滿吸飽
在入嘴時(shí)感受這大海的滋味ㄟ鮮，又可以將龍蝦最原始的風(fēng)味呈現(xiàn)出來(lái)!
料理本身無(wú)需過(guò)多的調(diào)味，保留原始的風(fēng)味是重點(diǎn)，這樣更能知曉活龍蝦的美~味!
活體波士頓龍蝦有1斤重，蝦肉更是緊實(shí)Q彈，不像一般小龍蝦沒(méi)啥肉可吃XD
這一道菜小涼吃過(guò)很多次了，每次品嚐心中就是對(duì)主廚佩服不已，口味、美味不變!
除了蝦肉以外小涼更愛(ài)這吸滿海味的冬粉，滋味滿滿、一口接著一口阿~~
霸氣的大螯是我最喜歡吃的地方，整隻蝦螯裡的肉都能輕鬆挑起來(lái)
入嘴感受肉質(zhì)鮮甜味美，口感彈牙，封存的鮮味都不斷地湧出~
香酥紅糟鰻
大祥燒鵝海鮮餐廳的招牌之一，每次來(lái)都必點(diǎn)~
宛如鹹酥雞的口感，香酥有勁，就算冷掉也好好食~
海鰻肉Q，和紅糟搭襯甜香可口，上桌拍完照立馬秒殺~~
紅蟳鮮蝦粥
湯頭鮮甜醇美的風(fēng)味，粥品綿糯香滑，稠稀適度，那每一口的鮮甜滋味，更是首推的極品珍饈～
小涼特喜歡那海味滿滿的粥品，單吃粥沒(méi)有吃海鮮也夠味!
招牌燒鵝
鵝肉以辛香料和中藥材醃漬三天後，淋上熱水後再淋上白醋麥芽醬風(fēng)乾
隔天就可以進(jìn)烤爐了，經(jīng)過(guò)三天醃漬的燒鵝，那醬汁完全扒在鵝肉上
看看那鵝皮的色澤就讓人胃口大開(kāi)，預(yù)備備開(kāi)動(dòng)囉~~
鵝皮香酥不油膩，肉質(zhì)肥嫩，入口回甘又充滿肉香，小涼個(gè)人超愛(ài)~
炒山蘇
口感香脆帶點(diǎn)黏性，非常特別的口感~
櫻花蝦炒飯
獨(dú)特的香氣也讓平凡的炒飯變得更有風(fēng)味!
粒粒分明的炒飯吃起來(lái)就是特別美味，櫻花蝦獨(dú)特香氣以及蛋香蔥末的提味
每一口都是滋味滿滿，就算是冷了，也不減風(fēng)味喔!
偷偷說(shuō)再拌入些麻婆豆腐吃也很對(duì)味呢
蒜香粉絲活蟹(沙公)
1斤3的沙公份量一點(diǎn)也不輸給波士頓龍蝦，滿滿的蟹膏又有肉
好吧!只能請(qǐng)大家原諒我、忘了拍蟹膏給大家流口水下
真心不騙你來(lái)品嚐就知曉，其實(shí)螃蟹ㄨ青小涼都很建議單純的料理就好
吃原味真美味，但我愛(ài)上麻婆豆腐悶蟹，下一次要帶老爺來(lái)試試~
冬粉一樣吸滿了大海之味，蒜頭的香、醬汁的鹹甜，通通一次滑順入嘴
滿足的下一步就是??
另一手有著朋友剝好的蟹螯，大口幸福入嘴、蟹肉飽滿好食~~
怎能不幸福呢?
野生澎湖黃雞魚(yú)
來(lái)自澎湖的野生黃雞魚(yú)，以清蒸的方式呈現(xiàn)魚(yú)肉的細(xì)緻~
肉質(zhì)肥美無(wú)細(xì)刺、極富彈性，重點(diǎn)沒(méi)有魚(yú)腥味!
山藥雞湯
以烏骨雞、蛤蠣、山藥、薑絲以及少許枸杞點(diǎn)綴的清爽雞湯
山藥經(jīng)由滾煮是越滾越綿密、蛤蠣的鮮甜完全釋放湯內(nèi)。
烏骨雞軟嫩不柴、少了一般雞湯的油膩真的好棒!!
對(duì)於女孩兒來(lái)說(shuō)這樣的雞湯接受度更高呢~
湯頭喝起來(lái)相當(dāng)?shù)那逄痦樋冢钺嵝鲞€打包回家繼續(xù)喝XDD
大祥燒鵝海鮮餐廳 優(yōu)惠活動(dòng)
九孔鮑魚(yú)、原價(jià)每顆$260特價(jià)120元，可沾五味醬或蒜香任選一
螃蟹控一定要知道！全臺(tái)首創(chuàng)麻婆豆腐悶蟹、黑胡椒螃蟹、蒜香粉絲螃蟹、避風(fēng)塘螃蟹、咖哩沙公等~~
光螃蟹就能變化出8.9種料理，你能不衝嗎??
來(lái)大祥燒鵝海鮮餐廳將功夫菜、海鮮熱炒一網(wǎng)打盡吧!!!
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大祥燒鵝海鮮餐廳
電話:04-23121067
地址:臺(tái)中市西屯區(qū)漢口路一段47號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~14:00，17:00~21:00
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