今天帶大家到臺北老字號，特製舒肥牛排專賣店，

擁有20年經驗五星級飯店主廚手藝的「星辰牛排館」用餐，

這間是許多知名醫師、藝人最愛的價位高品質牛排餐廳，

位在臺北市大安區光復南路180巷16號1樓，臺北捷運國父紀念館站1號出口，

步行約2分鐘即可抵達，鄰近華視大樓，餐廳外觀十分醒目。

餐廳招牌主色為深藍色，色彩內斂又飽和，

搭配溫潤的木質調磚飾，以及大片落地窗，採光極佳。

進入餐廳，輕柔的音樂流瀉，天花板延續的招牌色系，

飽和的深藍色，沈穩而充滿神秘感，

家俱採用深芋帶銀，凸顯低調而氣氛華貴典雅。

在服務人員領位下，入座準備品嚐美食啦～

座位上早已準備好用餐所需器物，銀色刀叉沈手而厚實，

非常有質感，搭配透明高腳玻璃杯，提昇了整體的亮度。

排餐以個人套餐為主，還有雙人分享餐及兒童套餐，

價位落在$NT.$600~1,500元之間，亦可依照喜好單點。

我們這次點了兩個套餐－法式蔬肥牛排（美國牛）8o.z及美國肋眼牛排16o.z。

生菜沙拉（前菜）

沙拉食材有豆苗、生菜、玉米粒、葡萄乾、

紫高麗菜絲及小番茄等，都是滿常見的種類，

淋上特製醬料，香酸爽口，好開胃。

起司焗花椰菜（前菜）

以橢圓型厚瓷鍋裝盛上桌，微帶焦色的澄黃起司，

融化在蔬菜上，花椰菜仍保有些許清脆的口感，

濃郁的起司白醬香醇，而混合了蔬菜特有的甘甜。

青醬蒜香麵包、巧克力法國、 酒釀桂圓、乳酪吐司（軟式 法國麵包 ）

點排餐可任選兩種麵包品嚐，可單吃亦可沾取湯品一同食用，

每款都好吃，用料都很實在，巧克力法國麵包採用品質較好的巧克力，

因此帶有些許獨特苦味，酒釀桂圓麵包吃起來香甜，個人很喜歡。

南瓜湯（湯品）

以當季的臺灣產南瓜，打成泥加入高湯燉煮，

色澤柔黃，口感溫潤，滋味清甜，

呈現南瓜的自然原味，搭配麵包同吃也很讚！

玉米濃湯（湯品）

玉米湯濃稠的質地，加入了玉米、馬鈴薯及洋蔥，

滋味甜美、濃郁、好實在，喝完會有飽足感。

法式舒肥牛排8o.z（主餐）

舒肥源自於法國米其林三星廚師烹調技術，

是現在蠻流行的健康烹調方式，店家採用百萬級的烹飪設施，

簡易來說，就是把食物裝在耐熱的真空袋裡，用恆定的溫度隔水加熱食物，

牛排要在58.5度的溫水烹調8個小時，約5～7分熟，呈現軟嫩無血水，

口感柔軟，鮮嫩多汁，可依照喜好搭配紅酒醬、黑胡椒醬或玫瑰鹽，

舒肥牛排因為是限量，因此需要事前預約哦！

美國肋眼牛排16o.z（主餐）

我們選擇的是七分熟，肉色粉嫩而不見血，火候掌握得很好，

外層微焦，入口柔軟、細緻微帶彈性，肉汁豐沛，入口溫潤，

爾後愈嚼愈香，後韻重，油潤香味及甘美甜味，

在口中久久不去，好好吃啊！！！（大拇指）

燕麥紫米（精選甜點）

溫潤的燕麥紫米粥甜品，柔糯的口感，

略帶甜味，搭配黑糖麻糬，好解膩、養生。?

原味奶酪布（精選甜點）

冰冰涼涼，奶味濃郁，滑順細膩，

綿密口感，清甜又好吃。

熱莓果茶（飲料）

茶液偏暗紅色，散發馥郁果香，

味道略甜，酸味較明顯，亦有糖包可添加。?

冰蔓越莓醋（飲料）

酸香微甜，冰冰涼涼好好喝！

後記：

星辰牛排位在臺北捷運國父紀念館站1號出口，

靠近華視大樓，是許多知名醫師、藝人的最愛平價餐廳，

餐廳整體價位合宜，服務貼心，餐點美味，

環境氣氛優雅，很適合與閨密、情侶或小家庭溫馨聚餐哦！

星辰牛排館

營業時間：上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午10:00

電話：02 2721 7512

地址：臺北市大安區光復南路180巷16號1樓（國父紀念館站1號出口）

ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/newstar.steak/

*Facebook打卡、按讚，即贈送一杯特調無酒精雞尾酒。

＊網路訂位2人以上，即贈脆皮薯條或香烤杏包菇

星辰牛排line訂位：https://line.me/R/ti/p/%40mst1257s

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